¿Por qué comemos bolas de masa durante el solsticio de invierno?

El Solsticio de Invierno, también conocido como “Festival de Invierno”, “Festival del Solsticio Largo” y “Yasui”, es un término solar muy importante en el calendario lunar de nuestro país y también es una fiesta tradicional. Como es un festival, debemos celebrarlo como si lo estuviéramos celebrando. Es una antigua tradición china comer bolas de masa durante el festival. Espera un momento, ¿no es demasiado superficial decir esto? De hecho, comer bolas de masa durante el solsticio de invierno no es tan sencillo. Hay mucha historia en ello. 01 Los antiguos celebraban el "Solsticio de Invierno" como un festival importante

Remontándonos a sus raíces, celebrando el "Solsticio de Invierno" como un festival que se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song, y continúa hasta el día de hoy. "Qing Jia Lu" incluso dijo que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo", lo que demuestra que los antiguos daban gran importancia al solsticio de invierno.

La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang, y es una bendición de Dios. En la dinastía Han, el solsticio de invierno se consideraba el "Festival de Invierno", y el gobierno celebraba una ceremonia de felicitación llamada "Hedong" y tenía un feriado de rutina.

Hay un registro de este tipo en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero se calma y guarda silencio, y todos los funcionarios no hacen nada, no escuchan la política, y elija tiempos propicios para evitar problemas ". Por lo tanto, la corte y la corte tienen un feriado en este día, y el ejército está en espera, las fortalezas fronterizas están en retirada, los negocios y los viajes están cerrados, los familiares y amigos se dan comida deliciosa. visitarnos y pasar felices un festival "tranquilo y pacífico".

En las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para adorar al cielo y a los antepasados. En este día, el emperador iba al campo para celebrar una ceremonia para adorar al cielo, y la gente adoraba. sus padres y mayores en este día. Todavía hay algunos lugares donde se celebra este día en el solsticio de invierno. 02 ¿Por qué comemos bolas de masa en el solsticio de invierno? En el norte, la gente come bolas de masa en el solsticio de invierno, pero mucha gente no sabe por qué las come. De hecho, las bolas de masa se llamaron por primera vez "Jiao Er" y el inventor fue Zhang Zhongjing, un sabio médico de la dinastía Han del Este.

Se dice que Zhang Zhongjing se jubiló de viejo y regresó a su ciudad natal. Cuando regresó a su ciudad natal de Baihe, vio a muchas personas en la orilla cuyos oídos estaban congelados debido a la pobreza, el hambre y el frío. , entonces decidió tratar a esta gente pobre.

Después de investigar un poco, Zhang Zhongjing cocinó la "sopa Quhan Jiao Er". Cocinó cordero con chiles y algunos medicamentos contra el resfriado. Después de cocinar, sacó los ingredientes y los cortó en trozos. envuélvalo con piel, con forma de oreja y llámelo "Jiao Er". Después de cocinarlo, distribúyalo entre los pacientes. Cada persona recibe dos Jiao Er y un plato de sopa.

Después de comer este plato de sopa Jiao Er, todo mi cuerpo se siente caliente y mi sangre fluye suavemente. Después de un tiempo, mis oídos congelados sanarán. El proceso de Zhang Zhongjing de dividir a Jiao Er Tang duró hasta la víspera de Año Nuevo. Más tarde, para celebrar la curación de sus oídos, la gente decidió comer bolas de masa cada solsticio de invierno y el primer día del año nuevo. 03 ¿Cuáles son los significados auspiciosos de varios rellenos de bola de masa?

Bola de masa rellena de apio: significa "diligencia y riqueza". Diligencia significa trabajo duro y trabajo duro; regular significa continuo. La riqueza diligente es una bendición para un flujo constante de riqueza material y también es un deseo de trabajo duro y pragmatismo.

empanadillas rellenas de puerros: significa “riqueza duradera”. Jiu: es decir, mucho tiempo y mucho tiempo. La riqueza a largo plazo es una bendición para la riqueza material duradera y también es una bendición para la eternidad.

Albóndigas rellenas de col: significa "cientos de riqueza". Bai, un cuantificador, significa cien tipos, cien tipos. Cientos de riquezas son bendiciones para todo tipo de riquezas o buenos deseos para que los recién casados ​​envejezcan juntos.

Querido amigo, ¿comiste dumplings durante el último solsticio de invierno? ¿Qué tipo de bolas de masa estás comiendo?