¿Qué es la cebada?

Cebada, también conocida como coix kernel, coix kernel, coix kernel, cebada, cebada, maíz medicinal, etc. La semilla de Coix tiene un alto valor nutricional.

La semilla de Coix contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio mineral, fósforo, hierro, vitamina B1,

vitamina B2, niacina, almidón, leucina, arginina, lisina, tirosina, ácidos grasos, éster de semilla de coix, aceite de semilla de coix, sitosterol, alcaloides y otros nutrientes. El contenido de proteínas, grasas y vitamina B1 es mucho mayor que el del arroz. Según la medicina ancestral, la semilla de coix es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Tiene efectos de diuresis y humedad, fortalece el bazo y el estómago, limpia los pulmones y detiene la diarrea.