¿Por qué la ley del precio único no se aplica al índice Big Mac?

El Índice Big Mac es un concepto derivado de la teoría de la Ley del Precio Único: En pocas palabras, la Ley del Precio Único significa que siempre que se pueda comercializar la misma cosa y el costo de transacción sea cero, debería venderse al mismo precio en todas partes. Por ejemplo, un Big Mac se vende por 4 dólares estadounidenses en Estados Unidos y 16 yuanes en China. Según la ley de precio único, 4 dólares estadounidenses deberían equivaler a 16 yuanes y el índice Big Mac es 1:4.

Pero en la vida real, 1 dólar estadounidense = más de 6 yuanes, lo que no cumple con la ley del precio único. ¿Por qué? Primero, porque hay bienes transables y no transables en el comercio internacional; segundo, porque los costos de transacción no son cero, sino que existen en diversas formas, como impuestos, costos de transporte, etc.