¿Por qué los ñames en Jiaozuo siempre son tan caros?
Yam, llamado Huaiyam en "Shen Nong's Materia Medica", es una especie de batata, y sus raíces se utilizan como medicina. Debido a que su eficacia es comparable a la del ginseng, también se le llama "Huai Ginseng".
El ñame es una importante medicina nutritiva, que tiene los efectos de nutrir los riñones, fortalecer el estómago y reducir la flema, tonificar el medio y reponer el qi, disipar el viento y el frío, calmar la mente y calmar la mente. y músculos en crecimiento y médula en regeneración. Según los análisis científicos modernos, el ñame contiene una gran cantidad de proteínas, almidón, lisina, colina, saponina, grasas, etc. A menudo se utiliza para tratar la diarrea, la espermatorrea, la deficiencia renal y el olvido, la fatiga y la pérdida de peso, la neurastenia, etc. El ñame crudo también se usa comúnmente para la congelación de manos y pies, el asma con flema excesiva y la micción frecuente. Es uno de los tónicos más utilizados en las recetas de la medicina tradicional china. El ñame procesado se llama Guangyam. Antes de usar el ñame como medicamento, se debe remojar entre un 30% y un 40% en agua, sacarlo y humedecerlo completamente, secarlo al 40%, humedecerlo uniformemente por dentro y por fuera, cortarlo en rodajas y secarlo para usarlo como medicamento.
Achyranthes bidentata se llama Achyranthes bidentata en la "Materia Médica de Shen Nong", también conocida como Baihui. En la dinastía Song, se llamó Achyranthes bidentata. Después de la dinastía Ming, Huaizhuang Achyranthes bidentata se conoce comúnmente como. Achyranthes bidentata. Li Shizhen dijo: "Este clásico también se llama Baihui, que es una palabra clave. Se dice que su medicina es tan poderosa como un buey, una raíz medicinal". El análisis científico moderno muestra que Achyranthes bidentata contiene una gran cantidad de alcaloides, que tienen la función de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y huesos, dragar los meridianos y disipar la sangre maligna. Clínicamente, a menudo se usa para tratar la humedad por frío, el dolor de cintura y rodillas, el dolor de cintura y rodillas, la contractura de las extremidades, la menstruación irregular, la estasis sanguínea posparto, el dolor abdominal, la estranguria con sangre, los hematomas y las flexiones de rodillas. Es uno de los fármacos más utilizados en las recetas de la medicina tradicional china para desbloquear colaterales y activar la circulación sanguínea. Achyranthes bidentata debe cortarse en segmentos de 4 mm con fines medicinales. Según la condición, también se puede utilizar vino achyranthes, es decir, tomar el achyranthes cortado, mezclarlo con vino de arroz, humedecerlo un poco, ponerlo en una olla, sofreír a fuego lento, secar al sol y luego toma el medicamento.
Rehmannia glutinosa utiliza su rizoma. En los últimos años, los análisis científicos han demostrado que la Rehmannia glutinosa contiene ingredientes importantes como manitol, glucosa, alcaloides, ácidos grasos y vitamina A. Rehmannia glutinosa se utiliza como medicamento y se puede dividir en cruda, cocida y fresca. La Rehmannia glutinosa puede eliminar el calor y enfriar la sangre, nutrir el yin y nutrir la sangre, y la Rehmannia glutinosa fresca puede curar el exceso de calor, la polidipsia y las heces secas. Es uno de los fármacos más utilizados en las recetas de la medicina tradicional china.
El crisantemo tiene un sabor amargo, ligeramente dulce, de naturaleza fría, no tóxico y puede subir o bajar. Como sustancia medicinal, tiene las funciones de disipar el viento, aliviar la fiebre, aliviar las molestias, mejorar la vista, eliminar nebulosas y aliviar los dolores de cabeza. Clínicamente, se usa comúnmente para resfriados, ojos rojos, dolores de cabeza, dolores cerebrales y óseos, visión borrosa y gota. Es uno de los medicamentos para eliminar el calor más utilizados en las recetas de la medicina tradicional china.
La prefectura de Huaiqing (ahora ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan) fue históricamente famosa por su rica producción de las "Cuatro Medicinas Huaihe". Las condiciones únicas del suelo y el clima crean propiedades medicinales únicas y un valor extremadamente alto para la salud de las "Cuatro Medicinas Huai". En la historia, no solo fue un homenaje, sino que también fue elogiado por los antiguos clásicos médicos chinos. Aquí se refiere a la rehmannia glutinosa, el ñame, el achyranthes y el crisantemo. El ñame, conocido como "ñame" en la antigüedad, tiene las funciones de que el dulce y el frío entren al bazo, nutra la sangre y regrese a los pulmones, nutra el estómago y fortalezca el bazo, detenga la diarrea y fortalezca la esencia, nutra el yin y fortalezca el yang. disipando los males del frío y del calor, y tonificando el corazón y las deficiencias sanguíneas. Este es un gran complemento. Rehmannia glutinosa, también conocida como "Di Huang", es una buena medicina para curar enfermedades y proporcionar nutrición. Achyranthes bidentata, llamado así porque el nódulo en su base tiene la forma de Achyranthes bidentata, tiene efectos de diuresis, estabilizando y preservando los espermatozoides. El crisantemo, sus tallos, hojas, tallos, raíces y flores se pueden utilizar como medicina. Es de naturaleza ligeramente fría y de sabor amargo. Tiene las funciones de esterilizar, aclarar el calor, calmar la sed, calmar el hígado y mejorar la vista. Es rico en pigmentos de crisantemo, vitaminas A y B, aminoácidos y gran cantidad de aceites volátiles. Tiene un sabor rico y inmejorable. sabor de sopa. Las "Cuatro Medicinas Huaihe" no sólo son muy conocidas en China, sino también muy respetadas en el extranjero.
[Editar este párrafo] Conocimientos previos
Como dice el refrán: Un lado del agua y la tierra sustenta a una persona, y un lado del agua y la tierra produce pasto. Esta frase parece estar hecha a medida para Zhong Ling, Yu Xiu y Jiao Zuo. Han Yu, Li Shangyin, Sima Yi y Zhu Zaixiang son estrellas brillantes en los cinco mil años de civilización china.
Debido a que Jiaozuo se llamaba Prefectura de Huaiqing en la antigüedad, las especialidades regionales llamadas "Cuatro Medicinas Huai": Huaiyam, Rehmannia glutinosa, crisantemo silvestre y Achyranthes bidentata, se han convertido en un profundo tesoro cultural de la medicina tradicional china con materiales medicinales auténticos y efectos curativos milagrosos. , liderando a miles de personas.
Jiaozuo se llamaba "Qinhuai" en el verano, "Huaizhou" más tarde, "Huaimeng Road" en la dinastía Yuan y "Huaiqing Mansion" en las dinastías Ming y Qing. El actual condado de Huaiqing se construyó en la ciudad de Jiaozuo ("Buscando las raíces de la civilización china en Huaichuan"). Limita con las majestuosas montañas Taihang al norte y un río llano con forma de cuernos de buey al sur. En el mundo se llama "Niujiaochuan", y "Huai" siempre ha sido el nombre de un lugar, lo que puede significar que las montañas Taihang y el río Amarillo se abrazan. La llanura "Niujiaochuan" también se llama "Trescientas Millas de Huaichuan". No solo absorbe ricos nutrientes de diferentes condiciones geológicas en los tramos superiores del río Amarillo, sino que también absorbe una gran cantidad de oligoelementos que penetran en las formas kársticas de las montañas Taihang. Junto con la protección de la montaña Taihang, combina el sol de las montañas y el sol del agua. La tierra es suelta y fértil, el drenaje es rápido, las lluvias son abundantes, la calidad del agua es única y la luz del sol es suficiente. y el clima es templado. El clima y el entorno de "sin sequía en primavera, sin calor en verano, sin anegamientos en otoño y sin frío en invierno" son los más adecuados para el crecimiento de materiales medicinales de almacenamiento de raíces como el ñame, rehmannia glutinosa y achyranthes bidentata. Aunque los pétalos de los crisantemos se utilizan como medicina, su entorno de crecimiento también coincide con el clima y el entorno geográfico de Huaichuan. Según la leyenda, el antiguo emperador Yan Shennong estaba gravemente enfermo. Para curarlo, llevó a todos los funcionarios civiles y militares, a su esposa y a sus familiares a viajar mucho entre el pueblo. En una fresca mañana de otoño, Shennong y su séquito llegaron a Huaichuan. Cuando vieron el hermoso paisaje de hojas y flores verdes y el hermoso paisaje de Lingshan (la actual Montaña Shennong), suspiraron: "¡Qué país de hadas, Montaña de la Medicina!" Distinguí los cinco granos y probé las hierbas aquí. Fue al altar para ofrecer sacrificios al cielo y finalmente preparó cuatro tipos de raíces, estambres y agua para servirle, y se recuperó en unos pocos días. También mantiene en su valor los cuatro órganos de las montañas, la tierra, las vacas y los crisantemos, por lo que se denominan "ñame, Rehmannia glutinosa, Achyranthes bidentata y crisantemo" debido a las personas. Este es el origen más antiguo de las "Cuatro Medicinas Huaihe" difundidas en generaciones posteriores. La leyenda es hermosa, pero el área de Laojunwa del área escénica de Qinyang Shennongtan en Jiaozuo aún conserva nombres de lugares antiguos como "Shanshangou", "Dihuang Slope", "Achyranthes Achyranthes" y "Chrysanthemum Slope".
Según los registros históricos, dado que los señores de la guerra feudales presentaron Huaiyam como un tributo a la familia real Zhou en 734 a. C., se puede inferir que la gente del antiguo palacio de Huaiqing cultivó los cuatro Huaiyam hasta darles una apariencia única con sus diligencia, sabiduría y textura, luego refinadas y transmitidas de generación en generación, interpretando los casi 3.000 años de historia de las cuatro principales hierbas medicinales. En 608 a. C., Lu utilizó Rehmannia glutinosa para rendir homenaje a la familia real Zhou; más tarde, se incluyeron en el tributo Achyranthes bidentata y crisantemos. Hasta la dinastía Qing, "Huai Yao" figuraba como un tributo a la corte y se recolectaba todos los años. Cuando los gobernantes de dinastías pasadas recogieron tributos de medicina, a menudo se referían a sus nombres reales, es decir, querían dejar Jiazhuang y Daiduoji Dihuang, Dalangzhai yam, Huangfu Village crisantemo y Xiaomiao Queen's Achyranthes. En el año quincuagésimo cuarto del reinado de Qianlong en la dinastía Qing, Fan Zong, magistrado del condado de Hanoi en la prefectura de Huai, escribió un poema en el que alababa: "Los aldeanos cultivan la medicina como profesión, y todos los jardines medicinales la alabarán. El ñame de hoja de escudo es tan alto como el achyranthes, y la rehmannia glutinosa refleja el crisantemo al otro lado de la orilla". Esta es la representación más fiel de En la antigüedad, la gente de Qingzhou recordaba las imágenes de la cosecha de las cuatro principales hierbas medicinales.
El túnel del tiempo tiene una larga historia y el mundo no puede viajar a través de él, pero buscar en la vasta historia de los clásicos médicos es suficiente para demostrar que las cuatro principales medicinas Huai son materiales medicinales auténticos. La medicina tradicional china siempre ha concedido gran importancia al origen y procesamiento de materiales medicinales debido a sus efectos terapéuticos y de preservación de la salud. La "Receta Qian Jin" de Sun Simiao decía: "El uso de la medicina debe adaptarse a las condiciones locales". Por lo tanto, hay un dicho en la comunidad de la medicina china que dice que "sin medicina china auténtica, no hay medicina china". producido por Huaiqing Mansion ha sido valorado por médicos de todas las edades por su efecto curativo único y preciso. "Materia Médica de Shen Nong" registra: "El ñame de Henan es bueno". "Ben Cao Tu Shuo" de la dinastía Song registra: "Achyranthes bidentata nació en el valle de Hanoi... también se encuentra en Jianghuai, Fujian, Guangdong y Guanzhong hoy, pero no es tan real como Huaizhou". Medicina de la dinastía Song Jia Su Song dijo: "Los crisantemos se pueden encontrar en todas partes, especialmente en Qin". El "Compendio de Materia Médica" registra: "Hoy en día la gente sólo considera a Huaiqing Rehmannia glutinosa como la máxima prioridad". "Compendio de Materia Médica" dice: "Rehmannia glutinosa es gorda y baja, cuerpo delgado y glutinoso, corazón de crisantemo". Se dice que "las cosas son diferentes a las de la ciudad natal", por eso "las naranjas son". nacen en Huainan y las naranjas nacen en Huaibei". Durante la invasión japonesa de China, el suelo de Wuzhi, Jiaozuo, la principal zona productora de Huai Yao, fue transportado de regreso a China para su investigación. Después de las pruebas, el suelo se volvió a preparar y los intentos de plantar Huai Yao terminaron en fracaso. En la década de 1920, Xu y otros del condado de Wenxian introdujeron ñames de alto rendimiento de Taigu, Shanxi, y los plantaron localmente. Con el tiempo, el ñame Taigu perdió sus propiedades originales y aumentó sus propiedades medicinales, convirtiéndose en la principal variedad de ñame. En la década de 1970, para aliviar la contradicción entre la producción y la comercialización de la medicina Huaiyang, el Estado introdujo Rehmannia glutinosa y Huaiyam en 18 provincias y regiones autónomas. Como resultado, después de la introducción, la variedad se deterioró y sus propiedades medicinales se redujeron considerablemente, por lo que tuvo que ser introducida repetidamente a Jiaozuo. Una vez que la medicina abandone la tierra fértil de Huaichuan, sus propiedades medicinales se reducirán considerablemente. Incluso en Jiaozuo, todos los cultivadores de drogas saben que se necesitarán al menos ocho años para replantar la tierra plantada con rehmannia glutinosa, y que se necesitarán al menos cinco años para que no se replante el ñame.
Después de tres mil años de acumulación histórica, las cuatro principales medicinas chinas han formado una espléndida cultura de la medicina china. Las celebridades culturales de la historia tienen un gusto especial por las cuatro medicinas mágicas. Wang Xizhi, el gran calígrafo de la dinastía Jin del Este, escribió diferentes caracteres para "ñame" en sus trabajos de caligrafía para mostrar su amor. Wei, un poeta de la dinastía Tang, dejó una frase famosa en su obra maestra: "Cuando el clima es frío y el suelo está helado, los ñames comienzan a florecer"; Han Yu, un gran escritor de la dinastía Tang, dejó un poema: "El ñame se puede cocinar o pescar". Un gran poeta de la dinastía Song escribió una vez un poema alabando: "Todos en el mundo son viejos y han estado desconcertados durante muchos años. En la actualidad, sólo podemos aprender de la gente y comer gachas para los dioses" (ñame gachas de avena); en el poema del gran pensador Zhu Zai Alabanza a Huai Yao: "Si quieres darme un regalo de jade, no tengo buenas palabras y me da vergüenza hablar de la decocción de miel de oveja, las cuatro principales medicinas de Huai". Los materiales son auténticos y tienen efectos curativos únicos, por eso se les llama "Huai Shen". Son muy populares en el mercado internacional y ampliamente elogiados. Hay un dicho local en Jiaozuo llamado "Cuatro tipos de medicina Huai", "Los hombres no soportan comer a las mujeres y las mujeres no soportan comer a los hombres ..." Aunque es vulgar, demuestra que la eficacia de la medicina Huai no es en absoluto extraordinario. Las cuatro medicinas principales de Huainan tienen el efecto de ingresar a los riñones y reponerlos, especialmente Rehmannia glutinosa y Huaiyam, que son de gran beneficio para mejorar la motilidad de los riñones humanos. Huaiyam es la primera de las cuatro medicinas principales de Huaiyin. Es de sabor dulce, de naturaleza neutra, ni fría ni caliente, hidratante y no reseca. Puede fortalecer el bazo y la deficiencia, nutrir los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma. Beneficia el corazón y calma la mente, y es bueno para la debilidad física y la digestión. Tiene un efecto curativo notable en pacientes con mala salud y diabetes y tiene un valor extremadamente alto para el cuidado de la salud.
Ahora Jiaozuo está trabajando arduamente para promover la marca "Sihuai Medicine" y ha obtenido la marca de origen nacional.
¡Creo que después de leer lo anterior entenderás por qué el precio es caro~!