¿Cuál es la diferencia entre Linyi Tang San y Jining Tang San?

La diferencia en los ingredientes: Linyi es negra, con huesos de res y carne de res como materia prima principal, muchos condimentos e ingredientes, y la sopa es espesa y pesada, Jining tiene ovejas, cerdos y pollos; Los huesos y la carne de ovejas, cerdos y pollos son las principales materias primas, y hay menos ingredientes auxiliares, como granos de trigo y especias, que los negros. La sopa es espesa y blanca.

El sabor es diferente: el naan negro tiene un sabor fuerte y la carne está llena de sabor. Es especialmente agradable de beber después de condimentarlo con pimienta negra, especialmente en invierno. Tang San de Jining enfatiza el aroma de la médula ósea.

Estos dos tipos de Tang San son diferentes. Para aquellos a los que les gusta beber Tang San, ambos son deliciosos.

El linyi es carne de res o cordero cocinada con granos de trigo. La carne está podrida, suave y masticable. Jining es huevo lavado con huesos, que es mejor que el pescado y la mayoría tiene un fuerte olor a pescado. Cocine el cordero a fuego medio, colóquelo en el frigorífico y córtelo en rodajas finas con un cuchillo afilado.

Se dice que Tangsa es originario de Tengzhou. Hay dos prototipos. Una es que la sopa es una forma de comer del pueblo Hu en las regiones occidentales, y la otra es que los hermanos Tengzhou Wang vendieron peras al sur y aprendieron a preparar gachas de trigo fritas. Posteriormente se difundieron sus sabores mejorados. En cuanto al sabor controvertido de la sopa en estos dos lugares, la diferencia es que además de la carne en la sopa, también se agrega carne de res y cordero después de lavar la sopa.