¿Qué es la leche líquida?

La leche líquida es leche fresca producida por vacas sanas, que se procesa mediante una eficaz esterilización térmica y luego se vende en envases separados para beber. Según la definición de la Federación Internacional de Lácteos (IDF), leche líquida (leche líquida) es el término general para la leche pasteurizada, la leche esterilizada y el yogur.

La leche pura es una de las bebidas naturales más antiguas, conocida como “sangre blanca”, y su importancia para el cuerpo humano es imaginable. La leche pura se extrae de las vacas hembras. En diferentes países, la leche también se divide en diferentes grados. Tiene las funciones de proteger el sistema digestivo, calmar y dormir, embellecer y cuidar la piel.

La composición química de la leche líquida es muy compleja, existiendo al menos más de 100 tipos. Los componentes principales son agua, grasas, fosfolípidos, proteínas, lactosa, sales inorgánicas, etc. Los principales componentes químicos de la leche general son:

Humedad: 87,5 Grasas: 3,5

Proteínas: 3,4

Lactosa: 4,6

Inorgánica Sal: 0,7