¿Por qué el cáncer de pulmón es más común en las mujeres chinas?

La última versión del "Informe Anual de Registro de Cáncer de China 2012" muestra que hay alrededor de 3,12 millones de nuevos casos de cáncer en China cada año, y más de 2 millones de personas mueren a causa del cáncer que mata; La mayoría de la gente en China tiene cáncer de pulmón. En los últimos 30 años, las tasas de mortalidad por cáncer de pulmón aumentaron en un 465% en China. Los expertos señalan que entre el 85 y el 90% de los casos de cáncer de pulmón están relacionados con el tabaquismo; el tabaquismo pasivo también ha sido identificado como una causa de cáncer por la comunidad médica. El 55% de las mujeres mayores de 15 años en mi país padecen los daños del tabaquismo pasivo. fumar todos los días.

Según las estadísticas de la Oficina de Prevención y Control del Cáncer de China, entre 2000 y 2005, el aumento de pacientes femeninas con cáncer de pulmón en mi país fue significativamente mayor que el de los pacientes masculinos. En particular, la incidencia de cáncer de pulmón. El cáncer entre las amas de casa ha mostrado una importante tendencia al alza. Los expertos señalan que los humos de la cocina son una de las causas del cáncer de pulmón en las mujeres. Los estudios han demostrado que sólo el 18% de las pacientes desarrollan cáncer de pulmón debido al tabaquismo o al tabaquismo pasivo a largo plazo. Entre los factores de riesgo de cáncer de pulmón en mujeres no fumadoras, más del 60% de las mujeres están expuestas a los vapores de la cocina durante mucho tiempo; tiempo; cocinar una comida equivale a fumar dos paquetes de cigarrillos, y la exposición a los vapores de la cocina aumenta el riesgo de cáncer de pulmón entre 1,4 y 3,8 veces.

A principios de 2013, la última versión del "Informe Anual de Registro de Cáncer de China 2012" publicado por el Centro Nacional de Registro de Cáncer mostró que había alrededor de 3,12 millones de nuevos casos de cáncer en China cada año, y más de 2 Millones de muertes por cáncer, lo que significa que cada 16 personas son diagnosticadas con cáncer cada minuto. El "Informe Anual de Registro de Cáncer de China de 2012" también muestra que los cánceres más comunes entre los chinos son el cáncer de pulmón, el cáncer gástrico, el cáncer de recto, el cáncer de hígado y el cáncer de esófago, y el tipo de cáncer con más muertes es el cáncer de pulmón. Los resultados de la tercera encuesta nacional sobre causas de muerte muestran que en los últimos 30 años, la tasa de mortalidad por cáncer de pulmón ha aumentado un 465% en China y ha reemplazado al cáncer de hígado como la principal causa de muerte por tumores malignos en China.

Según las estadísticas de la Oficina de Prevención y Control del Cáncer de China, en 2000, la tasa de incidencia de cáncer de pulmón en China era de 43/100.000 hombres y de 19,1/100.000 mujeres en 2005, la tasa de incidencia de cáncer de pulmón; en hombres fue de 49/100.000 hombres 100.000, mientras que la tasa de incidencia entre mujeres fue de 29,9/100.000. En otras palabras, entre 2000 y 2005, el aumento de pacientes con cáncer de pulmón en mujeres en mi país fue significativamente mayor que en hombres.

Chen Wanqing, subdirector de la Oficina Nacional de Investigación y Prevención del Cáncer, dijo que entre el 85 y el 90% de los casos de cáncer de pulmón están relacionados con el tabaquismo. Al fumar se pueden producir más de 40 carcinógenos, que pueden causar cáncer de pulmón. cáncer, cáncer oral, cáncer de laringe, cáncer de tráquea. Las tasas de incidencia de cáncer de páncreas, cáncer gástrico, cáncer de cuello uterino y cáncer de vejiga están aumentando.

Mucha gente cree que los fumadores son el grupo más numeroso que padece cáncer de pulmón, pero muchas mujeres no fuman. ¿Por qué la incidencia de cáncer de pulmón entre las mujeres, especialmente las amas de casa, ha aumentado significativamente en los últimos años? Los expertos en medicina respiratoria sugieren que los vapores de la cocina son una de las causas del cáncer de pulmón en las mujeres. Entonces, ¿existe realmente una conexión entre el humo de la cocina y el cáncer de pulmón? ¿El tabaquismo pasivo también puede causar cáncer de pulmón en las mujeres?

La incidencia de cáncer de pulmón en las mujeres chinas es mayor que en Occidente y está estrechamente relacionada con los humos de la cocina

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Hangzhou anunció recientemente el último espectro del cáncer. en Hangzhou en 2012: Tumores malignos en Hangzhou en 2012 Los cinco cánceres principales son el cáncer de pulmón, el cáncer de tiroides, el cáncer gástrico, el cáncer de mama y el cáncer de hígado. Entre ellos, el cáncer de pulmón ha estado en la cima del espectro de cáncer en Hangzhou en los últimos años y también es el cáncer con la tasa de mortalidad más alta. Las estadísticas muestran que cada vez hay más pacientes con cáncer de pulmón de 40 años. En los últimos años, el número de pacientes femeninas con cáncer de pulmón en Hangzhou ha sido relativamente alto y la tasa de incidencia de cáncer de pulmón entre las mujeres de mediana edad no es muy diferente de la de los hombres de mediana edad. De 2009 a 2012, se diagnosticaron aproximadamente 1.200 nuevos casos de cáncer de pulmón femenino cada año, de los cuales 1.211 casos en 2012.

La incidencia de cáncer de pulmón en mujeres de mediana edad es cercana a la de los hombres de mediana edad. Un análisis realizado por el Dr. Song Kai del Centro de Tratamiento y Prevención de Enfermedades Crónicas del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Hangzhou encontró que aunque el número total de casos de cáncer de pulmón entre hombres es casi el doble que el de las mujeres, la brecha entre el número de mujeres Los pacientes de 40 a 49 años y los hombres no son obvios, con una proporción de aproximadamente 1,2: 1. Los resultados del monitoreo de la incidencia de tumores malignos de 2012 en Hangzhou mostraron que entre los pacientes de mediana edad con cáncer de pulmón entre 40 y 44 años. En el grupo de edad de ~49 años, la tasa de incidencia masculina es de 29,19/100.000 y la tasa de incidencia femenina es de 24,94/100.000; 100.000, que están relativamente cerca.

Y a partir de estos dos grupos de edad, el número de hombres y mujeres enfermos empezó a aumentar significativamente. En el Hospital Provincial de Cáncer de Zhejiang, entre los pacientes con cáncer de pulmón tratados en los últimos años, la proporción de mujeres ha ido aumentando, alcanzando casi el 40%.

Sólo el 18% de las pacientes femeninas padecen cáncer de pulmón debido al tabaquismo o al tabaquismo pasivo de larga duración; entre los factores de riesgo de cáncer de pulmón en mujeres no fumadoras, más del 60% de las mujeres están expuestas a la cocina. humos durante mucho tiempo. La mayoría de las mujeres no fuman, entonces ¿por qué es tan alta la incidencia del cáncer de pulmón? El profesor Chen Ming, director de la Oficina de Investigación sobre Cáncer de Pulmón y Biología de la Radiación del Laboratorio Estatal de Oncología del Sur de China y profesor del Hospital Oncológico de Zhejiang, cree que la proporción de cáncer de pulmón entre las mujeres chinas es significativamente mayor que en países occidentales como Como Europa, además de la contaminación del aire, también está estrechamente relacionada con los hábitos culinarios de las mujeres chinas. Según los otorrinolaringólogos, en los últimos años el número de pacientes femeninas con cáncer de garganta ha aumentado año tras año. Una de las principales causas de la enfermedad es que las mujeres cocinan durante mucho tiempo e inhalan demasiados vapores de aceite.

El profesor Zhou Caicun, director de la Oficina de Investigación de Inmunología del Cáncer del Instituto del Cáncer de la Universidad de Tongji y del Hospital Pulmonar de Shanghai, anunció los resultados de un estudio en septiembre de 2009. Su investigación de etiología de seguimiento de 5 años en pacientes con cáncer de pulmón encontró que el 70% de los pacientes masculinos con cáncer de pulmón murieron a causa del tabaquismo, mientras que solo el 18% de las pacientes femeninas murieron de cáncer de pulmón debido al tabaquismo o al tabaquismo pasivo a largo plazo entre los no fumadores; fumar es un factor de riesgo de cáncer de pulmón en las mujeres, más del 60% de las pacientes mueren de cáncer de pulmón. La exposición prolongada a los vapores de la cocina a menudo causa irritación en los ojos y la garganta al cocinar. Al 32% de las mujeres les gusta freír los alimentos a altas temperaturas cuando cocinan. , mientras las puertas y ventanas de la cocina están cerradas, lo que provoca una grave contaminación por humos en el entorno de la cocina pequeña y el 25% de los hogares en la cocina conectada al dormitorio, la ventana rara vez se abre cuando se cocina en invierno. Los vapores del aceite a alta temperatura persisten durante mucho tiempo e incluso pueden inhalarse mientras se duerme. El humo tóxico irrita los ojos y la garganta durante mucho tiempo y daña las células y tejidos del sistema respiratorio.

Al estudiar la patogénesis del cáncer de pulmón y los vapores del aceite, el grupo de investigación del profesor Zhou Caicun descubrió que los vapores del aceite de cocina están directamente relacionados con la temperatura del aceite al cocinar. Por ejemplo, el aceite de colza contiene muchos ácidos grasos insaturados como el ácido linolénico y el ácido linoleico. Cuando la temperatura del aceite sube a 60°C, comienza a oxidarse. Cuando sube a 130°C, los óxidos comienzan a descomponerse. forma una variedad de compuestos. Algunos de estos compuestos son carcinógenos; cuando el aceite se quema a 150 ° C, la glicerina que contiene generará acroleína, el componente principal del humo del aceite, que tiene un fuerte olor acre y es muy irritante. a las membranas mucosas de la nariz, los ojos y la garganta cuando el aceite de cocina se calienta a 200°C Cuando la temperatura es superior a ℃, los condensados ​​de vapores de aceite generados, como los óxidos de nitrógeno, son altamente tóxicos cuando el aceite se quema; En el punto de "escupir fuego", la temperatura del aceite puede alcanzar los 350 °C. En este momento, además de acroleína, también se producirán condensados ​​que no solo pueden causar síntomas de "borracho con aceite", sino que también pueden provocar. a la intoxicación crónica, momento en el que el riesgo de cáncer es mayor. Al mismo tiempo, los experimentos con animales muestran que la condensación de la neblina de aceite que se produce cuando el aceite de colza y el aceite de soja se calientan entre 270 °C y 280 °C puede causar daño a los cromosomas celulares, lo que se considera relacionado con la aparición de cáncer.

La exposición al humo de la cocina aumenta el riesgo de cáncer de pulmón entre 1,4 y 3,8 veces. La profesora Liao Meilin del Centro Médico Clínico de Tumores Pulmonares del Hospital de Tórax de Shanghai también cree en su trabajo de investigación "Progresos de la investigación en la epidemiología, etiología y biología molecular del cáncer de pulmón femenino" que "el humo de petróleo a alta temperatura generado al cocinar y quemar carbón en interiores Generar humo aumenta el riesgo de cáncer de pulmón, especialmente entre las mujeres chinas."

Este estudio investigó la situación del cáncer de pulmón entre las mujeres en Xuanwei, Yunnan: una encuesta epidemiológica en Xuanwei, Yunnan lo demostró. La tasa de tabaquismo activo entre las mujeres de Weiwei es sólo del 0,1, pero la incidencia y la mortalidad del cáncer de pulmón siguen siendo elevadas. Según los hábitos de vida de las mujeres en el área de Xuanwei, las mujeres pasan la mayor parte del tiempo en casa quemando carbón en el interior. Se recogieron los gases interiores de sus casas para realizar mediciones radiométricas y se descubrió que los compuestos de hidrocarburos aromáticos policíclicos alquilados que contenían eran los principales carcinógenos, lo que aumentaba el riesgo de cáncer de pulmón.

El estudio dice que sofreír y freír a alta temperatura son muy comunes en la cocina china. Las sustancias volátiles contenidas en los vapores a alta temperatura producidos por el aceite de colza crudo, el aceite de soja y el aceite de maíz pueden oxidarse. Posteriormente, se convierten en productos de pirólisis. Se ha confirmado que los vapores de aceite de alta temperatura son mutágenos y carcinógenos. La exposición a los vapores de aceite de cocina aumenta el riesgo de cáncer de pulmón de 1,4 a 3,8 veces.

El estudio también señaló que el carbón se quema en interiores sin ventilación en las zonas rurales de China, y el humo producido por la combustión incompleta contiene una gran cantidad de hidrocarburos aromáticos policíclicos que son cancerígenos y mutagénicos. Se estima que la quema de carbón en interiores está relacionada con el cáncer de pulmón entre los 16 y los 20 años.

Los datos de un estudio realizado en Taiwán, mi país, muestran que las mujeres que no utilizan dispositivos de escape al cocinar tienen un riesgo mayor de cáncer de pulmón de 3,2 a 12,2 veces.

Cocinar una comida equivale a fumar dos paquetes de cigarrillos, y la quema del cárter de aceite es la más dañina para los pulmones. Las amas de casa que cocinan durante mucho tiempo están expuestas a los vapores del aceite de cocina. Entonces, ¿cuáles son los peligros de los vapores del aceite de cocina?

Jiang Jiehan, médico tratante del Departamento de Medicina Respiratoria del Hospital Central de Changsha, dijo que durante la cocción, los vapores del aceite a alta temperatura al freír vegetales producen humo tóxico, que puede irritar los ojos y la garganta durante durante mucho tiempo y daña las células y tejidos del sistema respiratorio. Si no se protege, puede causar fácilmente enfermedades relacionadas.

En primer lugar, los vapores de la cocina pueden dañar los órganos sensoriales de las personas. Cuando el aceite de cocina se quema a 150°C, el glicerol que contiene producirá acroleína, el componente principal del humo del aceite, que puede provocar enfermedades respiratorias como rinitis, faringitis y traqueítis.

En segundo lugar, el exceso de humos de cocina en la cocina puede invadir el tracto respiratorio humano con el aire, provocando síntomas como pérdida de apetito, falta de energía, fatiga y debilidad, lo que médicamente se conoce como síndrome de los humos. Ésta es la razón por la que muchos chefs preparan muchos platos deliciosos, pero no tienen apetito.

En tercer lugar, los humos de la cocina contienen un carcinógeno llamado benzopireno. El benzopireno puede causar daño cromosómico en las células humanas y la inhalación a gran escala y a largo plazo puede inducir cáncer de tejido pulmonar. La cultura alimentaria china enfatiza freír, sofreír, cocinar y freír, y freír o freír puede aumentar el contenido de fenilpropilpireno en el aire. Un informe de investigación británico afirmó recientemente que cocinar durante una hora en cocinas con sistemas de ventilación deficientes y una eficiencia de combustión extremadamente baja puede causar daños a la salud equivalentes a fumar dos paquetes de cigarrillos al día.

Presta atención a la ventilación de la cocina, cambia los hábitos de cocina y utiliza más métodos de cocción al vapor. Los expertos recuerdan a las mujeres que si quieren mantenerse alejadas del cáncer de pulmón, no deben subestimar el daño causado por el exceso de humos de la cocina. Es necesario promover cambios en los hábitos culinarios y utilizar más métodos de cocción al vapor. El Dr. Jiang Jiehan dijo que el método más fundamental es reducir el tiempo de residencia de los vapores de aceite en la cocina. Para las familias comunes, la cocina siempre debe mantener una ventilación natural y, al mismo tiempo, instalar una campana extractora con mejor rendimiento y efecto. Además, se debe controlar la temperatura del aceite al cocinar. No creas que basta con un sonido "picante". Intenta no superar los 200°C (el humo del cárter de aceite es el límite). cocinas, hornos eléctricos, etc. Productos eléctricos, y prestar atención a la ingesta de más vitamina A, caroteno, verduras y frutas en la dieta.

Los expertos también recuerdan a las amas de casa que si las amas de casa presentan síntomas como ronquera, dolor de garganta, tos seca irritante, sangre en el esputo, cuerpos extraños en la garganta, dificultad para respirar o bultos en el cuello en casos graves, y si Si estos síntomas persisten durante más de una semana, debe acudir al hospital de inmediato.

El tabaquismo pasivo inhala más sustancias nocivas. El 88% de las personas fuman pasivamente en casa, y las esposas cuyos maridos fuman son más susceptibles al cáncer de pulmón.

Las últimas investigaciones en el campo médico demuestran que Tanto el tabaquismo como el tabaquismo pasivo causan cáncer de pulmón y otros tipos de cáncer. Según las últimas cifras publicadas por el Ministerio de Salud, 55 mujeres mayores de 15 años en mi país sufren cada día los daños del tabaquismo pasivo. En este sentido, muchos expertos en el tratamiento del cáncer de pulmón han señalado con severidad: "Fumar en casa o en lugares públicos y dejar que otros inhalen su propio 'humo de segunda mano' no sólo es un comportamiento egoísta e inmoral, sino que incluso se puede decir que es ¡Es ilegal. Una especie de 'asesinato crónico'!"

88 personas fumaban pasivamente en casa, 60 personas fumaban pasivamente en lugares públicos y 30 personas fumaban pasivamente en el lugar de trabajo. "Para ser honesto, no es fácil para la gente evitar el humo de segunda mano en China porque no todos comprenden completamente los peligros del humo de segunda mano", afirmó el profesor Wang Yuandong, experto en cirugía torácica del Hospital Oncológico Afiliado de Guangzhou. Facultad de Medicina. Según los resultados de la tercera encuesta nacional sobre tabaquismo realizada por el Ministerio de Salud, el 60% de la gente en nuestro país fuma pasivamente en lugares públicos, el 88% de la gente fuma pasivamente en el hogar y el 30% de la gente fuma pasivamente en el lugar de trabajo. Entre ellos, las principales víctimas del tabaquismo pasivo en nuestro país son las mujeres y los niños, aunque ellos mismos no fuman, a menudo se ven perjudicados por el hecho de que otros fumen en casa y en lugares públicos.

El tabaquismo pasivo inhala más sustancias nocivas que el tabaquismo activo. "Las sustancias nocivas inhaladas por el tabaquismo pasivo suelen ser más graves que las del tabaquismo activo". Wang Yuandong señaló que esto se debe a que el humo emitido por fumar se puede dividir en humo principal y humo lateral. El humo principal es el humo que los fumadores inhalan en la boca; el humo secundario es el humo que sale después de encender el tabaco. La mezcla de humo exhalado por los fumadores y el humo emitido al encender los cigarrillos se denomina humo de segunda mano, también conocido como tabaquismo pasivo.

Los expertos señalan que el humo de segunda mano a menudo contiene más sustancias nocivas que los cigarrillos convencionales, como 2 veces más nicotina, 3 veces más alquitrán, 5 veces más monóxido de carbono y aproximadamente 50 veces más carcinógenos. Se calcula que la cantidad de humo que inhala un no fumador en una hora en un lugar mal ventilado equivale a la dosis media de un cigarrillo.

Además, los fumadores tienen su propio periodo de tiempo fijo para fumar, mientras que los fumadores pasivos inhalan el humo exhalado por varios fumadores muchas veces, de forma continua y repetida. Cuando alguien fuma en una habitación mal ventilada, los síntomas más comunes para los no fumadores son irritación de los ojos, dolor de cabeza y tos. También aumentará significativamente las posibilidades de que los no fumadores sufran cáncer de pulmón y enfermedades cardíacas. Por tanto, el humo de segunda mano es más perjudicial.

El Dr. Huang Kewu, experto en control del tabaco en el Hospital Chaoyang de Beijing, dijo que algunos investigadores extranjeros realizaron una vez un experimento con animales sobre el "humo pasivo": colocaron tres ratones animados en una cámara relativamente sellada. de aproximadamente 0,17 metros cúbicos. Dentro de la caja de arroz, vierta el humo de tres cigarrillos encendidos en la caja. En 10 minutos, todos los ratones estaban muertos. Después de la autopsia, se descubrió que los pulmones de estos ratones estaban oscurecidos y tenían manchas negras (los pulmones normales deberían ser rosados).

Si un marido fuma en casa, su esposa es propensa a sufrir cáncer de pulmón y sus hijos son propensos a sufrir bronquitis y neumonía. Según las estadísticas, desde principios de la década de 1950 hasta principios de la de 1970, en solo 20 años, el número de pacientes masculinos con cáncer de pulmón en mi país aumentó en 122 y el número de pacientes femeninas con cáncer de pulmón aumentó en 177. La periodista se enteró por los departamentos de oncología de muchos hospitales que los maridos de la mayoría de las pacientes con cáncer de pulmón tienen la mala costumbre de fumar en casa. Además, estudios extranjeros han demostrado que si en una familia el marido fuma y la mujer no fuma y a menudo viven juntos, la probabilidad de que la mujer contraiga cáncer de pulmón en el futuro será entre dos y tres veces mayor que la de una mujer cuyo el marido no fuma. Cuanto más fuma el marido, mayores son las posibilidades de que la esposa contraiga cáncer. Si los niños viven con fumadores, sus sistemas respiratorios serán más susceptibles a las infecciones, incluyendo aumento de la tos, sibilancias, flema, daño a la función pulmonar y retraso en el desarrollo pulmonar. Los niños también son más susceptibles a la bronquitis y la neumonía.

Por lo tanto, "los no fumadores tienen derecho a no inhalar el humo de segunda mano. Ya sea en casa o en público, deben atreverse a decir no a los fumadores". El profesor Wang Yuandong recordó que las amigas deberían hacerlo. hacerlo por ellos mismos y por la salud de su familia, debe evitar con confianza que las personas que lo rodean fumen.