¿Qué es un pastel de luna helado?

Comida tradicional china del Festival del Medio Otoño.

Los pasteles de luna de piel de nieve son una comida tradicional china del Festival del Medio Otoño. Debido a que los pasteles de luna tradicionales están hechos de almíbar y son de color dorado, el nombre de los pasteles de luna de piel de nieve es Shantou. De hecho, algunas de las materias primas son arroz glutinoso. Los pasteles de luna elaborados con arroz glutinoso tienen una apariencia blanca y se almacenan en el congelador cuando se venden.