La Red de Conocimientos Pedagógicos - Conocimientos históricos - ¿Por qué Yao Yinzi usa vino de arroz? El vino de arroz amarillo no es sólo una introducción a la medicina, sino también un importante excipiente para pastillas y polvos. El "Compendio de Materia Médica" dice que "el contenido de alcohol de cada vino es diferente, pero el vino de arroz amarillo se usa como medicina" (el vino amarillo es vino de arroz). El vino de arroz tiene efectos terapéuticos como dragar los meridianos, espesar los intestinos y el estómago, hidratar la piel y dispersar la humedad, fortalecer el bazo y el hígado, disipar el viento y promover el qi. Las razones por las que la medicina tradicional china prefiere el vino de arroz como introducción a la medicina son las siguientes: primero, el contenido de alcohol del vino de arroz es moderado, lo que puede disolver los ingredientes activos del medicamento, mejorar la eficacia y así ejercer el efecto medicinal en el cuerpo. 2. El vino de arroz es rico en nutrientes y de naturaleza suave. El vino blanco, por el contrario, es fuerte y tiene un contenido alcohólico demasiado alto. El vino de frutas contiene ácidos orgánicos y otras sustancias que no son compatibles con los medicamentos. El contenido de alcohol de la cerveza es demasiado bajo para disolver el medicamento. En tercer lugar, la medicina tradicional china utiliza el vino de arroz como guía medicinal, no sólo para guiar y superar enfermedades, sino también para aprender de la rica y eficaz experiencia del uso del vino de arroz entre la gente. El vino de arroz es el vino fermentado más temprano entre las tres categorías principales de vino de arroz, vino y licor en mi país. Hay un registro en "El Libro de los Cantares" que dice que "el arroz se cosecha en octubre y para este propósito se elabora vino de primavera". Se refiere a la costumbre de cosechar arroz en otoño y elaborar vino en invierno y primavera en la zona de Qishan de la provincia de Shaanxi en el siglo XI a.C. El vino de arroz es el vino nacional de China y un buen vino heredado de nuestros antepasados. Contiene una variedad de aminoazúcares necesarios para el cuerpo humano y es rico en azúcares, ácidos orgánicos, proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos. El vino de arroz se llama "pastel líquido", lo que significa que es rico en nutrientes. El delta del río Yangtze tiene gente excepcional, una economía desarrollada y una larga historia de elaboración de cerveza popular. A principios de la dinastía Qing, ya existían talleres de vino de arroz a escala considerable. El famoso vino de arroz amarillo de Jiangsu, Shazhou Huangyou, ya había adquirido cierta escala e influencia durante el período Guangxu. Después de varias generaciones de exploración y resumen, el proceso de elaboración de vino de arroz semiseco y semidulce con características distintivas de la ciudad acuática de Jiangnan tomó forma gradualmente y se hizo popular en el delta del río Yangtze. Está de moda entre la gente corriente beber una copa de vino de arroz todos los días. La moda de beber vino de arroz radica en su salud. Un poeta dijo: "El vino amarillo es inofensivo para la salud, un poco borracho es como el dios del vino, el sabor proviene de la fragancia y el mundo está en la botella". Los efectos del vino de arroz para nutrir el estómago, nutrir los riñones y promover la circulación sanguínea y el qi no tienen comparación con otros vinos. El suave aroma producido por la fermentación del arroz glutinoso en vino de arroz es aún más suave y refrescante. El vino de arroz no es dulce ni picante y es más apto para beber. Los poderosos tienen su propio lugar para competir, y las mujeres, los niños y los ancianos también pueden disfrutarlo. Ésta es la "popularidad" del vino de arroz, que naturalmente es mucho más fuerte que las bebidas espirituosas. Al tratar algunas enfermedades, los médicos a veces instruyen a los pacientes a utilizar vino de arroz como guía de medicación cuando toman medicamentos después de prescribirlos. ¿Por qué no utilizar vino blanco y cerveza, pero debemos utilizar vino de arroz como introducción a la medicina? La medicina tradicional china considera que el vino tiene muchas funciones como ventilación, dispersar el frío, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, detener la diarrea y aliviar el dolor, diuresis y desparasitación. Al mismo tiempo, el vino también es un fármaco inductor de meridianos en el tratamiento de determinadas enfermedades, tomarlo junto con vino puede guiar varios fármacos hacia determinados meridianos, lo que hace que el tratamiento sea más específico. Sin embargo, debido a la alta concentración de alcohol en el licor, beber en exceso tiene ciertos efectos tóxicos en el corazón, el hígado, los riñones y el sistema nervioso. Por lo tanto, beber menos licor puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dragar los meridianos y activar músculos y huesos, mientras que beber demasiado licor dañará la vitalidad de los órganos. Pero la introducción de drogas requiere una cierta cantidad de alcohol. En circunstancias normales, son los pacientes quienes toman la medicina tradicional china. Independientemente de la enfermedad, la función de desintoxicación del cuerpo es peor que la de las personas sanas en este momento, por lo que no puede tolerar una gran cantidad de daño por alcohol en alta concentración. La cerveza no sólo tiene un bajo contenido de alcohol, sino que en los primeros años rara vez se bebía en China, por lo que no es adecuada para la introducción de drogas. El contenido de alcohol del vino de arroz es de sólo unos 15 grados. El vino de arroz se elabora principalmente con arroz glutinoso y es rico en nutrientes. La medicina tradicional china registra: "El vino de arroz amarillo tiene un sabor amargo, dulce y picante y puede usarse como medicina. Se usa principalmente para mejorar la potencia de la medicina, matar varios venenos malignos, fortalecer el estómago y los intestinos, hidratar la piel. ", disipa el frío y elimina la humedad, nutre el bazo y el hígado, disipa el viento y reduce el qi, y es una bebida caliente. Muy buena". Se puede ver que el vino de arroz no solo es una bebida alcohólica, sino que también tiene buenos efectos para curar enfermedades. y fortalecer el cuerpo. Usar vino de arroz como guía medicinal no solo puede guiar el medicamento hacia los meridianos, sino que también tiene ciertos efectos tónicos, deshumidificadores, desbloqueadores y activadores de la sangre en el cuerpo. Especialmente para algunas molestias gastrointestinales provocadas por el frío y la humedad que atacan el bazo, es mejor utilizar vino de arroz tibio como medicamento. El vino de arroz amarillo es un vino fermentado elaborado con arroz glutinoso, Linyuan koji y koji rojo. El vino de arroz es de color amarillo claro, claro, aromático y meloso. El vino de arroz es un vino no destilado y su contenido de etanol es entre un 15% y un 20% menor que el del vino de sorgo, el shochu y otros vinos destilados. El vino de arroz también contiene maltosa, glucosa, dextrina, glicerol, ácidos (como aminoácidos), ésteres, etc. La medicina tradicional china cree que el vino de arroz es picante por naturaleza y de sabor dulce. Función: "Puede promover la circulación de drogas... promover la circulación sanguínea, espesar el estómago, hidratar la piel, disipar el agua... nutre el bazo, ayuda al hígado, disipa el viento y reduce el qi, y... las bebidas calientes son bueno." En el tratamiento de algunas enfermedades, los médicos a veces instruyen a los pacientes a utilizar vino de arroz como guía de medicación cuando toman medicamentos después de prescribirlos. ¿Por qué no utilizar vino blanco y cerveza, pero debemos utilizar vino de arroz como introducción a la medicina? La medicina tradicional china considera que el vino tiene muchas funciones como ventilación, dispersar el frío, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, detener la diarrea y aliviar el dolor, diuresis y desparasitación.