¿A qué debes prestar atención al comprar sal?
A la hora de comprar sal hay que prestar atención a la fecha de producción, al precinto del envase y al código electrónico de trazabilidad antifalsificación.
Cuando compramos sal comestible, primero debemos comprobar la fecha de producción. La fecha de producción que figura en el paquete de sal comestible generalmente es difícil de borrar a mano. Si la fecha de producción se borra con un paño suave cuando la limpiamos, es posible que se haya cambiado la fecha de producción.
Luego, podemos echar un vistazo al área de sellado del paquete de sal comestible. Generalmente, el área de sellado de la sal comestible producida por empresas regulares es relativamente ordenada. Se ve muy bien y no hay sellos desiguales, como sellos sueltos o sellos doblados.
Otro punto, y más importante, podemos ver que hay un código electrónico de trazabilidad anti-falsificación en el paquete de sal comestible. Como es habitual, cuando compramos sal comestible, podemos escanear este anti-falsificación. Código de falsificación con nuestro teléfono móvil Código de trazabilidad para conocer más sobre este pack de sal comestible.
Propiedades de la Sal
El color de la sal puede ser puro y transparente (como el cloruro sódico), opaco o con brillo metálico (como la pirita), la mayoría La transparencia u opacidad de la superficie de la sal solo está relacionada con los cristales individuales que la componen. Cuando la luz incide sobre la sal, se reflejará en los límites de los granos (los límites entre los cristales aparecerán transparentes y los policristales reunidos se parecerán más a un polvo blanco).
Las sales de ácidos fuertes o de bases fuertes (sales fuertes) son no volátiles e inodoras, mientras que las sales de ácidos débiles o de bases débiles (sales débiles) producen diferentes olores dependiendo del par ácido-base unido (Por ejemplo. , el acetato olerá a ácido acético, el cianuro de hidrógeno olerá a almendra amarga, etc.). Además, las sales de ácidos o bases débiles también se volatilizarán y descompondrán, y dado que la reacción de hidrólisis y la síntesis de sales débiles son reacciones reversibles, la descomposición de las sales débiles se acelerará cuando haya humedad.