La vergonzosa declaración histórica del noveno piso
Desde la antigüedad existe la costumbre de degustar nuevos alimentos en las zonas rurales. Cada año, en el octavo o noveno mes del calendario lunar, las mujeres sacaban arroz nuevo para cocinar diferentes tipos de alimentos. Como resultado, surgieron bolas de masa de nueve capas y se convirtieron en la comida del Festival Doble Noveno. Se dice que Puxian también hizo esto para adorar a Mazu.
Debido a las costumbres locales, este nido de nueve pisos está hecho especialmente para el Festival del Doble Noveno. El Doble Noveno Festival es un festival importante en China desde la dinastía Han. Esta fiesta tiene principalmente dos connotaciones: una es la costumbre de refugiarse; la otra es la costumbre de ascender al cielo y convertirse en inmortal. La llamada evacuación significa que si hay un desastre el 9 de septiembre, la gente irá a las montañas para escapar. Esta historia se puede encontrar en el libro "Xu Qi Hehe" escrito por el condado de Wu en las Dinastías del Sur: "Huanjing de Runan ha estado con Fei Changfang durante muchos años. El nombre del hermano mayor es Yue; el 9 de septiembre, si hay un desastre en su casa, debe ir rápido y dejarlo. La familia hizo cornejo, sostuvo cornejo y bebió vino de crisantemo. Este desastre podría eliminarse. Como dijo Jing, subió a la montaña con su familia y vio gallinas, perros, vacas. y las ovejas mueren repentinamente cuando regresa a casa. Después de escuchar esto, el jefe dijo: "Tómalo".
El significado de este registro es que el noveno día del noveno mes lunar es un tiempo de gran estacionalidad. cambio (el yang desaparece y el yin crece), lo que fácilmente puede causar anomalías climáticas. Si las personas débiles y enfermas no evitan este momento, fácilmente contraerán enfermedades como la peste. Por lo tanto, se anima a la gente a salir al aire libre, especialmente en las montañas, para absorber el aire fresco, razón por la cual se practica montañismo durante el Festival Doble Noveno.
La llamada ascensión al cielo y la inmortalidad se debe a dos días auspiciosos. Debido a esta repetición, sólo ocurre una vez al año. Y "nueve" es un número misterioso en el concepto de ancestros antiguos. Wang Yi, de la dinastía Han del Este, señala en "Chujiu Bian": "Nueve personas, nueve es el número Yang, y el sol y la luna se corresponden, por eso se llama el Doble Noveno Festival. Se puede ver que el 9 de septiembre es". un día auspicioso muy raro. Este día se considera el día en que el aire claro sube y el aire turbio desciende. Cuanto más alto es el terreno, más despejado está el cielo y la gente puede ascender al cielo a través del aire despejado.
Leyenda popular: Taishang Laojun nació el 9 de septiembre (Notas varias de los años), y el Emperador Amarillo, el antepasado de todos los grupos étnicos de China, también ascendió al cielo el 9 de septiembre. Casualmente, Mazu de Putian Meizhou también ascendió al cielo ese día. ("Records of Mazu Sages") contiene: "En el cuarto año del reinado del emperador Taizong, el vigésimo octavo día de Dinghai, el octavo día de otoño, ella dijo a su familia: 'Amo la paz y la tranquilidad, pero el El mundo es infeliz. Mañana (el noveno día del mes lunar) es el Festival Doble Noveno. Estaba dispuesto a ir de excursión y anuncié otra fecha, pero mi familia pensó que escalar la montaña era una rutina para el noveno grado. No sabía que iba a ver al hada a la mañana siguiente...
Basado en los dos anteriores, la razón es que la gente de Dipu hizo el cuenco de nueve capas, que se supone que celebra. Buena suerte, adora la ascensión de Mazu al cielo y logra la seguridad familiar, por lo que hacer la caja de nueve capas es simple pero de gran alcance porque la producción requiere herramientas especiales y el proceso requiere mucho tiempo y la mayoría de la gente no puede hacerlo. Por sí solas, las sopas calientes como tofu, intestinos delgados y vegetales secos en los puestos de comida están especialmente preparadas para acompañar las almejas de nueve capas. Esta deliciosa comida es barata y fácil de llevar si tienes prisa. No importa si lo cubres con una bolsa de comida y lo comes después de una hora, quedará más delicioso si lo sumerges en vinagre.