¿Por qué está prohibida la barbacoa en toda Europa?
La barbacoa es una especialidad famosa en China. Está registrado en la historia de la Ciudad Prohibida de la dinastía Ming que cada vez que nevaba, disfrutaban de las flores de ciruelo y comían cordero asado para mantenerse calientes. La primera barbacoa consistía en cortar carne de res o cordero en cubos, remojarlos en cebollas verdes picadas, sal y salsa de soja durante un tiempo y luego hornearlos. Al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, los mongoles hervían ligeramente grandes trozos de carne de res y cordero y luego los cocinaban con estiércol de vaca. Desde principios hasta mediados de la dinastía Qing, gracias a la mejora y el desarrollo continuos, la tecnología de las barbacoas se estaba volviendo cada vez más perfecta. En el año 25 del reinado de Daoguang, el poeta Yang Jingting lo elogió en "Dumen Zawei": "La barbacoa es deliciosa en invierno, rodeada de una gran jarra de vino". Mejor si se asa al fuego y tierno, y mejor si se asa a cuchillo.
Según el sitio web CNEWS Matin, la "Donacaba", o "barbacoa giratoria", es popular en Europa y Estados Unidos. Mucha gente considera que Kaaba y Pizza son los restaurantes de comida rápida más clásicos y populares de Europa, en lugar de McDonald's, Pizza Hut, KFC o Burger King.
Sin embargo, la "Kaba" pronto podría convertirse en un "contrabando" en Europa, y no sólo se capturarán "parrillas giratorias", sino también barbacoas en forma de redes de hierro.
En 2013, un equipo científico elaboró un controvertido informe de investigación afirmando que el fosfato, un aditivo comúnmente utilizado por "Kaba" para mantener el sabor y la frescura de la carne, puede estar relacionado con enfermedades cardiovasculares. Por supuesto, la asociación requeriría una "ingesta excesiva", pero no está claro qué constituye "excesiva".
A principios de febrero de 2017, la Comisión de Salud del Parlamento Europeo anunció que, a la vista de las conclusiones del citado informe de investigación, recomendaría al Parlamento Europeo prohibir el uso de aditivos fosfatados en cualquier productos de barbacoa acabados o semiacabados, incluso productos de barbacoa semiacabados congelados. Si el Parlamento Europeo aprueba esta propuesta, significa que "Kaba" se extinguirá en los 27 países de la UE, mientras que "Donaba" en Grecia y Turquía disfrutará de derechos de autor.
Sin embargo, muchos países e individuos europeos calificaron esta decisión de "absolutamente ridícula". Esto no sólo puede hacer desaparecer una especialidad alimentaria de larga data, sino que también puede afectar a la economía y al empleo en Europa. : Sólo Alemania El valor de producción anual de la industria Kaba asciende a 3.500 millones de euros (aproximadamente 27.200 millones de yuanes), y el número total de empleados en las tiendas Kaba europeas es de casi 200.000.
El día en que el Parlamento Europeo vuelva a funcionar, este organismo decidirá la "vida o muerte" de Kabbah en Europa por un tiempo.