¿Por qué es tan popular el mercado de comida para llevar?
En la actualidad, la escala del mercado de catering de China está creciendo de manera constante, y la tasa de crecimiento se mantiene en un nivel de dos dígitos. El informe muestra que los ingresos por servicios de catering en China han crecido de manera constante, superando la marca de 3,5 billones año tras año en 2011. Se espera que los ingresos por catering de China alcancen los 3,9 billones en 2017 y se espera que mantengan una tasa de crecimiento superior al 10% en el futuro. Es decir, en 2018, el sector de la restauración aún puede mantener una tasa de crecimiento superior al 10%.
2. El mercado de entrega de alimentos a domicilio en ciudades de tercer y cuarto nivel tiene amplias perspectivas.
Al fortalecer las operaciones de canal en ciudades de tercer y cuarto nivel, las plataformas de entrega de alimentos brindarán nuevas oportunidades de desarrollo a los proveedores de catering con hábitos de usuario urbanos en el futuro.
3. La competencia en la calidad de la comida para llevar se ha intensificado.
El informe muestra que la entrega de alimentos de calidad está experimentando actualmente una tendencia de rápido desarrollo, con más de una cuarta parte de los pedidos provenientes de comerciantes de marcas reconocidas.
Con la cooperación de muchas marcas de catering conocidas y plataformas de comida para llevar, la voz de la marca se ha fortalecido aún más y la proporción de pedidos ha aumentado del 18% en el primer semestre de 2006 al 25%, un aumento de 7 puntos en un año. A medida que los comerciantes de marcas sigan ingresando al mercado, las pequeñas empresas de alimentos enfrentarán una mayor presión operativa.
4. Los viajeros de otros lugares se han convertido en un grupo de usuarios que no se puede ignorar.
A medida que los usuarios desarrollan el hábito de llevar comida a domicilio, los viajeros de otros lugares se han convertido en un grupo importante que no se puede ignorar. Además, paulatinamente se van enriqueciendo escenarios de consumo como KTV y hospitales. En el futuro, los comerciantes podrán explorar activamente escenarios de consumo de los usuarios, promover la diversificación de los escenarios de consumo de comida para llevar, ampliar el número de usuarios y aumentar el volumen de pedidos.
5. Las oportunidades de negocio fuera del horario de cena son destacadas.
Según el informe de desarrollo, sabemos que en 2017, la proporción de pedidos para llevar fuera del horario de cena aumentó aún más, y la proporción de pedidos durante el almuerzo y la cena cayó del 76% al 72%. una disminución de 4 puntos entre ellos, el desayuno representó el 5%, un aumento de 2 puntos, y los refrigerios nocturnos representaron el 10%, un aumento de 2 puntos. Con el desarrollo de hábitos de comida para llevar, en el futuro surgirán mejores oportunidades comerciales fuera del horario de cena.
En el futuro, los comerciantes podrán ampliar activamente el tiempo de consumo de los usuarios, mejorar la eficiencia operativa de las tiendas y explorar la compra grupal en mercados no alimentarios, como el desayuno y los refrigerios nocturnos. Representados por Meituan, Baidu Nuomi y Dianping, presentarán el modelo Groupon de Estados Unidos, se conectarán completamente con los comensales locales y comenzarán a comprar en grupo con anticipación, que actualmente es el principal modelo O2O para catering.
2. Dianping, representada por Dianping, ha recopilado mucha información sobre restaurantes y usuarios a través de una acumulación a largo plazo y ha desempeñado un papel en el cultivo del mercado. food, representada por el secretario de pedidos, ayuda a los usuarios a pedir e incluso entregar comidas a través de canales de Internet para mejorar la calidad de las comidas
4. Recientemente, es la capital más popular, tanto en línea como fuera de línea, en el campo de la restauración O2O. Con frecuencia se financian decenas de millones de dólares y muchos gigantes tradicionales de la restauración y de Internet ya han hecho arreglos. El mercado se ha desarrollado rápidamente en los últimos años.
(2) Catering: El catering es una industria de producción y operación de alimentos que proporciona a los consumidores diversas bebidas, alimentos, lugares e instalaciones de consumo a través del procesamiento instantáneo, ventas comerciales y mano de obra de servicios. Según la definición de la Clasificación Industrial Estándar Europea y Americana, la industria de la restauración es una organización de servicios de restauración. La comida para llevar siempre está disponible. Siempre que haya transacciones de productos, las transacciones que no se completan en la tienda y las transacciones que deben liquidarse en la tienda se pueden denominar transacciones para llevar.
Salir a domicilio es una industria antigua, pero su auge está relacionado con el auge de Internet. Porque con el uso de Internet móvil, los pedidos en sitios web, los pedidos en WeChat y los pedidos por teléfono se han convertido en la corriente principal de la comida para llevar. Durante este período nació un grupo de personas que se especializaban en repartir productos para llevar. Los llamamos colectivamente chicos para llevar.
Esta profesión tiene un umbral bajo y no tiene excesivas calificaciones académicas ni requisitos de edad. Muy duro. Porque usted completa tareas y obtiene salarios cobrando tarifas de servicio a comerciantes o clientes.
Aunque un informe 2065438+2009 de una determinada plataforma muestra que el salario promedio de los repartidores de alimentos y del personal de ventas en todo el país ha alcanzado los 7.750 yuanes por mes, de hecho, debido al desarrollo interno desigual, no todos repartidor Todos tienen ingresos estables.
El arduo trabajo de un chico de comida para llevar es entregar productos o comidas a los clientes dentro del tiempo especificado y obtener las evaluaciones de servicio correspondientes. Con la premisa de obtener una remuneración laboral según la cantidad, el niño monta en bicicleta o en un coche eléctrico para sacar comida y corre por varios caminos bajo el viento, la lluvia, la nieve y la nieve.
1. El riesgo vial es el mayor riesgo para los repartidores.
En un tiempo limitado, es necesario evitar diversas condiciones de tráfico, pero también lograr un relativo equilibrio entre aptitud física e inteligencia, para poder completar con éxito la tarea. Tener prisa se ha convertido en la imagen más apresurada de un repartidor.
En segundo lugar, el arduo trabajo de la profesión es evidente. Tu salario depende de la cantidad de comidas que entregues por día. Esto es sin duda una subida y un paseo por el moderno bosque urbano de acero. Sí, la experiencia y la fuerza física son un desgaste. Sin un cuerpo sano y perseverancia, es difícil completar la tarea.