¿Cuáles son las famosas delicias antiguas de China?

Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas y la comida juega un papel muy importante en la vida de las personas. En nuestro país también hay ocho cocinas principales, de las que podemos ver la importancia que tiene la comida en la mente de la gente, y hay muchos tipos. Las diferentes regiones tienen sus propias características y el sabor local es muy distintivo. En la antigüedad, había muchas delicias muy famosas que aún hoy aman a la gente.

1. Pollo Kung Pao La materia prima principal del Pollo Kung Pao es el pollo, y los ingredientes auxiliares incluyen maní, pepinos, pimientos, etc. Se dice que este plato fue creado por Ding Baozhen, el gobernador de la dinastía Qing. Tenía mucho conocimiento de la cocina y tenía sus propias ideas únicas. La integración de sus propias preferencias en los platos ha dado como resultado el pollo Kung Pao, un plato creativo famoso en el país y en el extranjero. Este plato también lleva el nombre del cargo oficial de Ding Baozhen, para conmemorar su carácter íntegro y honesto.

2. Cerdo Dongpo Hablando de este plato, mucha gente pensará en Su Dongpo, un famoso poeta y escritor de la antigua China. Este plato también lleva el nombre de Su Dongpo. El ingrediente principal del cerdo Dongpo es la panceta de cerdo. Para el chef, este plato es muy picante y el condimento debe controlarse con precisión para presentar el cerdo Dongpo con un color brillante y una textura suave. La carne de cerdo grasa y magra tiene un sabor perfecto, se derrite en la boca, es salada y dulce y es muy popular entre la gente.

Cabeza de león estofada La cabeza de león estofada es también uno de los alimentos más famosos en la antigüedad. También se le conoce como las Cuatro Fiestas Alegres. Este manjar está lleno de color y sabor. La grasa y el magro del cerdo están llenos de color, sumado a las hojas verdes, hacen que este platillo sea muy hermoso. En términos de color, puede dar a la gente un fuerte impacto visual. Además, tiene un sabor excelente. Además, según los registros históricos, durante las dinastías del Sur y del Norte, también había platos similares al método de la cabeza de león estofada. Así que este plato tiene una historia muy larga y se puede conservar hasta el día de hoy porque tiene un sabor delicioso.