La Red de Conocimientos Pedagógicos - Conocimientos para el examen de postgrado - Traducción del nombre chino: Roman Ji.

Traducción del nombre chino: Roman Ji.

Romaji chino coreano

¿Dónde está Zhao? Zhao Mingxin

¿Li Zekai? Li Zegen

¿Hermano Zhao Jiu? jo gu ga

Zhang Hetong? Zhang Xuedong

¿Se tiene en cuenta el coreano de Li como regla de los sonidos de la cabeza? (Eh), ¿debería ser eso? (Rhode Island). ¿Es Li? Transliteración inglesa.

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Los diez chefs más famosos de la historia de China. Ven y echa un vistazo. ¿Cuantos conoces? 1. Yiyin Yiyin (1649 a. C.-1550 a. C.), de apellido Yi, era de Kongsang (ahora pueblo de Kongsang, condado de Qi, provincia de Henan). Como su madre vivía en Shuiye, tomó Yi como apellido. Político y pensador de finales de la dinastía Xia Shang, padre fundador de la dinastía Shang, uno de los fundadores del taoísmo y chef chino. Cuando era niño, Yiyin fue criado en una familia donde aprendió el arte de cocinar. Cuando creció, se convirtió en un maestro de la cocina. Yi Yin tiene logros sobresalientes y una teoría y práctica de cocina integrales. No hay muchos registros de los métodos de cocina de Yi Yin. Solo recuerdo que cuando fue a ver a Shang Tang, preparó una sopa de pato mandarín (sopa de cisne), que era muy popular. Pero a juzgar por la sopa e incluso el sabor mencionado por Yi Yin en "El sabor original de Lu Chunqiu", su nivel de teoría culinaria es definitivamente de primer nivel. 2. El famoso chef Yi Ya en el período de primavera y otoño también fue escrito como Dia. Era el ministro más popular de Qi Huangong y la persona más armoniosa. Yiya es el primer chef que cocina con armonía. Es bueno sazonando y cocinando. Cuando era joven, Yiya era buena sazonando, por lo que era muy popular con el duque Huan de Qi. Debido a que era un chef con excelentes habilidades culinarias y fue la primera persona en abrir un restaurante privado, los chefs lo llamaron el fundador. 3. Taihe Gong Taihe Gong, un famoso chef del estado de Wu a finales del período de primavera y otoño, nació en Wuxi. Se especializa en preparar platos a base de productos acuáticos, especialmente el mundialmente famoso pescado frito, que es especialmente el favorito de Ong Bukit Liao. Para tomar el trono, el hijo de Wu, Ji Guang, le pidió al guerrero Zhuan Xu que se deshiciera de Ji Liao. Zhuanxu descubrió que a Liao le encantaba comer pescado, por lo que se convirtió en discípulo de Taihe Gong junto al lago Taihu y aprendió a ser chef. Después de tres meses de aprender el oficio, finalmente aprendió el arte de freír pescado. Ji Liao codiciaba este delicioso plato y vino especialmente a la cena familiar de Ji Guang. Zhuanxu clavó una daga en el vientre de la carpa asada, se acercó a Giglio mientras servía comida y lo mató a puñaladas en el acto. 4. Zuzuzu fue una famosa cocinera de la dinastía Tang. Los alimentos famosos del libro "Pescado variado de Youyang" compilado por Duan son elaborados por antepasados. Según los registros históricos, mi antepasado fue el chef de Duan Wenchang, el primer ministro de la dinastía Tang. Duan ha escrito 50 capítulos de "El libro de la comida" y se desempeñó como chef en la cocina de Duan. Sus habilidades culinarias son magníficas, tan * * *, y aún más extraordinarias. Tiene habilidades únicas en la reparación de materias primas, mezcla de sabores, cocina y artes marciales, etc. 5. Zheng Fan, una monja y famosa cocinera durante el período de las Cinco Dinastías, es mundialmente famosa por crear el plato paisajístico "estilo Wangchuan", que integra platos con artes plásticas para hacer que los platos estén llenos de paisaje y poesía. Las muestras de Wangchuan se tallan y ensamblan a partir de tocino, salsa de carne, frutas, verduras y otras materias primas. Cuando estaba trabajando en ello, utilizó 20 cuadros de paisajes pintados por Wang Wei como modelo para crear el escenario de una villa, dando a los platos una sensación de paisaje y poesía. 6. Lady Liu Lady Liu era la cocinera a cargo de las comidas reales del emperador en el Palacio del Emperador Gaozong de la Dinastía Song del Sur. Madame Liu es muy hábil en la artesanía. Aunque el palacio estipulaba que los oficiales y sargentos de "quinto grado" debían ser chefs varones, ella fue nombrada como excepción porque cocinaba un plato delicioso que le encantaba al emperador. La gente la llama respetuosamente Señora Liu de la familia Shang. Lady Liu es la primera cocinera de palacio famosa en China, y la versión Song es "Dae Jang Geum". 7. Dong Xiaowan, Dong Xiaowan (1624-1651 d.C.), nació en Suzhou, Jiangsu. Su verdadero nombre era Bai, y su verdadero nombre era Xiaowan. Debido a su familia pobre, fue reducido a un burdel. Fue trasladado a Nanjing para enseñar música. Junto con Liu, Chen Yuanyuan, Li, etc., es equivalente a la flor "Qinhuai Eight". Dong Xiaowan también es un maestro de la cocina. Sus verduras encurtidas pueden hacer que a las personas amarillas les guste la cera y a las personas verdes les guste el jade. Una vez que todo tipo de vegetales silvestres están en sus manos, tienen una fragancia y un sabor especiales. La carne al fuego que cocinaba sabía a pino y ciprés, el pez viento sabía a muntjac, las almejas borrachas sabían a flores de durazno, los camarones de pino sabían a bigotes de dragón, la palometa aceitosa sabía a esturión, el conejo asado y el pollo crujiente sabían a cebo para pastel, era maravilloso. Según los informes, la piel de tigre y la carne aceitosa que la gente suele comer fueron inventos suyos. El método de Dong Xiaowan para hacer mermelada de melocotón, mermelada de melón y tofu rojo se registra con más detalle en "Memorias de Yingmei'an". Así como algunos comentarios sobre dieta y métodos de elaboración de cerveza. 8. Song Wusao Song Wusao es una famosa cocinera popular de la dinastía Song del Sur. El emperador Gaozong Zhao Gou tomó un paseo en bote dragón por el Lago del Oeste y probó la sopa de pescado del Lago del Oeste, lo que la hizo famosa y considerada la "gran maestra" del pescado. En la dinastía Song, Zhi Sao usaba vinagre como condimento principal, complementado con jengibre, ajo, azúcar, sal, etc. , cocinó un “pescado al vinagre” con todo color, sabor y sabor. Recompensado por el Señor de la ciudad de Wan, se hizo ampliamente conocido en los cuatro lugares, copiado en muchos lugares, transmitido de generación en generación y se convirtió en un plato famoso. Louwailou y Wuliuju en Hangzhou han prosperado durante cientos de años gracias a su negocio de pescado con vinagre. 9. Xiaoxiao fue una famosa pastelera durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Era famosa por hacer bollos al vapor, pasteles, albóndigas y otros bocadillos. Yuan Mei la elogió mucho y elogió sus bocadillos en la Lista de alimentos de Suiyuan como "pequeños y lindos, tan blancos como la nieve".
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