¿Cuál es el alimento más caro del mundo?
Atún rojo, también conocido como atún. El atún rojo vive en las profundidades del mar con temperaturas extremadamente bajas durante todo el año. Su carne es deliciosa y delicada, rica en aceite y sabe muy bien cuando se come cruda. Es un ingrediente principal para preparar sashimi y sushi, y es buscado por los amantes de la comida de todo el mundo.
Sin embargo, debido a la sobrepesca, el atún rojo está ahora al borde de la extinción y está catalogado como "especie en peligro crítico" por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Es más raro y más caro que el gigante. panda.
En 2013, en el primer día de negociación del nuevo año en el mercado de pescado de Tsukiji en Tokio, Japón, un atún rojo que pesaba 222 kilogramos se vendió por un precio altísimo de 65.438+55 mil millones de yenes (aproximadamente 6,5438+7600 dólares estadounidenses).
Sin embargo, cabe destacar que el precio de subasta en el mercado permanente es muy superior al precio de mercado, por lo que este precio no representa el verdadero valor del atún. Entre el sashimi de atún, el Toro es el más popular. La palabra TORO proviene del japonés y se refiere concretamente a la panza del atún rojo. Esta es la parte más importante y rara del atún rojo.