¿Cuál de los ocho pasteles tradicionales chinos has comido?
En primer lugar, los tres cuchillos de miel
Los cuchillos de miel también se llaman "comida de miel" en Qingzhou, Boshan y otras áreas de la provincia de Shandong. Después de cientos de años de circulación, se extendió por todo el país. Es un poco crujiente por fuera pero tiene un tacto suave por dentro. Tan pronto como muerdas la miel empapada, fluirá, es dulce y suave, y cuanto más masticas, más fragante se vuelve. No sólo tiene un aspecto muy bonito, sino que también tiene un sabor delicioso, dulce pero no grasoso. Es uno de los ocho pasteles tradicionales de China.
En segundo lugar, el pastel de osmanthus
El pastel de osmanthus es un pastel elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar y osmanthus natural y tiene una larga historia. El método de producción parece sencillo pero elegante. El sabor del pastel de osmanthus es diferente al de otros pasteles. Cera pero no pegajosa, dulce pero no grasosa. La fuerte fragancia del osmanthus se mezcla con la fragancia del arroz y la dulzura de la pasta de frijoles, que es deliciosa y en capas.
En tercer lugar, el pastel de melocotón
El pastel de melocotón es famoso en todo el país por sus características secas, crocantes, crocantes y dulces. Después de darle un mordisco, los posos cayeron en la boca, seguidos de un aroma irresistible que se extendió por toda la boca y no se pudo recoger. Ese aroma fresco es emblemático y único. Ya sea por el rico sentido de la historia, el sabor o la tecnología, son los mejores en repostería tradicional.
En cuarto lugar, los fideos de arroz
Los fideos de arroz son un pastel tradicional y famoso que es un alimento imprescindible durante el Festival de Primavera. Se elabora mezclando harina de arroz glutinoso con harina de soja, cociéndola al vapor en una cacerola, batiéndola con un palo en un mortero de piedra, enrollándola hasta darle forma redonda, secándola al sol y friéndola en aceite, y finalmente sumergiéndola. en flor de ciruelo, flor de pino, sésamo y otras pastas de frijol.
5. Pastel Lao Po
En China, donde se reúnen las delicias mundiales, se puede decir que el Pastel Lao Po es un pastel tradicional muy conocido. Es una especie de galleta de mantequilla, de sabor dulce pero no grasoso, crujiente y sin brillo. Este es también el pastel favorito del editor en su memoria de infancia. ¿Alguna vez has comido el pastel de una anciana? ¿Cuál es la comida que llena tu corazón de recuerdos?
6. Pastel de frijol mungo
Existe un tipo de pastel apto para todas las edades, y ese es el pastel de frijol mungo. El pastel de frijol mungo es de color amarillo claro o verde claro, tiene una textura delicada y húmeda, es fragante, suave y ceroso y no se pega a los dientes. El pastel de frijol mungo es una comida tradicional famosa que a mucha gente le gusta comer.
7. Soufflé
El soufflé es un dulce tradicional elaborado a base de trigo, mantequilla y yemas de huevo. Tiene el color de la cáscara de cangrejo amarillo, ligeramente crujiente y amarillento, adornado con semillas de sésamo y tiene un poco de sabor negro. Antes de entrar en boca, en nariz penetra primero un fuerte aroma lácteo, ligeramente salado con un poco de dulzor, capas crujientes y espumosas. ¡El editor puede comerse tres a la vez!
8. Tortitas de huevo a la antigua usanza
Mi repostería tradicional favorita cuando era niña, las tortitas de huevo a la antigua usanza, se elaboran en China desde hace muchos años. Mi panqueque de huevo favorito cuando era niña, es suave, fragante, lleno de sabor a huevo, ¡delicioso!
Estos son los ocho pasteles tradicionales de China. ¿Qué has comido?