¿Cuál es la situación actual de la industria de la restauración en China?

La industria de la restauración ha alcanzado un mercado de un billón de dólares con un fuerte potencial de beneficios.

El mercado de la restauración de China ha crecido de 2,9 billones en 2014 a 4,7 billones en 2019, con una tasa de crecimiento anual compuesta. de 10,1. Afectados por la epidemia en 2020, la escala del mercado de la restauración cayó de 15,4 a 4,0 billones. Con la normalización de la prevención y el control de epidemias, se ha encendido el entusiasmo por el consumo nacional y la escala del mercado de la restauración se ha recuperado hasta los 4,7 billones en 2021, un aumento interanual del 18,6. Las estimaciones preliminares muestran que el tamaño del mercado de restauración de mi país en 2022 se acercará a los 4,8 billones de yuanes.

La CAGR de la remuneración per cápita en la industria de la restauración supera el 10

Los datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que el número de puestos de trabajo en la industria de la restauración de mi país aumentó un 5,15% al ​​año Interanualmente de 2018 a 2019, de 21,54 millones a 22,65 millones, la proporción del empleo total también aumentó de 2,8 a 3,0. En 2020, afectada por la epidemia, la industria de la restauración experimentó una desaceleración y el número total de empleados. cayó a 19,48 millones.

Según un estudio conjunto de la Asociación de Cadenas de Tiendas y Franquicias de China y el Centro Nacional de Información, de 2018 a 2020, la remuneración laboral promedio (a tiempo completo) en la industria de catering de mi país mostró una tendencia ascendente. pasando de 28.395 yuanes a 34.554 yuanes.

La industria de la restauración tiene un importante efecto impulsor del PIB, ya que más del 98 % proviene del consumo.

Según un estudio conjunto de la China Chain Store and Franchise Association y la National Information Centro, el valor añadido de la industria de la restauración de mi país será de 2018 a 2020. Ambos superaron el billón de yuanes, con 1,31 billones de yuanes en 2019 y una disminución debido a la epidemia en 2020, a 1,17 billones de yuanes.

Según un estudio conjunto de la Asociación de Cadenas de Tiendas y Franquicias de China y el Centro Nacional de Información, el efecto impulsor directo de la industria de la restauración sobre el PIB en 2018, 2019 y 2020 fue de 649,4 mil millones de yuanes, 716,6 mil millones de yuanes. y 532,9 mil millones de yuanes respectivamente. La gran mayoría de la demanda final en la restauración se consume, y más del 98% del efecto directo proviene del consumo. Para obtener investigaciones y análisis más detallados sobre esta industria, consulte el "Informe de análisis de pronóstico de inversión y perspectivas de desarrollo de la industria de catering en China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan