¿Cuáles son las comidas tradicionales durante el Festival del Medio Otoño?
1. Comer pasteles de luna
Apreciar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño son costumbres imprescindibles para celebrar el Festival del Medio Otoño en varias partes de China. Dice un refrán: "Agosto y quince meses están llenos. Los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño son fragantes y dulces". El término pastel de luna se originó en "Meng Liang Lu" escrito por Wu Zimu en la dinastía Song del Sur. En ese momento, era solo un bocadillo. Más tarde, la gente gradualmente combinó el aprecio por la luna con pasteles de luna, que simbolizaban la reunión familiar y expresaban su anhelo mutuo. Al mismo tiempo, los pasteles de luna también son un regalo importante que se utiliza para conectar amigos durante el Festival del Medio Otoño.
2. Bebe vino de osmanthus
La gente suele comer pasteles de luna para apreciar el osmanthus durante el Festival del Medio Otoño y comen diversos alimentos elaborados con osmanthus, más comúnmente pasteles y dulces. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar el osmanthus en medio de la luna, oler la fragancia del osmanthus, beber una copa de vino de miel de osmanthus y celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un hermoso disfrute del festival. Hoy en día, la mayoría de la gente prefiere el vino tinto.
3. Comer cangrejos
Los cangrejos peludos son un plato indispensable del Festival del Medio Otoño para la gente de las zonas de Jiangsu y Zhejiang. Un cangrejo por persona, acompañado de jengibre y vinagre, es lo mejor. comer dividido. Manera de matar el tiempo. Sin embargo, los cangrejos peludos son frescos por naturaleza, por lo que debes beber un poco de vino de arroz para calentar el estómago al comerlos y beber una taza de té de jengibre después de comer, lo cual es bueno para la salud.
4. Comer pasteles de sésamo
Además de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, los habitantes de Sichuan también hacen pasteles, matan patos y comen pasteles de sésamo, pasteles de miel, etc. . En algunos lugares, también se encienden faroles naranjas y se cuelgan en la puerta para celebrar. También hay niños que ponen incienso al pomelo y lo bailan por la calle, lo que se llama "Bola de Incienso Meteoro Bailando". Durante el Festival del Medio Otoño en el condado de Jiading, la gente adora al Dios de la Tierra, representa dramas, música vocal y reliquias culturales, lo que se llama "fiesta de observación".
5. Comer calabazas
Durante el Festival del Medio Otoño en varios lugares del sur del río Yangtze, los ricos comen pasteles de luna, mientras que los pobres tienen la costumbre de comer calabazas. . ¿Cómo surgió la costumbre de "comer calabazas en agosto y medio"? Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo vivía una familia pobre al pie de la montaña Nanshan. Sus padres eran ancianos y solo tenían una hija llamada Huanghua. . En ese momento, hubo años sucesivos de hambruna y los padres de Huang Hua estaban enfermos. El 15 de agosto, Huang Hua encontró dos melones silvestres achatados entre la maleza de Nanshan. Lo recogió y lo cocinó para sus padres. Después de que los dos ancianos lo comieron, su apetito aumentó considerablemente y su enfermedad también mejoró. La niña Huanghua plantó las semillas de melón en el suelo. Efectivamente, echaron raíces y brotaron al año siguiente, y crecieron muchos melones redondos. Debido a que fueron recogidos en Nanshan, se les llamó calabazas. A partir de entonces, cada 15 de agosto, cada hogar de Jiangnan tiene la costumbre de comer calabaza vieja y quemar arroz glutinoso en agosto y medio.
6. Ciba
Comer pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño en agosto se originó en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2.000 años. costumbre tradicional que se ha transmitido hasta el día de hoy en memoria de Wu Zixu, el general del estado de Chu. Ciba es una especie de comida sagrada y simbólica. En el Festival del Medio Otoño, en agosto, se machacan pasteles de arroz glutinoso. La actividad de comer pasteles de arroz glutinoso y admirar la luna simboliza la unidad, la felicidad y la buena fortuna de la familia. La pegajosidad de los pasteles de arroz glutinoso simboliza la armonía y la unidad de toda la familia; la dulzura de los pasteles de arroz glutinoso simboliza la dulzura y la felicidad de la vida, incluso si haces pasteles de arroz glutinoso temprano en la mañana, cuanto más temprano te levantas, más grandes; la cosecha será el año que viene; los círculos grandes y pequeños de pasteles de arroz glutinoso simbolizan que el Pueblo está "destinado", feliz, auspicioso y reunido, por supuesto, comer pasteles redondos de arroz glutinoso simboliza naturalmente la armonía, el reencuentro y la paz del; toda la familia.
7. Granada
La Fiesta del Medio Otoño es cuando las granadas maduran. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y su boca es como granos de cristal de pulpa de jade, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Cuando esta cosa no está despegada, es más jugable que visible. Se siente fría y redonda en la mano. Después de despegarla, es más visible que comestible. Parecen pequeñas gemas juntas. También significa reencuentro.