¿Quiénes son los ocho cerdos famosos en China?
1. Cerdos Jinhua: además de la excelente calidad de la carne, el rápido crecimiento y la fuerte capacidad reproductiva, los cerdos Jinhua también son famosos por su sabor y aroma únicos. La carne de cerdo Jinhua es tierna y deliciosa, y es una materia prima de alta calidad para elaborar diversos productos cárnicos. Además, los cerdos Jinhua son uno de los recursos porcinos reproductores más importantes de mi país y han hecho importantes contribuciones a la industria porcina de mi país.
2. Cerdos Taihu: Los cerdos Taihu son de mayor tamaño, principalmente de color blanco y negro, y tienen las características de gran adaptabilidad, alta fecundidad y excelente calidad de carne. El cerdo Taihu es una de las razas de cerdos recomendadas conjuntamente por la provincia de Jiangsu y la Oficina Veterinaria y de Ganadería de Shanghai, y también es uno de los recursos porcinos reproductores importantes de mi país.
3. Cerdo Rongchang: El cerdo Rongchang tiene una gran adaptabilidad, un crecimiento rápido, una carne tierna y un sabor delicioso. Además, los cerdos Rongchang tienen una alta fecundidad y muchas camadas, lo que los convierte en uno de los cerdos reproductores ideales para la carne. El cerdo Rongchang es una de las razas de cerdos clave respaldadas por el sistema tecnológico de la industria porcina nacional y uno de los recursos de cría de cerdos más importantes de mi país.
4. Cerdo Bamei: El cerdo Bamei se distribuye principalmente en el condado de Bamei en el noroeste de mi país. Es una raza local con una apariencia única y un rendimiento excelente. Los cerdos Bamei son de mayor tamaño y tienen un pelaje principalmente negro. Tienen las características de gran adaptabilidad, buena resistencia al estrés y excelente calidad de la carne. La carne de cerdo Bamei es moderadamente grasa y magra y es adecuada para elaborar diversos productos cárnicos.
5. Cerdo Ningxiang: El cerdo Ningxiang es una de las razas locales en la provincia de Hunan, China. Tiene una larga historia de cría y características de raza únicas. Los cerdos Ningxiang son de gran tamaño, con un pelaje principalmente negro, una rápida tasa de crecimiento y una gran adaptabilidad. El cerdo de Ningxiang es una de las especialidades famosas de la provincia de Hunan. La carne es tierna y deliciosa.
6. Cerdo Luchuan: El cerdo Lucuan es una de las razas locales en el condado de Luchuan, región autónoma de Guangxi Zhuang, China. Tiene características de raza únicas y un rendimiento excelente. Los cerdos de Luchuan son de gran tamaño, con un pelaje principalmente negro, una rápida tasa de crecimiento y una gran adaptabilidad. El cerdo de Luchuan es una de las especialidades alimentarias de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, con una calidad de carne moderada y un sabor delicioso.
7. Cerdo Huai: El cerdo Huai es una de las razas locales en la ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu, China. Tiene una larga historia de cría y características de raza únicas. Los cerdos Huai son de mayor tamaño, con un pelaje principalmente negro, una rápida tasa de crecimiento y una gran adaptabilidad. La carne de cerdo Huai es tierna y deliciosa y es una de las especialidades famosas de la provincia de Jiangsu.
8. Cerdo Huzhu Bamei: El cerdo Huzhu Bamei es una de las razas locales del condado autónomo de Huzhu Tu, provincia de Qinghai, China. Tiene características de raza únicas y un rendimiento excelente. Los cerdos Huzhu Bamei son de tamaño grande, con pelaje principalmente negro, crecimiento rápido y gran adaptabilidad. La carne de cerdo Huzhu Bamei es moderadamente grasa y deliciosa. Es una de las especialidades gastronómicas famosas de la provincia de Qinghai.