China tiene una historia de cinco mil años y su cultura gastronómica debe ser maravillosa. ¿Cuáles son las especialidades en Guizhou?

Muñecas de seda Las muñecas de seda también se pueden llamar rollitos de primavera vegetarianos, que son un refrigerio local muy tradicional. Se puede utilizar una masa de pasta de arroz fina como el papel para envolver más de una docena de tipos de carne y verduras, como algas marinas, zanahorias ralladas, patatas ralladas, pepinos rallados, etc. Y también contiene jugo picante, que no solo parece apetitoso, sino que también tiene un sabor picante y delicioso.

Se puede decir que el pescado Kaili en sopa agria de Guizhou ha sido popular durante miles de años. Es una comida popular que se ha transmitido durante miles de años en el área étnica Miao, y también es un manjar y refrigerio especial en la ciudad de Kaili, Guizhou. La clave es utilizar chucrut, pescado, cebollas, brotes de soja, rodajas de tofu y otros ingredientes para hacer inglés. La mejor manera de hacer pescado en sopa agria es usar sopa de mijo para dejar que los ingleses fermenten naturalmente. Como caldo, agregue tomates, pimientos podridos, litsea cubeba y otros condimentos para cocinar, y luego agregue el pescado para cocinar. El pescado así preparado tiene una carne fresca y tierna y un jugo espeso.

La olla caliente de frijoles y arroz es un restaurante local de especialidades en ollas calientes en Guizhou. En comparación con otros restaurantes de ollas calientes, las materias primas y los condimentos utilizados son relativamente pequeños y se pone más énfasis en presentar el sabor original de las verduras y frutas. Se dice que este método de preparación de ollas calientes evolucionó a partir de la costumbre popular "sopa de frijoles y mijo". Mucha gente se siente atraída por su sabor.

Frí un plato que me gusta la salchicha y me enamoré. No crea que Poergen parece un emprendimiento de base en la superficie, de hecho, es en realidad la pasión de la población local. Al principio, vi a un local disfrutándolo, lo que despertó mi curiosidad por probarlo. Solo le di un mordisco y salí de Guizhou. Todavía no puedo dejarlo. Es tan delicioso que está grabado en mi lengua.

Pezuña de Zhuangyuan Pezuña de Zhuangyuan: un plato tradicional de Guizhou con una fragancia fragante y un regusto interminable. Sin embargo, el método de producción de pezuñas de campeón es muy complicado. Primero hierva la pezuña en agua, quítele el pelo, agregue 18 hierbas medicinales chinas y hierva, luego cocine a fuego lento. Una olla de hierro grande puede cocinar 80 pezuñas a la vez, lo que lleva unas 4 horas. Y un punto muy importante para hacer pezuñas de campeón es que se debe utilizar el wok para freír las pezuñas, porque el wok puede digerir y absorber la humedad que se forma durante el proceso de fritura.