Historia de la comida tradicional china
Por ser dulce, fragante, ceroso y crujiente, está delicioso. Cuando tengas hambre antes de una comida, toma un puñado de dulces de arroz congelados y ponlos en tus manos. El aroma seductor flota y no puedes resistirte. Rompe un trozo y mételo en la boca. Suave, masticable y crujiente. Es adictivo, dulce y toca el corazón.
Cada diciembre, la gente comienza a prepararse para hacer dulces de arroz congelados. Hacer dulces de arroz congelados no es sencillo, requiere varios procesos complicados. En primer lugar, debes usar un buen arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante uno o dos días, luego cocinarlo al vapor, luego extenderlo con un recogedor y congelarlo hasta que esté lo suficientemente frío como para romperlo. en partículas cuando se frota con las manos, y luego se pone al sol para que se seque, luego se agrega arena frita y se sofríe para que se infle y se reserva.