Muchas personas eligen especializarse en alimentación cuando estudian en Nueva Zelanda. ¿Cuál es el futuro de las grandes empresas de alimentación en Nueva Zelanda?
Perspectivas de la profesión alimentaria en Nueva Zelanda
Actualmente, la seguridad alimentaria se ha convertido en el centro de atención mundial. Hay un enorme margen de desarrollo en este campo, pero coexisten oportunidades y desafíos. En la actualidad, todavía existe una gran brecha de talentos profesionales en las industrias relacionadas con la investigación de alimentos en el país y en el extranjero, y un gran número de estudiantes y padres favorecen la investigación en ciencias de los alimentos. Hoy en día, debido a la tendencia de las políticas nacionales, se imponen mayores exigencias a quienes se dedican a la ciencia de los alimentos. Los estudiantes internacionales necesitan fortalecer sus conocimientos profesionales para destacarse en el empleo.
Los graduados de la especialidad en alimentos de Nueva Zelanda pueden participar en trabajos de investigación y desarrollo en empresas de procesamiento y producción de alimentos; también pueden trabajar en importación y exportación de alimentos, investigación científica alimentaria, promoción de logros y otros campos. También pueden participar en el diseño de procesos de producción, inspección de calidad, desarrollo de nuevos productos, gestión, etc. en diversas empresas de producción de alimentos; también pueden participar en la supervisión de la calidad de los alimentos, la prevención de enfermedades y epidemias, la inspección de productos básicos, las aduanas, la importación y exportación; departamentos, análisis de productos, inspección de productos, etc. O trabajar en universidades, institutos de investigación científica o agencias estatales relevantes, con amplias perspectivas de empleo.
Facultad y Universidad de Alimentación de Nueva Zelanda
1 Universidad de Otago, Nueva Zelanda. Nombre del curso: Licenciatura en Ciencias de los Alimentos
Descripción del curso: Las disciplinas de las ciencias de los alimentos incluyen: alimentos, ingredientes alimentarios, calidad de los alimentos y necesidades del consumidor. El programa de Licenciatura en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Otago preparará profesionales destacados para la industria alimentaria innovadora, desafiante y diversa.
2. Universidad Tecnológica de Auckland, Nueva Zelanda. Licenciatura en Ciencias (Ciencias de los Alimentos); Nivel del curso: Nivel 7; Duración del estudio: 3 años Matrícula: US$ 29.700/año;
Los cursos básicos de ciencias de los alimentos en la Universidad Tecnológica de Auckland en Nueva Zelanda, como microbiología, química, etc., brindarán a los estudiantes una cierta comprensión del desarrollo de la producción de alimentos y la seguridad alimentaria. Los estudiantes también estudiarán análisis de alimentos, química de los alimentos, microbiología de los alimentos, evaluación sensorial, envasado de alimentos y leyes relacionadas con los alimentos.
3. Universidad Massey, Nueva Zelanda. Diploma de Postgrado en Tecnología de Alimentos (PGDipfoodtech)
El programa de Diploma de Postgrado permite a los estudiantes completar cursos de 700 niveles en tecnología de alimentos o campos relacionados. Los estudiantes tienen la oportunidad de estudiar una maestría después de completar un diploma de posgrado.