¿De qué país proviene el nombre "Selva Negra" del postre mundialmente famoso "Pastel de la Selva Negra"?
La Tarta de la Selva Negra es un postre famoso en Alemania. Combina guindas, crema dulce, chocolate amargo y kirsch suave. La tarta de la selva negra perfecta que resiste todos los gustos. El pastel de la Selva Negra es conocido como una de las especialidades de la Selva Negra. En alemán significa "pastel de crema de cerezas de la Selva Negra". El auténtico pastel de la Selva Negra no es nada oscuro y no contiene chocolate negro.
El prototipo de Black Forest Cake apareció por primera vez en la región de la Selva Negra del sur. Según la leyenda, cada vez que se cosechaban cerezas, las granjeras no sólo hacían mermelada con las cerezas sobrantes, sino que también rellenaban generosamente las capas de pasteles con las cerezas o decoraban cuidadosamente la superficie de los pasteles como decoración. A la hora de hacer la crema para el bizcocho se añade una gran cantidad de zumo de cereza. Al hacer la base del bizcocho, también se añade a la masa jugo de cereza y kirsch. Este pastel, elaborado principalmente con cerezas y nata fresca, se ha convertido en el llamado "pastel de la Selva Negra" desde que se extendió desde la Selva Negra a otros lugares.
Desarrollo
El pastel de la Selva Negra se hizo famoso en los años 30. Ahora se ha convertido en el postre más popular en Alemania y su reputación se ha extendido por todo el mundo. En muchos lugares de Europa, el pastel de la Selva Negra siempre puede aparecer en el menú, ya sea en un hotel de estrellas o en un restaurante normal y corriente. El pastel de la Selva Negra de primera calidad utiliza cerezas, jugo de cereza y vino de cereza producidos en la Selva Negra.
Actualmente, la mayoría de pasteleros utilizan mucho chocolate a la hora de elaborar la Selva Negra. Las virutas de chocolate negro en la superficie del pastel recuerdan a la hermosa Selva Negra, por lo que mucha gente piensa que la Selva Negra debe su nombre. De hecho, la verdadera estrella del Pastel de la Selva Negra son las deliciosas y ricas cerezas. En el pasado, en Alemania hubo casos en los que los consumidores demandaron a los pasteles de la Selva Negra por su bajo contenido de cerezas. Por lo tanto, el gobierno alemán ha dictado normas pertinentes según las cuales la parte de crema del pastel de la Selva Negra debe contener al menos 80 gramos de jugo de cereza.
Hay muchas opiniones diferentes sobre el origen del nombre "Torta de la Selva Negra". Una opinión es que las chispas de chocolate negro recuerdan a la selva negra. Otra opinión es que el agua de Kirsch, un ingrediente importante del pastel de la Selva Negra, es una especialidad de la Selva Negra.
. También existe la opinión de que el pastel de la Selva Negra, tan común hoy en día, no proviene originalmente de la Selva Negra. Probablemente debe su nombre a que el pastel se parece al traje nacional de la zona de la Selva Negra. Las chispas de chocolate negro son como un abrigo negro, la crema blanca es como una camisa blanca y las cerezas en la crema recuerdan a la gorra grande y esponjosa única de la Selva Negra con cuentas rojas sobre un fondo blanco (en alemán: Bollenhut, también conocido como como "sombrero de cebolla").