Etiqueta de la cocina tradicional china

Deje que los mayores usen sus palillos para comer primero, o escuche a los mayores decir "Comamos juntos". Si vuelve a usar los palillos, no podrá caminar delante de los mayores.

Al comer, levante el cuenco, cierre la boca del cuenco con el pulgar y cierre el fondo del cuenco con el índice, el dedo medio y el anular, manteniendo ambas manos vacías. Un cuenco inadecuado no sólo es antiestético, sino que también comprime el estómago y afecta a la digestión.

Cuando recojas la comida, cógela del lado del plato que esté cerca o frente a tu propio plato. No la recojas del centro del plato ni del borde de los demás. No utilices palillos para "mirar a tu alrededor" en el plato. Sigue mirando el plato. No es aconsejable recoger demasiadas verduras a la vez. Cuando encuentre comida que le guste, no la coma a la ligera y no se limite a poner el plato frente a usted y comérsela. Tienes que cuidar bien de tus padres y hermanos y hermanas en la misma mesa. Si no hay mucho en el plato y quieres "limpiarlo", debes pedir consejo a alguien de tu mesa. Si los demás dicen que no, te lo comes todo.

Cállate y mastica lentamente, lo que no sólo es bueno para la digestión, sino también un requisito de etiqueta en la mesa. No abras la boca, simplemente métete trozos grandes en la boca y devora. Nunca estires el cuello, abras la boca ni saques la lengua para recoger comida. No le pongas demasiada comida a la vez o darás la impresión de ser goloso.