Los chinos utilizaron por primera vez el té como medicina. ¿Cuándo se remonta la historia del consumo de té?
Los chinos son muy exigentes con el consumo de té. Existen casi todos los tipos de té, pero en la antigüedad beber té no era una cuestión sencilla. La antigua cultura de beber té y prepararlo era muy particular. Había muchas casas de té en la antigüedad, pero ahora hay muy pocas casas de té. Hoy en día, cuando vamos a casas de té a tomar té, son básicamente casas de té de alta gama y el precio de una taza de té es tan bajo como ochocientos o novecientos.
En la antigüedad, el té era algo que sólo podían beber las familias nobles. Hay una descripción en "La leyenda de los héroes del cóndor". Yang Guo llevó a Xiao Longnu a tomar té. Con solo mirar el trasfondo y la descripción del libro, supe que era una casa de té de alta gama y que no podía entrar a la mitad.
La cultura del té también era muy popular en la antigüedad. No se elaboraba té como lo hacemos hoy. Simplemente ponen té en una tetera y vierten agua hirviendo para poder beberlo. Durante la dinastía Tang, beber té se había convertido en una tendencia popular. En ese momento, la gente de la dinastía Tang realmente sabía cómo preparar té y tenían un proceso establecido para hacerlo. Es como usar hojas de té para hacer pasteles de té, luego secar los pasteles de té y amasarlos hasta obtener té en polvo triturado, luego agregar un poco de sal después de que hierva el agua y después de que hierva la olla con agua salada, luego agregar la espuma de té triturada y luego hervir. De nuevo, Tang Los pasos modernos para preparar el té siguen siendo muy problemáticos. Me pregunto si todos ustedes tienen este sentimiento después de leer esto: ¿Se puede beber este té?
En la dinastía Song, también existía una tecnología para preparar té llamada Diancha. Estos tés también se molían y luego se preparaban, pero añadió otro truco, al igual que el café que bebemos hoy tiene flores. El amor de los literatos de la dinastía Song por el té era muy irrazonable, y Li Qingzhao era uno de ellos. El arte del té de Li Qingzhao también es muy bueno.