Etiqueta de la cultura de la mesa china y occidental (ensayo)

Diferencias básicas

Posición del asiento

Chino (lateral)

Después de que los invitados estén sentados , guíalos a sus asientos. El de la izquierda está arriba y es considerado el jefe. Hay dos asientos con respecto al primer asiento, tres asientos debajo del primer asiento y cuatro asientos debajo del segundo asiento.

Occidental

En términos generales, el asiento que mira hacia la puerta más alejada de la puerta pertenece a la anfitriona, y el asiento de enfrente es el asiento del anfitrión. El asiento a la derecha de la anfitriona es el primer asiento para invitados, generalmente un caballero; el asiento a la derecha del anfitrión masculino es el segundo asiento para invitados, generalmente la esposa del invitado de honor. El asiento a la izquierda de la anfitriona es el tercer asiento para invitados y el asiento a la izquierda del anfitrión es el cuarto asiento para invitados.

Servicio de orden

Sopa china, alimento básico, vino y fruta

Comida y sopa occidental, fruta, vino, alimento básico, postre y café

Vajilla

China: tazas, platos, cuencos, platos, palillos, cucharas, etc.

Occidental: cuchillos, tenedores, cucharas, platos, tazas, etc. Los cuchillos se dividen en cuchillos comestibles, cuchillos de pescado, cuchillos de carne, cuchillos de mantequilla y cuchillos de fruta se dividen en tenedores comestibles, tenedores de pescado y tenedores de langosta; Las especificaciones de los cubiertos públicos son generalmente mayores que las utilizadas. Las cucharas se dividen en cucharadas soperas, cucharaditas, etc. Más tipos de tazas. Las tazas de té y café están hechas de porcelana y tienen platillos. Los vasos de agua y de vino están hechos principalmente de vidrio.

Significa dejar de comer.

Chino: Si dejas de comer en un banquete, puedes colocar los palillos directamente en el plato o cuchara. Si los palillos se colocan horizontalmente sobre el plato, significa que estás borracho, lleno y no comerás más.

Lucy: Basta con mirar la disposición de los cuchillos y tenedores durante el descanso. Si desea dejar el cuchillo y el tenedor para tomar un descanso mientras come, debe colocar el cuchillo y el tenedor en el centro del plato en forma de 8. Si el cuchillo y el tenedor sobresalen del plato, no es seguro ni bonito. Es de mala educación agitar el cuchillo y el tenedor mientras se habla. Después de comer, poner el cuchillo y el tenedor a las cuatro.

Ropa

China (lado)

En China, la gente puede vestirse informalmente en los restaurantes, incluso con camisetas y vaqueros, sólo durante los banquetes importantes. Sólo cuando Sube, ¿te vestirás más formal?

Occidente

En Europa y Estados Unidos es de sentido común vestirse apropiadamente a la hora de comer. Cuando vayan a restaurantes de lujo, los hombres deben usar blusas elegantes y zapatos de cuero; las mujeres deben usar trajes y zapatos de tacón. Si se requiere vestimenta formal, los hombres deben usar corbata. No uses ropa informal para comer en restaurantes (incluso si son caras)

Métodos para sentarse

Chinos: la gente no presta atención a sus asientos como los occidentales, y en su mayoría sentarse según sus propios deseos.

Siéntate en el lado izquierdo de la silla. La posición más adecuada para sentarse es del lado izquierdo. Cuando se abre la silla, el cuerpo se mantendrá erguido casi tocando la mesa. El líder empuja la silla hacia adentro, dobla las piernas y toca la silla de atrás, y luego usted puede sentarse.

Servilletas

China: No hay servilletas en la comida tradicional china. Solo después de una comida, límpielo con una toalla húmeda y tibia.

Lucy: Las servilletas se pueden abrir antes de las comidas. Después de ordenar y antes de que lleguen los aperitivos, desdobla la servilleta y dóblala en un tercio de modo que dos tercios queden planos sobre tus piernas, cubriendo tus piernas por encima de las rodillas. Es mejor no meter servilletas en el cuello.

Cómo beber

Chino: Las personas que saben beber deben probarlo educadamente antes de beber. Se puede apreciar el color del vino, oler el aroma y saborearlo lentamente. No muestres tu generosidad levantando tu copa sin mirar, luego bebiéndola y dejando que el vino corra por las comisuras de tu boca. No es necesario que levante el dedo meñique para mostrar su elegancia al brindar. No es aconsejable fumar mientras se bebe alcohol. Dado que es fácil perder los estribos y comportarse de manera descortés después de beber, la cantidad de alcohol consumida durante actividades relacionadas con el extranjero debe controlarse a menos de la mitad de la cantidad habitual. No te dejes llevar por la hospitalidad de la otra persona ni por la comida y bebida. Un bebedor bien educado beberá de manera que nadie pueda oírlo tragar y sólo debe beber hasta el 80% de su capacidad.

Lucy: No puedes tomar sopa. Use una cuchara para sacar la sopa de atrás hacia adelante, coloque la parte inferior de la cuchara sobre su labio inferior y llévese la sopa a la boca. El mejor ángulo entre la cuchara y la boca es de 45 grados. Incline la parte superior de su cuerpo ligeramente hacia adelante. Cuando no quede mucha sopa en el tazón, puedes usar los dedos para levantar el tazón un poco más. Si la sopa está en un recipiente con anillo de sujeción, puede beberla directamente del anillo de sujeción.

Cómo utilizar los cubiertos

Medios:

¿Cómo utilizar los palillos? Primero coloque el dedo medio y el anular debajo de los dos palillos, presione el pulgar sobre los palillos, coloque el dedo índice cerca del pulgar y doble el dedo meñique hacia adentro. El rango de apertura y cierre de los palillos se puede ajustar moviendo el dedo medio.

Lucy: Cómo usar el cuchillo y el tenedor. El principio básico es sostener un cuchillo o una cuchara en la mano derecha y un tenedor en la izquierda. Si hay más de dos puñados, se deben tomar empezando por el puñado más externo. La forma de sujetar un cuchillo y un tenedor es sujetar suavemente el extremo y presionar con el dedo índice el mango. La cuchara se puede sujetar con el bolígrafo. Si le resulta inconveniente, puede cambiar a su mano derecha para sostener el tenedor, pero es de mala educación cambiar con frecuencia. Cuando comas verduras grandes, puedes utilizar cuchillo y tenedor para cortarlas. Los alimentos blandos se pueden colocar en el tenedor y clasificarlos con un cuchillo.

Cosas que necesitan atención

Además, hay algunos pequeños detalles a los que se debe prestar atención al cenar:

Por ejemplo, los palillos: en largos -práctica de vida a término que la gente está usando También se forman algunos tabúes de etiqueta al usar palillos:

No golpees los palillos: es decir, cuando esperas una comida, no puedes sentarte a la mesa y golpear los tazones. , lámparas o tazas de té con palillos en una mano.

2. Evite tirar los palillos: cuando reparta los palillos antes de una comida, colóquelos primero en pares y luego colóquelos con cuidado frente a la mesa de todos: cuando estén lejos, puede pedirle a alguien que pase. Déjelos caer y no los tire casualmente sobre la mesa.

No bifurques los palillos: Los palillos no se pueden colocar horizontal ni verticalmente al lado del bol, con un extremo grande y otro pequeño. Los palillos deben colocarse al lado del tazón, no encima del mismo.

Evita introducir palillos: Cuando necesites salir temporalmente durante una comida, coloca tus palillos suavemente sobre la mesa o al lado del plato. No los introduzcas en el bol de arroz.

5. No agite los palillos: al recoger comida, no agite los palillos en el plato ni les dé la vuelta. Cuando otros vengan a recoger verduras, debes evitarlas y tener cuidado con las "peleas con palillos".

Seis tabúes para bailar con palillos: no usar los palillos como cuchillos y bailar alrededor de la mesa cuando hablan; no golpear los palillos delante de los demás cuando usan verduras. Es de mala educación hacerlo.