La historia de los palillos en China
Comer con palillos tiene una historia de al menos 3.000 años, y es la madre patria de comer con palillos en el mundo. Los palillos parecen ser sólo dos palos delgados y muy simples, pero tienen las funciones de picar, pinchar, sujetar, mezclar y raspar. Son fáciles de usar y económicos. Los palillos también son un tipo de vajilla único en el mundo actual. Cualquiera que haya usado palillos, ya sean chinos o extranjeros, admira al inventor de los palillos. ¿Pero quién lo inventó? ¿Cuándo nació la Creación? Nadie puede responder a esta pregunta ahora. En la antigua China no podemos encontrar ningún material escrito que registre esta gran contribución a la civilización humana. ¿Quizás nuestros antepasados carecían de escritura en ese momento o se perdieron los libros que registraban los palillos? En resumen, la única respuesta a este misterio sin resolver es "no hay registros históricos". Por supuesto, el estudio del cultivo de los palillos no está exento de evidencia circunstancial.
2. Etnogénesis
La oportunidad más importante para promover el nacimiento de los palillos debe ser que la comida cocinada esté caliente. En la antigüedad, como no había utensilios de metal y los huesos de los animales eran cortos, extremadamente quebradizos y difíciles de procesar, nuestros antepasados recogían bambú fino y ramas para atrapar los alimentos cocinados. En el entorno salvaje, los humanos viven en densos bosques y hoyos de hierba, y los materiales más convenientes son los árboles y las ramas de bambú. Por esta razón, los antepasados jugueteaban con palos y finos bambúes para asar cosas y añoraban las tenazas para escaldar los alimentos. Cuando se cocina el mijo, poco a poco aparecen los rudimentos de los palillos. Ésta es la inevitable ley de desarrollo de los seres humanos en entornos especiales. A juzgar por la forma de los palillos actuales, también tienen las características de los palos de bambú originales. Incluso después de más de 4.000 años de desarrollo, su originalidad no se puede cambiar.