Historia del cultivo de anguila en China
Durante 1997, Chenchang, Zhanggou y otros pueblos de esta ciudad tomaron la iniciativa de probar anguilas cultivadas artificialmente utilizando jaulas de arroz para cubrir el suelo. Después de dos años de cría de prueba, los beneficios de la cría no fueron buenos debido a las limitaciones en la tecnología de cría y el nivel de gestión, así como a la falta de comprensión de los hábitos ecológicos de la anguila. En 2000, Chen, secretario de la sucursal de Pioneer Village en la ciudad de Zhanggou, dirigió a miembros y cuadros del partido para colgar 60 jaulas en los estanques de cría de la aldea para probar el cultivo en jaulas sin suelo. A finales de año, el efecto de la cría era evidente y el número de anguilas se había triplicado, consiguiendo buenos beneficios económicos. En 2001, la superficie de anguilas cultivadas en jaulas en este pueblo se amplió a 200 acres con 2.000 jaulas. En 2009, la superficie de cría de anguilas de la aldea alcanzó los 3.000 acres, con 35.000 jaulas para anguilas, y participaron más del 98% de los agricultores. La producción anual de anguila es de 1.400 toneladas, el valor de producción es de 72,8 millones de yuanes, el beneficio neto es de 210.000 yuanes, el ingreso neto per cápita es de 1.670 yuanes y el ingreso neto promedio por jaula (6 metros cuadrados) es de 600 yuanes. En los últimos años, la aldea ha sido calificada como una de las 500 aldeas estrella principales en la fortaleza económica integral a nivel de aldea de la provincia, diez señales de alerta de la organización del partido a nivel de aldea de la ciudad, unidad avanzada en circulación de productos agrícolas, aldea de crédito de la ciudad, y aldea de demostración nacional acomodada.
Después de 14 años de desarrollo, el área actual de cría de anguilas de la ciudad ha alcanzado 6,5438±0,2 millones de acres, y 2,4 millones de anguilas se cultivan en jaulas, formando Zhanggou, Xiliuhe, Chenchang, Yanglinwei, Guohe y otros anguilas profesionales. pueblos de cría. Hay 12 nuevos mercados comerciales de anguila, 1 centro de cría de anguila y 2 bases de registro de exportación de anguila, lo que forma una cadena integral de desarrollo industrial de producción, ventas y servicios. En 2010, la producción de anguila de la ciudad alcanzó las 50.000 toneladas, con un valor de producción de más de 1.500 millones de yuanes, añadiendo 800 yuanes a los ingresos anuales de los agricultores de la ciudad.
Tecnología de cultivo en jaulas maduras
El modelo de cría de anguilas en la ciudad de Xiantao es el cultivo en jaulas en estanques, siendo el cultivo de un año y el de dos años los principales. La cría de un año se lleva a cabo entre mediados y finales de junio de cada año. Después de 3 a 4 meses de reproducción, la tasa de crecimiento de la anguila es de 3 a 4 veces mayor que la de la original. El cultivo de dos años implica cultivar plántulas desde finales de julio hasta mediados de agosto de cada año. Después de dos meses de cultivo temporal, se colocan en cajas y se cultivan a finales de abril del año siguiente. El tiempo de reproducción alcanza de 6 a 7 meses y la tasa de crecimiento de la anguila puede alcanzar de 8 a 10 veces.
Generalmente, las jaulas se disponen en una sola fila o en múltiples filas, con una distancia de 2 metros entre cada fila, una distancia de 1 metro entre jaulas, y el borde superior de las jaulas es de 40- 50 cm por encima de la superficie del agua. Los cuerpos de agua pequeños, como los estanques, se fijan con marcos de bambú a su alrededor o se fijan a la orilla con alambres de hierro y se elevan y bajan los cuerpos de agua grandes para facilitar la limpieza de las jaulas a medida que el nivel del agua sube y baja. La densidad de las jaulas de los estanques generalmente representa alrededor del 60% del área de agua.
El área de los estanques de cría de anguilas en la ciudad de Xiantao es generalmente de 5 a 10 acres y la profundidad del agua es de aproximadamente 1,6 metros. Hay 20 jaulas por mu de superficie de agua, con un rendimiento de 840 kilogramos de anguilas por mu, un valor de producción de 56.000 yuanes por mu y un ingreso neto de 281.000 yuanes por mu. El valor de producción y los ingresos por acre son de 8 a 10 veces superiores a los de la piscicultura convencional. La tecnología de cría de anguila en la ciudad de Xiantao está madura y tiene buenos beneficios económicos. Ha desempeñado un papel muy bueno en la promoción del ajuste de la estructura pesquera, el enriquecimiento de los pescadores y el desarrollo económico rural, y se ha convertido en una buena especie y un buen modelo. pescadores para enriquecerse.