El cangrejo herradura es el ser vivo más antiguo del mundo y ha existido en la tierra durante cientos de millones de años.
Cangrejos Herradura Existe una especie de artrópodo marino llamado cangrejo herradura que tiene una historia de cientos de millones de años. Su nombre científico es cangrejo herradura, que parece tanto un camarón como un cangrejo, pero no es un verdadero cangrejo. Son animales del género Limulus y parecen cangrejos, con cuerpos de color marrón azulado o marrón oscuro y caparazones duros. Tienen cuatro ojos, dos de los cuales son ojos compuestos. En la parte delantera de su coraza hay dos pequeños ojos que pesan 0,5 mm y que son muy sensibles a los rayos ultravioleta.
Lo peculiar de este cangrejo herradura es que puede tumbarse boca abajo sobre su espalda y luego nadar batiendo sus branquias para impulsar su cuerpo. Por lo general, doblan su cuerpo formando un arco y luego se sumergen en la tierra, usando su espada de cola y su último par de pies para impulsarse hacia adelante. La carne y los huevos de este tipo de cangrejo herradura se pueden comer, pero se dice que tiene mal sabor, no muy buen sabor y además es perjudicial para la salud humana.
Los cangrejos herradura aparecen muy temprano. Sus antepasados se remontan al período Cámbrico y vivieron durante cientos de millones de años. Se puede decir que son una de las criaturas más antiguas del mundo. Aunque ahora son menos comunes, existen cinco formas de sobrevivir. Se les llama fósiles vivientes y mantienen su aspecto antiguo y primitivo desde hace más de 400 millones de años.
Además de su gran capacidad reproductiva, este tipo de cangrejo herradura puede sobrevivir durante mucho tiempo. Otra razón es que su sabor es pobre y la carne no es deliciosa, por lo que pocas personas lo atrapan. Ahora algunos comerciantes están exagerando el valor de los cangrejos herradura para obtener ganancias financieras, lo que ha provocado que esta antigua criatura se vea gravemente afectada. De hecho, algunos estudios han demostrado que comer cangrejos herradura es muy perjudicial para la salud humana. Los alérgenos proteicos no específicos en el cuerpo pueden provocar algunos síntomas de intoxicación y alergias.