¿Cuáles son las ocho principales universidades de China?
1. Ocho cocinas principales
Las cocinas de la cultura gastronómica china se refieren a las cocinas que han evolucionado durante un largo período de tiempo en una determinada zona debido a las diferencias de clima, topografía, historia, productos y costumbres alimentarias ha formado un conjunto de técnicas culinarias y sabores autónomos y es un plato local reconocido en todas partes del país.
Ya en las dinastías Shang y Zhou, la cultura dietética de China había tomado forma, siendo Etai Gongwang la más representativa. En la época del Duque Huan de Qi en los períodos de Primavera y Otoño y de los Estados Combatientes, el. Habían surgido diferencias en los sabores de los platos del norte y del sur en la cultura alimentaria. Durante las dinastías Tang y Song, la comida del sur y la comida del norte habían formado sistemas separados.
En la dinastía Song del Sur, se formó el patrón de dulce en el sur y salado en el norte. En los primeros años de la dinastía Qing, la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina de Huaiyang y la cocina cantonesa se convirtieron en las cocinas locales más influyentes en ese momento y fueron llamadas las cuatro cocinas principales.
A finales de la dinastía Qing, se habían diferenciado y formado cuatro nuevas cocinas locales, la cocina de Zhejiang, la cocina de Fujian, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui, y juntas constituyeron las "ocho cocinas principales" de la dinastía Qing. Dieta de la nacionalidad Han.
2. Ocho licores famosos
Después de la fundación de la República Popular China, China ha realizado cinco evaluaciones a nivel internacional de las marcas de licores Maotai, Fenjiu y Luzhou Laojiao. entre los mejores en todas las evaluaciones nacionales, Wuliangye, Xifeng Liquor, Dongjiu y Gujing Gongjiu fueron calificados como vinos famosos en la recepción.
Juntos, son los ocho vinos famosos.
3. Ocho dialectos principales
Según la "Resumen del idioma y los caracteres chinos" de 2019 del Ministerio de Educación, los dialectos chinos generalmente se dividen en diez dialectos principales: dialecto mandarín, Dialecto Jin, dialecto Wu y dialecto Min Dialecto, dialecto Hakka, dialecto cantonés, dialecto Hunan, dialecto Gan, dialecto Hui, dialecto Pinghua.
Existen varios subdialectos y muchos tipos de "dialectos" distribuidos en cada área dialectal.
Los dialectos mandarín con mayor número de hablantes se pueden dividir en ocho subdialectos: mandarín nororiental, mandarín de Beijing, mandarín de Hebei y Lu, mandarín de Jiaoliao, mandarín de Zhongyuan, mandarín de Lanyin, mandarín de Jianghuai y mandarín del sudoeste. Mandarín.