Distribución de café en Yunnan, China

Las partes occidental y meridional de la provincia de Yunnan se encuentran entre la latitud 15 norte y el Trópico de Cáncer. La mayoría de las zonas se encuentran entre 1.000 y 2.000 metros sobre el nivel del mar y el terreno está dominado por montañas y pendientes. La tierra aquí es fértil, con abundante sol y lluvia, y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Las condiciones naturales únicas forman el sabor único del café arábica de Yunnan: fuerte pero no amargo, fragante pero no fuerte, con un ligero aroma afrutado.

Pu'er, Xishuangbanna, Wenshan, Baoshan, Dehong, Lincang y otros lugares del sur y oeste de Yunnan son áreas de distribución del cultivo de café arábica en Yunnan. En octubre de 2012, 65438, según un estudio exhaustivo en la provincia de Yunnan, el área de plantación de café en Yunnan superó los 800.000 acres y se espera que la producción de granos de café durante este período supere las 55.000 toneladas. Para el futuro, el gobierno local de Yunnan también ha elaborado un plan: Dehong planea ampliar la superficie de plantación de café de los actuales 6,5438 millones de acres a 200.000 acres en los próximos años en el "Duodécimo Plan Quinquenal", Lincang; ampliará el área de plantación de café existente a 200.000 acres. El bosque de café de más de 20.000 acres se ha multiplicado por diez hasta 200.000 acres. Pu'er también planea ampliar los bosques de café de 220.000 a 600.000 acres. Otras áreas aptas para el cultivo de café, como Baoshan y Xishuangbanna, también planean ampliar la escala de plantación.

Dehong: Es conocida como la “Ciudad natal del café en China”. En 2011, el área de plantación de café de Quanzhou era de 120,900 acres, lo que representa el 30% del área de plantación de café del país. En los próximos tres años, la superficie de plantación de café en la prefectura de Dehong alcanzará los 200.000 acres. La altitud de plantación de café en la prefectura de Dehong es superior a los 1.000 metros, de los cuales 30.000 metros están plantados en zonas montañosas por encima de los 1.600 metros. Además, el cultivo de café en la prefectura de Dehong utiliza principalmente fertilizantes y pesticidas orgánicos para producir café de alta calidad. Es una de las pocas áreas de producción de café de alta calidad en el mundo.

Baoshan: El cultivo de café en Baoshan comenzó a mediados de la década de 1950. La primera plántula de café fue introducida desde el sudeste asiático por el difunto patriótico chino de ultramar, Sr. Liang Jinshan. El famoso Lujiangba Xiaoka local es de excelente calidad. Ya a finales de la década de 1950, estaba clasificado como de primera clase en Londres, Inglaterra. En los últimos años, con la expansión del comercio internacional, el pequeño café de Lujiangba se ha vuelto más famoso. Los empresarios de Europa, Estados Unidos y los países árabes, especialmente Gran Bretaña, Estados Unidos, Egipto, Hong Kong y Macao, lo consideran un café de primera calidad y la oferta del producto supera la demanda. En diciembre de 2010, tras una revisión por parte de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China, se decidió proteger el café arábica Baoshan como indicación geográfica nacional.

Lincang: La ubicación geográfica única y las condiciones climáticas hacen de Lincang el foco de muchas empresas cafeteras. Ha establecido sucesivamente 200 acres y 100 acres de café de alta calidad en la ciudad de Mengding, el condado autónomo de Gengma y la granja Lincang Xingfu. Las bases de plántulas realizan la siembra de café en Gengma, Zhenkang, Yunxian, Cangyuan, Yongde y otros lugares.

Pu'er: En 150 años, el café Pu'er se cultivó en Pu'er Tea Township. A finales de la década de 1990, la ciudad de Pu'er comenzó a cultivar café como una industria pilar líder con el fin de ajustar la estructura industrial y aumentar los ingresos de los agricultores. Hay 54 municipios (pueblos) que cultivan café en 9 condados y 1 distrito de la ciudad de Pu'er.