Viajaré a Phuket el próximo mes. ¿Hay algo delicioso?
1. Mariscos
Como dice el refrán, de nada sirve no comer mariscos en Phuket, porque en Phuket hay todo tipo de mariscos deliciosos, como langosta y cangrejo. , Calamares, gambas, ostras, caracoles dulces, vieiras, zamburiñas, atún, pulpo, etc. , estos son inolvidables.
¿Dónde comer tantos mariscos deliciosos? Déjame decirte en voz baja que en realidad hay un restaurante de temática marina detrás del centro comercial Jiangxi Leng en Phuket llamado P'Tao Master Seafood. Ya sean varias luces o decoraciones de pared, hay elementos marinos. Comer aquí es como estar en Sea World.
Este es un restaurante enfocado en banquetes de mariscos y parrilladas de mariscos. ¡Todos los ingredientes que utiliza provienen de las aguas locales de Phuket y son muy frescos! Ya sea comida tailandesa o china, podrás disfrutar del sabor original. Especialmente la barbacoa de mariscos. Con la ayuda de la potencia del fuego, el delicioso jugo de los mariscos se desborda lentamente y emite un chisporroteo. Todos son grandes y gordos, y combinados con la salsa secreta de mariscos, ¡te sentirás feliz después de un bocado!
Además de la barbacoa, sus platos estrella, aleta de anchoa, abulón en salsa de ostras, pepino de mar estofado y fideos estofados con patas de pato, ¡son deliciosos! También hay langostas, camarones, cangrejos, pescados, postres y otras delicias.
Los amigos que viajen a Phuket deben probarlo. ¡El sabor es realmente mudo!
Restaurante recomendado: Master Pipa Seafood.
2. Tom Yum Kung
Se puede decir que el Tom Yum Kung es el “plato nacional” de Tailandia. Puedes pedirlo en restaurantes y puestos de comida de lujo en Phuket, pero el sabor es ligeramente diferente. "Tom Yum" traducido del tailandés significa picante y amargo. "Gong" significa camarones, por lo que este plato también se llama sopa de camarones agridulce. Los ingredientes principales de esta sopa son camarones, naranja tailandesa, pimienta, champiñones, galanga y limoncillo, etc. El sabor es ácido, picante, salado y tiene un fuerte sabor especiado. Puede que algunas personas no estén acostumbradas a probarlo por primera vez, pero como manjar característico de Phuket, vale la pena intentarlo.
Restaurantes recomendados: comida gourmet del Sr. Hao, mariscos del Maestro Tao.
3. Arroz frito tailandés con piña
El arroz frito con piña es el ingrediente principal de este manjar. Se fríe con arroz aromático tailandés, se coloca piña, verduras variadas y anacardos crujientes. la piña. Las imágenes son geniales y te abrirán el apetito con solo mirarlas. Cuando das un mordisco, el sabor es ácido, salado y los sabores de varios ingredientes se generan en tu boca. El sabor es bastante rico y el regusto es interminable. ¡Muy recomendado!
Restaurantes recomendados: Song Pee Nong Restaurant y Raya Thai Cuisine.
4. Espinacas tailandesas
Las espinacas de agua salteadas son un plato casero común y refrescante en China, pero las espinacas de agua salteadas tailandesas son muy diferentes a las chinas. La diferencia es que las espinacas de agua salteadas tailandesas se sazonan con aceite y pasta de camarones, y con pimiento rojo y ajo. El sabor general es ácido y picante, pero también contiene verduras crujientes. Es un plato clásico en Phuket.
Restaurante recomendado: Restaurante nº6, tu cocina.
5. Arroz pegajoso con mango
El arroz pegajoso con mango es el manjar más clásico de Phuket y se puede decir que es uno de los más destacados. Por lo general, se puede comprar en tiendas callejeras o puestos de frutas y es un postre local muy popular. Arroz glutinoso dulce y jugosos trozos de carne de mango remojados en leche de coco, muy delicados. No pude evitar darle un mordisco. Tan pronto como entra en tu boca, puedes sentir el rico sabor de la leche de coco, sumado a la dulzura del mango y la suavidad del arroz glutinoso. Este sentimiento es realmente asombroso. Parece una combinación sencilla, ¡pero tiene un sabor diferente!
Restaurantes recomendados: Restaurante No. 6 (Sucursal Badong) y Restaurante Dang.
6. Fideos de arroz fritos tailandeses
Los fideos de arroz fritos tailandeses son también uno de los platos estrella de la cocina tailandesa de Phuket. Se elabora con fideos de arroz como materia prima principal y se fríe con pollo, gambas frescas, etc. , con flores picadas, chile en polvo, maní en polvo, etc. , y finalmente poner a un lado los brotes de soja, el limón, el cebollino y el resto de ingredientes. Puedes mezclarlo según tu preferencia y probarlo. Primero puedes sentir las texturas entrelazadas de los fideos de arroz Q-bombed y los crujientes brotes de soja, y luego puedes sentir el aroma puro de la espuma de maní y el sabor amargo del jugo de limón. Finalmente puedes sentir los fideos de arroz dulces y salados en tu lengua. ...
Restaurante recomendado: Restaurante nº6, Mr. GoodSeafood.
7. Ensalada de papaya verde
La ensalada de papaya verde es un aperitivo crujiente elaborado con papaya verde rallada, a la que se le añade salsa de pescado, zumo de limón, cebolla morada, pimiento y ajo picado. con tomates, ajo, pasta de camarones y otros ingredientes. Lo primero que se siente al comerlo es agridulce, seguido de la textura crujiente de la papaya y la textura masticable de la lechuga y el maní. No solo es rico en sabor, sino también particularmente refrescante y grasoso. PD: Este tipo de comida es especialmente indicada para chicas que están perdiendo peso. ¡Tiene muy pocas calorías!
Restaurantes recomendados: Chai Thai Cuisine, Restaurante Savoey.
8. Cangrejo frito con curry
El cangrejo frito con curry es un plato muy popular en Phuket. Se elabora con cangrejo rojo fresco cortado en trozos, frito con curry y diversas especias para decorar y sazonado con leche de coco y salsa de pescado cuando se cocina. El picante del curry penetra la carne del cangrejo sin dominar su delicia y elasticidad. El huevo líquido actúa como neutralizador, dándole al plato la cantidad justa de textura.
Restaurantes recomendados: P'Tao Master Seafood, 99 Seafood Restaurant.
9. Sopa tailandesa de pollo con coco
La sopa tailandesa de pollo con coco es una sopa local famosa en Tailandia y tiene una historia de cientos de años. Este platillo se elabora con leche de coco, limoncillo, salsa de pescado, jugo de lima, hojas de limón, pollo y otros ingredientes. Después de tomar un sorbo de leche, el aroma corre libremente por la boca, lleno de hierba de limón y hojas de limón, con un poco de acidez y picante en el regusto.
Restaurantes recomendados: Baan Rim Pa y No. 6 Restaurant.
10. Curry verde
El curry verde (uno de los curry tailandeses picantes) también es muy utilizado en la cocina tailandesa. Se puede combinar con varias carnes, como pollo al curry verde y coco, carne de res al curry verde, y también se puede combinar con fideos y arroz. El sabor no es nada que decir.
Restaurantes recomendados: Restaurante Song Peinong y Restaurante No. 9.