¿Cuándo se originaron los “fideos” chinos? ¿Cuál fue la vida pasada de "Noodles"?

¿Porcelana? ¿Cabeza? Se originó en la dinastía Han, pero ¿cómo se llama? ¿pastel? ¿aún? ¿Pastel de sopa? Más tarde, no fue hasta la dinastía Song que el nombre se cambió a fideos. De hecho, el consumo de fideos no tiene su origen en China, sino que su materia prima, el trigo, también procede de otros países. Posteriormente, las técnicas de elaboración de trigo y fideos se extendieron desde Oriente Medio hasta China a través de la Ruta de la Seda. Sin embargo, la forma de comer fideos en aquella época era muy diferente a la actual.

En aquella época, los comerciantes árabes traían masa como alimento cuando iban a hacer negocios. Suelen dividir la masa en muchos trozos pequeños y hornearlos al fuego. Después de que esta forma de comer se introdujo en las Llanuras Centrales, la gente de las Llanuras Centrales la mejoró de acuerdo con sus propios hábitos alimenticios, así nació la masa hervida. En base a esta forma de comer, ¿cuál fue el primero en utilizarlo? ¿pastel? Llamémoslos fideos, pero ¿cómo se llama lo que se cocina en la sopa? ¿Pastel de sopa? . Más tarde, con el desarrollo continuo del tiempo, las formas de comer fideos de la gente se diversificaron cada vez más, ¿aparecieron más? ¿Pastel vegano? ,? Pastel de señuelo de agua y otros nombres.

¿Entre ellos? Este tipo de fideos se acerca mucho a los fideos actuales. ¿Así llamado? Para hacer panqueques aguados, primero se estira la masa en tiras tan gruesas como palillos, luego se aplana y se cuece en una olla. Durante la dinastía Song, los fideos en el área de las Llanuras Centrales se habían diversificado, incluidos los fideos cortados con cuchillo y los fideos hechos a mano, que ahora son bien conocidos. Tras el auge de los fideos chinos, comenzaron a extenderse a países vecinos como Corea del Sur, Japón y Vietnam. , por lo que comer fideos gradualmente se hizo popular a gran escala.

Hoy en día, los fideos chinos se han convertido en un alimento muy importante en la vida diaria de las personas. Las diferentes regiones tienen diferentes formas de preparar y comer fideos. Tomemos como ejemplo las caras norte y sur. Los fideos del sur se elaboran principalmente con harina, mientras que los del norte se elaboran principalmente con harina de trigo. Además, durante el largo proceso de desarrollo de los fideos chinos, han nacido muchas culturas de fideos interesantes. Por ejemplo, se dice que los fideos de la longevidad se comen en los cumpleaños y no se pueden consumir.