¿Cuándo estarán disponibles los tomates en China?

Tradicionalmente, los tomates sólo se consumían como verdura y fruta, algo que los europeos iniciaron por primera vez en el siglo XIX. Sólo durante el período Guangxu, a finales de la dinastía Qing, se seleccionaron e introdujeron en China mejores variedades comestibles en nombre de la comida. Antes de eso, los tomates sólo se utilizaban como plantas ornamentales en China. El registro más antiguo de tomates se puede encontrar en "Productos vegetales" escrito por Zhao Han (1617) de la dinastía Ming. Zhao Han mencionó en el libro que los misioneros occidentales trajeron tomates a China junto con girasoles durante el período Wanli. En 1621, el "Qun Fang Pu" de Wang reafirmó el origen de los tomates, y las generaciones posteriores no lo creyeron hasta 1983. Tomate

A mediados de julio de 1983, se desenterraron casi 60 piezas de cerámica, lacas, pasto de ratán y pasto de bambú de una antigua tumba de la dinastía Han Occidental en la montaña Fenghuang, en los suburbios del norte de Chengdu. También se encontraron granos de arroz, frutas y restos de animales. Granos de arroz adheridos a la cizaña de bambú. Para mantener cierta humedad, los excavadores cubrieron las cañas y el bambú con tela húmeda y los transportaron al almacén del centro de protección de reliquias culturales para su almacenamiento. Sucedieron cosas extrañas. Más de diez días después, la gente se sorprendió al descubrir que los brotes de las plantas habían crecido tanto dentro como fuera del corral de bambú. Para aclarar los detalles de esta planta, los arqueólogos invitaron a estudiarla a expertos de la Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan y de la sucursal de Chengdu de la Academia de Ciencias de China. Pero los expertos no pudieron llegar a una conclusión en ese momento, por lo que decidieron llevarse las semillas germinadas para su cultivo. Al mismo tiempo, la oficina de gestión cultural también dejó una docena de plantas para su posterior observación. Los expertos en hortalizas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Chengdu dividieron las semillas germinadas transferidas en cuatro macetas y las cultivaron en el invernadero. Los investigadores continuaron cultivándolos a gran escala en los años siguientes y descubrieron que el patrón de crecimiento de este pequeño tomate es diferente al de los tomates modernos: en primer lugar, puede crecer y dar frutos cortándolos, en segundo lugar, puede sobrevivir a los inviernos fríos; Flores y frutos. Después de resumir el entorno del sitio de excavación y los debates académicos, los arqueólogos determinaron que durante la dinastía Han Occidental, hace 2.100 años, el propietario de la tumba comía este pequeño tomate como verdura o fruta. Los expertos concluyeron además que el tomate pequeño durante la dinastía Han Occidental ya existía. características del cultivo. De esta forma, la historia del consumo y cultivo del tomate se ha avanzado 1.700 años. El descubrimiento de los tomates durante la dinastía Han Occidental abrió nuevas ideas para los paleobotánicos y expertos en hortalizas chinos. Comenzaron a buscar a los descendientes de los ancestros lejanos de China en las zonas montañosas de Yunnan, Sichuan y Guangxi, y más tarde descubrieron varias "pequeñas frutas ácidas" que eran más primitivas que los tomates de la dinastía Han Occidental (tales tomates pequeños también eran encontrado en el área de Jiuzhaigou). Los expertos de la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanxi utilizaron especialmente tomates silvestres encontrados en Guangxi para plantaciones a gran escala.