Pasta sin masa: pocket cakes, como hacerlas, como hacerlas

1. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia a la harina, amase completamente hasta obtener una masa suave y cúbrala con film transparente durante 20 minutos;

2 Amasar la masa hasta formar una tira, dividirla en porciones pequeñas, que pesen unos 50 gramos.

3 Aplanar las porciones pequeñas con las manos y luego extenderlas con un rodillo hasta aproximadamente 0. Masa de 2 cm de espesor;

4. Tome una masa enrollada, use un cepillo pequeño para untar aceite en el medio de la masa, unte agua por los lados, cubra con otra masa, presione bien y la el bizcocho está listo. Muy bien, usa el mismo método para completar la masa restante;

5. Pon aceite en la sartén, agrega el bizcocho verde, fríe el lado dorado y luego dale la vuelta. Finalmente sofreír hasta que la mitad de ambos lados esté dorado, sacarlo, cortarlo en dos bollos por el medio y agregar el relleno frito.

Nota:

1. Al amasar fideos, agregue agua lentamente varias veces para controlar mejor la cantidad de agua;

2 Separe la dosis en porciones pequeñas. se debe cubrir con un trozo de gasa húmeda para evitar que se sequen; si los panqueques verdes cocidos no se fríen a tiempo, cúbralos con una gasa húmeda para evitar que se sequen;

3. panqueques demasiado para evitar que se quemen.