¿Cuáles son las diferentes etiquetas a las que se debe prestar atención al asistir a diferentes banquetes en diferentes ocasiones durante las comidas chinas?

En un país que ha sido un país de etiqueta desde la antigüedad y donde la comida es la primera prioridad para la gente, la etiqueta alimentaria se ha convertido naturalmente

en una parte importante de la cultura alimentaria. Siempre hay muchas ocasiones para que las personas participen en banquetes en el lugar de trabajo.

Aprender algo de etiqueta en la comida china puede ayudarte a dejar una buena impresión en tus invitados

Etiqueta general en la mesa del comedor

1. Al estar sentado, tu postura debe ser erguida, con los pies debajo del asiento y no estirados a voluntad. Tus codos no deben apoyarse en el borde de la mesa ni colocar las manos en el respaldo del asiento siguiente. A usted. ​​

2. Al comer, debes ser gentil y elegante, tranquilo y silencioso, y no impaciente. ​​

3. En la mesa, no solo debes preocuparte por ti mismo, sino también por los demás, especialmente por las invitadas de ambos lados. ​​

4. Evite hablar con comida en la boca. ​​

5. No se permite que los utensilios personales alcancen el plato del comedor público para recoger los platos. ​​

6. Debe comer en bocados pequeños, no en bocados grandes. La comida no se puede meter en la boca antes de tragarla.

7. Al sacar sopa de verduras, se deben utilizar palillos y una cuchara públicos. ​​

8. Al comer alimentos importados, no escupirlos. Si son alimentos calientes, puede beber agua o jugo de frutas para ducharse. ​​

9． Al llevar comida a la entrada, los codos deben estar inclinados hacia adentro y no extendidos hacia los lados para tocar al vecino.

10． Debes evitar hablar con otras personas

o brindar mientras sostienes el cuchillo y el tenedor en la mano, o cuando otras personas mastican la comida. ​​

11． No utilices los dedos para sacarte los dientes. Utiliza palillos y cúbrelos con las manos o pañuelos.　　

12． Evite toser, estornudar y vomitar en la mesa. Si no puede evitarlo, diga "lo siento". ​​

13． Cuando cenas en un restaurante, no puedes apresurarte a pagar la cuenta. Es muy indecente empujar y tirar para pagar. No es apropiado pagar facturas en nombre de un amigo sin su consentimiento.

No ignores los pequeños detalles

Hay muchas etiquetas a las que se debe prestar atención en la mesa, pero estas etiquetas a menudo se ignoran.

Sentarse y levantarse de la mesa

1. Debes esperar hasta que el anciano esté sentado antes de sentarte.

2. Si hay una dama en la mesa, debe esperar hasta que la dama esté sentada antes de tomar asiento. Si hay una mujer sentada al lado, hay que saludarla.

3. Después de la comida, los demás invitados deben esperar hasta que el anfitrión y la anfitriona abandonen la mesa antes de que otros invitados puedan irse.

4． Siéntese en postura erguida y mantenga una distancia adecuada de la mesa del comedor.

5． Cuando cenes en un restaurante, el camarero debe guiarte hasta tu asiento.

6. Al levantarse de un asiento, ayude a la persona mayor o a la mujer sentada a su lado a tirar del asiento.

Uso de servilletas

1. Las servilletas se utilizan principalmente para prevenir manchas en la ropa y también para limpiar las manchas de grasa de la boca y las manos.

2． Debes esperar hasta que todos estén sentados antes de usar servilletas.

3. La servilleta debe extenderse y colocarse en los muslos por encima de las rodillas. No atarla con un cinturón ni colgarla del cuello de un traje.

4. Nunca limpies los platos con servilletas.

Etiqueta después de que los invitados se sientan

Antes de sentarse, los cigarrillos y el té (recientemente reemplazados por refrescos, colas, etc.) no se pueden dejar en manos de los camareros del restaurante.

, el anfitrión o la recepcionista deben entregar cortésmente el cigarrillo y servir el té en persona.

Al tomar asiento, el anfitrión debe asignar asientos de manera planificada con anticipación y saludar a los invitados en sus asientos respectivamente, para evitar tensiones y caos temporales.

Antes de servir los platos, el anfitrión primero debe brindar por los invitados en la misma mesa y agradecerles por venir.

En el futuro, cuando llegue cada plato, también deberá hacerlo. brinde para invitarlos a beber y luego pida a los invitados que "recojan sus palillos".

En los banquetes chinos de gran escala, a veces con decenas de asientos, es costumbre que el anfitrión traiga a cada mesa a familiares importantes

para brindar. En este momento es necesario estimar el tiempo aproximado requerido.

A la hora adecuada, acudir a cada mesa para brindar.

Al llegar a cada mesa, podrás conocer a todos los invitados y estar de acuerdo con ellos.

Una vez terminada la cena, el anfitrión debe regresar a la puerta y esperar a que los invitados se vayan. La forma de despedirse puede ser un apretón de manos y un apretón de manos. En banquetes más grandes, la despedida de los invitados termina aquí.

Sin embargo, si se trata de un banquete pequeño de tres o dos mesas, es posible que el anfitrión aún necesite enviar a un joven para que lleve a ciertos invitados, como los ancianos y los invitados raros que están lejos.

, o alquila un coche para demostrarles tu amor.

Además, al despedir a los invitados, si son pocos, también puedes decir una palabra cortés, como

“Gracias por venir”, etc.

La comida china se sirve de forma ordenada

La comida china generalmente presta atención al orden de servicio: primero fría y luego caliente, primero salteada y luego a la plancha, salada, fresca y primero la comida ligera

, seguida de la de sabor dulce y fuerte, y finalmente la comida. Para un banquete estándar, el plato principal

de los platos calientes, como el nido de pájaro en el banquete de nido de pájaro, el pepino de mar en el banquete de pepino de mar y la aleta de tiburón en el banquete de aleta de tiburón, debe servirse primero, es decir, los platos calientes llamados más caros se sirven primero.

El orden general del banquete es:

Té: En el restaurante, como tenemos que esperar, tomamos el té primero. Pero no es necesario,

porque la mayoría de los antiguos bebían té solo.

Platos fríos: combinaciones frías y florales.

Sofreír en caliente: Dependiendo de la escala, elija combinaciones como sofrito suave, sofrito suave, fritura en seco, fritura, estofado, asado, cocción al vapor, vertido y asado

.

Platos grandes (no obligatorios): se refiere a platos nobles enteros, pieza entera, enteros, como un cochinillo, un cordero entero, un trozo grande de venado algo.

Remolacha: incluida la sopa dulce, como la semilla de loto de azúcar de roca, la sopa dulce de hongos blancos, etc.

Aperitivos: Generalmente no se sirve arroz en el banquete, pero sí tartas, tartas, empanadillas, fideos, fideos varios, bollos al vapor,

empanadillas, etc.

Frutas: refrescante y antigrasa.

Este orden no está escrito en piedra. Por ejemplo, a veces se pueden incluir frutas en los platos fríos y snacks en los platos calientes.

Las sopas más espesas se deben servir como platos calientes; las sopas caras, como las de nido de pájaro, se deben servir como primer plato

de los platos calientes.

En cuanto a consideraciones estacionales, también hay estofados, estofados, filete rojo, cazuela, estofado, etc. en invierno.

En verano, al vapor, salsa blanca, salteados; , y los platos fríos son los principales. Además, también se debe considerar la combinación de colores y la diversificación de las materias primas.

Etiqueta en la comida china: "arreglar asientos"

Como invitado, debes prestar atención a tu apariencia al asistir a un banquete y decidir si llevar pequeños obsequios o un buen vino.

según tu cercanía. Sea puntual y acuda a sus citas cuando asista a banquetes. Después de llegar, primero preséntese según conozca su casa o sea presentado por el anfitrión

Siga los arreglos del anfitrión y luego tome asiento: esta "disposición de los asientos" es

toda China La parte más importante de la etiqueta alimentaria. ​​

Desde la antigüedad hasta la actualidad, debido a la evolución de las mesas, la disposición de los asientos también ha cambiado en consecuencia. En general, el orden de los asientos es "a la izquierda y al este" y "mirar a la puerta es respetar". El jefe del banquete familiar es el anciano mayor y el último asiento es el más bajo.

Durante el recorrido del vino se realizan brindis por orden del jefe a todos los invitados.

Si es una mesa redonda, el que está de cara a la puerta es el anfitrión y el invitado, y los de la izquierda son 2, 4, 6... y los de la derecha son 3, 5, 7...hasta que se encuentran.

Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento derecho del lado que mira hacia la puerta será

el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe. Entonces la mano izquierda del jefe es 2, 4, 6, 8 y la mano derecha es 3, 5, 7.

Si se trata de un gran banquete, la disposición entre las mesas debe ser tal que el jefe del ejecutivo esté al frente y en el centro, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda, y los asientos 3, 5, y 7 a la derecha. La identidad y el estado del anfitrión y del invitado se encuentran por separado.