¿Cuáles son los alimentos genéticamente modificados que se encuentran en los lineales de los supermercados chinos?
Alimentos Genéticamente Modificados
Los Alimentos Genéticamente Modificados
(GMF) utilizan tecnología moderna de biología molecular para transferir los genes de ciertos organismos a otras especies. material genético de los organismos para transformarlos en los objetivos que las personas necesitan en términos de forma, calidad nutricional, calidad de consumo, etc. [1] Es decir, los alimentos procesados y producidos utilizando organismos genéticamente modificados como alimento directo o como materia prima son "alimentos genéticamente modificados". Desde el nacimiento del primer cultivo genéticamente modificado (el tabaco) en 1983 hasta la aprobación de los tomates genéticamente modificados de maduración retardada y de mantenimiento fresco desarrollados por la empresa de alimentos genéticamente modificados Monsanto en los Estados Unidos en 1994, la investigación y el desarrollo de tomates genéticamente modificados Los alimentos genéticamente modificados se han desarrollado rápidamente y la variedad de productos y la producción se han duplicado. Como herramienta biotecnológica emergente, los alimentos genéticamente modificados son inmaduros e inciertos, lo que hace que la seguridad de los alimentos genéticamente modificados sea el centro de atención.
Nuestro país exige que los alimentos genéticamente modificados estén claramente etiquetados a partir del 20 de marzo de 2002. Pero hasta hoy, los alimentos genéticamente modificados en el mercado interno sólo están etiquetados en unas pocas ciudades como Beijing, Shanghai y Guangzhou, y muchas personas no saben qué alimentos están genéticamente modificados en la mesa.
La sustancia que mantiene las características vitales de los seres vivos son los genes (ADN) en el núcleo celular. Los llamados organismos genéticamente modificados son organismos cuyo ADN ha sido modificado artificialmente para lograr un propósito específico. El enfoque habitual consiste en extraer fragmentos de genes de un organismo con funciones especiales (como resistencia a plagas y enfermedades, aumento del contenido nutricional) y añadirlos al organismo objetivo mediante tecnología genética.
Según estadísticas incompletas, la superficie mundial cultivada con cultivos modificados genéticamente era de 1,7 millones de hectáreas en 1996, y aumentó a 44,2 millones de hectáreas en 2000. Entre ellos, la superficie cultivada de soja y maíz genéticamente modificados representa alrededor del 80% del área total cultivada.
Estados Unidos es el país que más cultivos transgénicos cultiva y vende. Según estadísticas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), más del 50% de los alimentos se venden actualmente en el mercado estadounidense. son procesados por bioingeniería.
Greenpeace, una organización de protección del medio ambiente, es uno de los grupos más decididos que se oponen a los alimentos genéticamente modificados. Pero la Organización Mundial de la Salud dice que no ha habido informes de efectos adversos en la salud humana de los alimentos genéticamente modificados en los países donde se venden ampliamente.
Recordatorio amistoso: Los cultivos genéticamente modificados se plantan ampliamente en el mundo. Estados Unidos, Argentina y Canadá son los países más grandes del mundo en plantación de cultivos genéticamente modificados. del volumen de siembra de cultivos genéticamente modificados.
En marzo de 2002, el Ministerio de Agricultura promulgó las “Medidas para la Gestión del Etiquetado de Organismos Agrícolas Modificados Genéticamente”, identificándose el primer lote de organismos agrícolas genéticamente modificados para la gestión del etiquetado: semillas de soja, soja, soja harina, aceite de soja, harina de soja y semillas de maíz, maíz, aceite de maíz, harina de maíz, colza, aceite de colza, harina de colza, semillas de algodón, tomates frescos y pasta de tomate.