¿En qué universidad puedo estudiar cocina china?

Los estudiantes de educación en cocina y nutrición pueden postularse para la Universidad Normal de Hebei, la Facultad de Tecnología y Ciencia Agrícola de Jilin, la Facultad de Tecnología y Negocios de Jilin, la Universidad de Comercio de Harbin, la Universidad de Yangzhou, la Universidad de Jinan, la Universidad de Huangshan, el Instituto de Tecnología de Henan, el Instituto de Tecnología de Hanshan y Universidad Normal de Zhanjiang.

La especialización en cocina china se refiere a formar profesionales con habilidades y conocimientos de cocina china. La cocina china es una parte importante de la cultura tradicional china y un pilar importante de la industria de catering de China. Con el desarrollo de la economía de China y la mejora del nivel de vida de la gente, la demanda de especialidades en cocina china está aumentando.

El plan de estudios de la especialización en cocina china incluye principalmente teoría básica de la comida china, tecnología de cocción de la comida china, cultura alimentaria china, nutrición de la comida china, gestión de la comida china, etc. Entre ellos, la teoría básica de la comida china incluye el conocimiento de la historia, la cultura, la geografía, el clima, los ingredientes, etc. de la comida china. : Las técnicas de cocina china incluyen cortar, picar, freír, hervir, cocer al vapor, asar, freír y otras técnicas de cocina. La cultura alimentaria china incluye la etiqueta alimentaria china, los antecedentes culturales, la cultura de la mesa y otros conocimientos. : La nutrición de los alimentos chinos incluye el conocimiento de los componentes nutricionales y el valor de los alimentos chinos. La gestión de los alimentos chinos incluye el conocimiento de la gestión de restaurantes, servicios de catering, mercados de catering, etc.

Los estudiantes que se especializan en cocina china deben tener ciertos conocimientos y habilidades básicos, como la capacidad de comprender y dominar los ingredientes, la capacidad de usar y mantener herramientas de cocina, la capacidad de dominar las técnicas de cocina de Beijing y la Capacidad para ajustar los métodos para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos. Capacidad, etc. Además, los estudiantes de cocina china también deben tener ciertas habilidades innovadoras y espíritu de trabajo en equipo para adaptarse a las necesidades del mercado de la restauración.

Los graduados de especialidades culinarias chinas pueden encontrar trabajo en empresas de catering, hoteles, restaurantes, empresas de procesamiento de alimentos y otros campos. Pueden trabajar en cocina de comida china, investigación y desarrollo de comida china, nutricionistas de comida china, gestión de comida china, etc.

La comida es lo más importante para la gente, y las necesidades alimentarias de la gente han cambiado de "arreglarse" a "bien". Cada vez más chinos están interesados ​​en la restauración, aman la comida y prefieren probar alimentos con alto valor nutricional. El concepto de comida se está volviendo cada vez más popular en los gustos de la gente moderna. Con el rápido desarrollo de la industria de la restauración, existe una necesidad urgente de un gran número de profesionales culinarios con alta calidad y sólidas habilidades profesionales, lo que proporciona un amplio mercado laboral para los estudiantes de cocina.