Información del periódico escrito a mano del Festival del Medio Otoño
? La palabra "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en Li Zhou. Según el antiguo calendario chino, hay cuatro estaciones en un año, y cada estación tiene tres meses, que se llaman Mengyue, Zhongyue y Jiyue respectivamente. Por lo tanto, el segundo mes de otoño se llama Festival del Medio Otoño, y se llama "Festival del Medio Otoño" porque cae en el día 15 del octavo mes del calendario lunar. No fue hasta los primeros años de la dinastía Tang que el Festival del Medio Otoño se convirtió en un festival fijo. ¿Volumen 15 del "Nuevo Libro de Tang"? Los "Cinco libros sobre ritos y música" registran que "el Festival de Primavera y Otoño fue presentado al rey Wenxuan y Cheng", "En el año 19 de Kaiyuan, se instaló el Templo Taigong, con sacrificios a mediados de primavera y mediados -Festivales de Otoño, y el sistema de música de sacrificios era como está escrito." Según los registros históricos, los antiguos emperadores ofrecían sacrificios. El festival de la luna es el día quince del octavo mes del calendario lunar. Este día es exactamente la mitad del tercer otoño, de ahí el nombre "Festival del Medio Otoño". Debido a que este festival cae en agosto en otoño, también se le llama "Festival de Otoño", "Festival de Agosto", "Festival de Agosto" y "Festival de Medio Otoño". También existen creencias y costumbres y actividades relacionadas con la oración por el reencuentro, por eso también se le llama “Festival del Reencuentro” y “Día de las Niñas”. Debido a que las principales actividades del Festival del Medio Otoño giran en torno a la luna, también se lo conoce comúnmente como "Festival de la Luna", "Festival de la Luna", "Festival de la Luna" y "Festival de Adoración de la Luna". En la dinastía Tang, el Festival del Medio Otoño también se conocía como la "Luna de Corrección". La popularidad del Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Song. Durante las dinastías Ming y Qing, era tan famoso como el día de Año Nuevo y se convirtió en uno de los festivales más importantes de China. En cuanto al origen del Festival del Medio Otoño, existen aproximadamente tres tipos: se originó a partir del culto a la luna en la antigüedad, la costumbre de cantar y bailar bajo la luna para encontrar esposa y la antigua costumbre de adorar a la tierra. dios en otoño.
El pastel de luna es el primer alimento de la Fiesta del Medio Otoño, y existen diferentes opiniones sobre su origen. Al final de la dinastía Yuan, Zhang Shicheng, líder del levantamiento anti-Yuan en Taizhou, provincia de Jiangsu (o Liu Bowen, asesor de Zhu Yuanzhang) aprovechó el Festival del Medio Otoño para regalarse pasteles redondos, con una nota que decía "Mata a los tártaros el 15 de agosto" intercalado en los pasteles. Todos vieron la nota en el pastel y, como era de esperar, el "tártaro" (Yuan Bing) que había hecho muchas cosas malas juntos esa noche se difundió ampliamente y luego todos comieron pastel juntos para celebrar la victoria del levantamiento. En un largo período histórico, incluso a finales del siglo pasado, ¡muchos pasteles de luna tenían una pequeña nota adjunta! Desafortunadamente, los pasteles de luna producidos en los últimos años han desaparecido, y el "código cultural" transmitido de generación en generación en los pasteles de luna también ha desaparecido. Otra teoría es que en los primeros años de Hongwu en la dinastía Ming, el general Xu Da capturó Beijing, la capital donde estaban atrincheradas las fuerzas restantes de la dinastía Yuan, y la noticia del éxito llegó a Nanjing, la capital. Ming Taizu Zhu Yuanzhang, que estaba jugando al ajedrez, se alegró mucho y anunció que el mundo entero celebraría el Festival del Medio Otoño y recompensaría a sus súbditos con pasteles de luna que transmitían el mensaje durante el levantamiento contra Yuan. Desde entonces, los pasteles de luna se han convertido en un alimento "legal" durante el Festival del Medio Otoño y deben comerse. ?
? Los pasteles de luna se originaron originalmente a partir de la comida de Zhu Jie, el ejército de la dinastía Tang. Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó a los turcos mediante la información oculta de los pasteles de luna y regresó triunfante el 15 de agosto. Desde entonces, comer pasteles de luna se ha convertido en una costumbre anual. La gente de Turpan que hacía negocios en ese momento regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang. El emperador Gaozu Li Yuan tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, sonrió a la luna brillante en el cielo y dijo: "Vamos a tratar al sapo con pastel Hu". Después de eso, compartió el pastel con los ministros. . ?
La palabra "pastel de luna" se ha utilizado en el libro "Liang Lu Meng" de Wu en la dinastía Song del Sur, pero la descripción de admirar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño está registrada en "West Lake Tour Society" de la dinastía Ming: "Ocho El día 15 del mes lunar se llama Festival del Medio Otoño, y la gente usa pasteles de luna para significar reunión". Durante la dinastía Qing, hubo más registros sobre los pasteles de luna y su producción se volvió cada vez más sofisticada.