Recomendado por los editores del Informe de la Encuesta de Salud de China
-The New York Times
Colin Campbell es una de las principales autoridades mundiales en nutrición, y los profesionales de la ciencia nutricional se beneficiarían si pudieran apoyarse en este gigante. poco profundo. Este es el tratado nutricional más importante jamás escrito. Leer este libro puede salvarle la vida.
-Dean Ornish (MD, fundador y director del Instituto de Medicina Preventiva)
El "Informe de la Encuesta de Salud de China" de T. Colin Campbell es una de las historia de la lucha de la humanidad por comprender la La relación entre salud y dieta sigue vigente y nunca terminará.
-Marilyn Jensen (Directora, Instituto Americano para la Investigación del Cáncer)
Para aquellos preocupados por la epidemia de obesidad, su propia salud y los impactos ambientales y sociales de las dietas occidentales, la China Encuesta de Salud El informe proporciona una solución incisiva y práctica.
-Robert Goodland (Asesor Jefe de Ciencias Ambientales, Grupo del Banco Mundial)
El informe de la Encuesta de Salud de China proporciona evidencia sólida y pruebas irrefutables de que podemos ajustar completamente la dieta para prevenir y tratar el corazón. enfermedades, el cáncer y otras enfermedades occidentales. Este libro no sólo es adecuado para los países desarrollados, sino también la primera opción para los países en desarrollo donde los hábitos alimentarios han experimentado enormes cambios debido al rápido desarrollo económico.
——Chen Junshi (Miembro de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, Académico de la Academia China de Ingeniería, Investigador del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades)
Colin Campbell's " "Informe de la encuesta de salud de China" no sólo ocupa una posición importante en el estado de los libros de nutrición y es muy legible. Este libro es un estudio en profundidad de la relación entre dieta y enfermedad, y sorprende la conclusión de que la proteína animal es dañina para el cuerpo humano. La Encuesta de Salud de China en sí misma es una historia que vale la pena saborear.
——Robert C. Richardson (ganador del Premio Nobel, profesor de la Universidad de Cornell)