¿Cuáles son las características de la marca de té china Super Yunnan Black Tea? El té negro de Yunnan, también conocido como té oscuro de Yunnan, es una variedad de té negro famosa en el mercado mundial del té. La producción y comercialización de Dianhong tiene una historia de casi 50 años. Se produce en las áreas de Lincang y Baoshan en la provincia sureña de Yunnan y en la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai. La calidad del té negro está determinada por las teaflavinas y las tearubiginas. Cuanto mayor sea el contenido de teaflavinas, mejor será la calidad. Los principales factores que determinan el contenido de teaflavinas y tearubiginas son, en primer lugar, la variedad del árbol del té y, en segundo lugar, la ternura de las hojas frescas. El té negro de Yunnan se elabora con hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes de Yunnan y tiene una ternura adecuada. Las hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes son más ricas en polifenoles que otros árboles de té. Después del procesamiento, pueden producir más teaflavinas y tearubiginas y tienen mayores contenidos de cafeína y extracto acuoso, por lo que las hojas de té tienen un aroma intenso, un sabor fuerte y un sabor fuerte. sopa de color rojo brillante, té negro de alta calidad. Dianhong se divide en dos tipos: té Dianhong Kungfu y té partido Dianhong. El té negro de Yunnan es el nombre general del té negro de Yunnan, que se divide en dos tipos: té rojo Gongfu de Yunnan y té negro partido de Yunnan. El té Dianhong Gongfu tiene cogollos y hojas regordetes, pelos dorados expuestos, color rojo sopa, intenso aroma y sabor fuerte. El té Dianhong Gongfu se produjo con éxito en una prueba por primera vez en Fengqing, Yunnan, en 1939. Según el "Shunning County Chronicle": "En 1938, las zonas de té de las provincias del sureste estaban cerca de las zonas de guerra, lo que dificultaba la producción. Según las órdenes del Ministerio de Industria, China Tea Company desarrolló activamente las zonas de té del suroeste. para mantener el mercado existente de té chino en el mundo La República de China En el año 28 (1939), se estableció y planificó oficialmente Shunning Tea Factory (ahora Fengqing Tea Factory). Ese año, se vendieron 15 toneladas al Reino Unido. , y la producción también se organizó en Xishuangbanna, Menghai y otros lugares. Los productos eran de alta calidad y fueron bien recibidos. Yunnan tiene una larga historia de producción de té Pu'er en grandes cantidades durante las dinastías Tang y Song. Hoy en día, el té Pu'er Tuo, el té de pastel y el té compacto todavía se producen y venden en grandes cantidades en lugares donde todavía hay una gran cantidad de grandes árboles de té que tienen más de mil años y decenas de metros de altura. Las especies de hojas grandes de Yunnan obtenidas a partir de estos grandes árboles de té son variedades excelentes para preparar té negro. Tienen un alto contenido de polifenoles, una fuerte actividad de polifenol oxidasa y cogollos regordetes, con muchos pelos. El té negro producido es dorado y translúcido. Sabor rico, suave y refrescante. Es el mejor origen del té negro exportado de China. Las características del té rayado Dianhong son cogollos gordos, cabello dorado, sopa roja y sabor fuerte, rico aroma. El té clasificado, tiene una apariencia uniforme, un color cálido, un sabor rico, un aroma intenso y una sopa de color rojo brillante. El té Dianhong Kungfu es un producto de exportación tradicional de la provincia de Yunnan y se ha exportado a Europa, Estados Unidos y el Medio. Este y otros países durante muchos años Japón y otros lugares han sido famosos durante mucho tiempo. Cuando la Reina Isabel visitó Yunnan, la clase especial de té Dianhong Kungfu del condado de Fengqing en el área de Lincang fue designada como té de protocolo de asuntos exteriores y entregada a la Reina. como regalo Las principales zonas productoras de té negro de Yunnan son Lincang, Baoshan y otros lugares a lo largo del río Lancang en Yunnan. El té Dianhong Gongfu se produce en más de 20 condados en seis prefecturas: Simao, Xishuangbanna, Dehong y Honghe. elaborado a partir de la segunda y tercera hojas del primer brote, que se marchitan, enrollan, fermentan y secan. El té partido se elabora marchitando, enrollando, cortando, fermentando y secando. El té gongfu es una tira de té y el té rojo partido. Es un té partido granulado. El primero tiene un sabor suave, mientras que el segundo tiene un sabor fuerte y excitante. Se vende en más de 30 países y regiones de Europa del Este, como Rusia y Polonia, así como en Europa Occidental y América del Norte. Se vende a nivel nacional en las principales ciudades del país. La mayoría de las bebidas de Dianhong se mezclan con azúcar y leche, y el aroma después de la preparación es bastante fuerte. La sopa de té negro de Yunnan es de color rojo brillante y tiene anillos dorados de alta calidad. A menudo aparece en el punto de contacto entre la sopa de té y la taza de té. El color blanco lechoso y la turbidez aparecen inmediatamente después de enfriarse. La característica más importante del té Dianhong Gongfu es que es tierno y tierno, producido en Fengqing, Yunchang y otros lugares. Tiene un color amarillo crisantemo y es mayormente de color dorado. Se produce en Lincang, Menghai y otros lugares. El color del té en un jardín de té es diferente en diferentes estaciones. El té de primavera es claro y ligeramente amarillo, el té de verano es más. Amarillo crisantemo y el té de otoño es más dorado. Otra característica importante del té Yunxian del condado de Yunnan es su rico aroma. El aroma del té Dianhong Kungfu es el mejor en Fengqing y Changning, especialmente en algunas áreas de té del condado de Yunxian. en el sur de Yunnan tiene un sabor fuerte y una fuerte irritación, pero el regusto no es tan bueno como el del té Gongfu de Yunnan occidental. Entre los tés Dianhong Gongfu, el de mejor calidad es el té de regalo premium Dianhong, que se compone principalmente de un capullo y una hoja. El té terminado es firme, recto, graso, de apariencia hermosa y tiene un alto contenido de oro. El color es negro, brillante y aceitoso, la sopa es de color rojo, el sabor es rico y fresco, el aroma es intenso y duradero y las hojas son uniformes y de color brillante. Ideal como regalo para personas mayores. La mayoría de las bebidas de Dianhong se elaboran con azúcar y leche, y el aroma permanece fuerte incluso después de añadir la leche. A diferencia del té Pu'er, el té negro de Yunnan es principalmente té suelto, mientras que el té Pu'er es principalmente té prensado.

Durante el proceso de producción, el té negro se fermenta primero y deja de fermentar después de la producción; el té Pu'er es un té posfermentado y continuará fermentándose de forma natural durante el almacenamiento. Incluso el té maduro fermentado artificialmente seguirá fermentando. Por lo tanto, el té Pu'er se divide en té crudo y té cocido, y el té negro no se divide. Si nos remontamos a la historia del té, las principales zonas productoras de té negro de Yunnan se encuentran en la zona del valle alpino al oeste del río Lancang y al este del río Nu en el suroeste de Yunnan, incluidos los condados de Fengqing, Menghai, Lincang y Shuangjiang. En 1939, Yunnan China Tea Trading Company produjo con éxito té negro Kung Fu utilizando hojas frescas de especies de hojas grandes de Yunnan por primera vez en Fengqing, Yunnan, que en ese momento se llamaba Yunhong. En 1940, Hong Kong Huafu Company propuso cambiar su nombre a Dianhong Company. Después de la llegada del Yunnan Red, se ganó los elogios del mercado por su hermosa forma, color brillante, rica fragancia y sabor fuerte. Después de la fundación de la República Popular China, Dianhong reanudó y amplió la producción, y su calidad mejoró significativamente. En 1986, la producción y las ventas alcanzaron las 10.000 toneladas. El té partido Dianhong se produjo con éxito en una prueba en 1958 y la producción en masa comenzó en 1964. El Té Rojo Roto No. 1 de Menghai Tea Factory ganó medallas de plata a nivel provincial, ministerial y nacional en 1984 y 1985, respectivamente. Famoso reconocimiento al té El té Dianhong Gongfu se elabora recogiendo los brotes y las hojas de 1 brote, 2 y 3 hojas como materia prima, marchitándolos, enrollándolos, fermentándolos y secándolos. El té partido Dianhong se elabora marchitándolo, enrollándolo, cortándolo, fermentándolo y secándolo. El té de kungfu es una tira de té y el té rojo partido es un té partido granulado. El primero tiene un sabor suave, mientras que el segundo tiene un sabor fuerte y excitante. El té Dianhong Gongfu y el té partido Dianhong se exportan a más de 30 países y regiones de Europa del este, como Rusia y Polonia, así como a Europa occidental y América del Norte, y se venden a nivel nacional en las principales ciudades del país. La mayoría de las bebidas de Dianhong son una mezcla de azúcar y leche. Incluso después de agregar leche, el aroma sigue siendo fuerte. Después de prepararla, la sopa de té negro de Yunnan es de color rojo brillante, que es el rojo de Yunnan de alta calidad. A menudo aparecen anillos de oro en el punto de contacto entre la sopa de té y la taza de té. El color blanco lechoso y la turbidez aparecerán inmediatamente después del enfriamiento. Los que aparecen temprano después del enfriamiento son de alta calidad. Entre los tés Dianhong Gongfu, el de mejor calidad es el "Té de regalo especial Dianhong", que tiene principalmente 1 capullo y 1 hoja. El té terminado tiene cogollos llenos, hermosas plántulas, color de cabello dorado, color de aceite intenso, sopa espesa y transparente, sabor fuerte y fresco, aroma intenso y duradero y color de hoja uniforme y brillante. El té negro triturado de alta calidad tiene una apariencia espesa, uniforme y pura, un color aceitoso, un aroma dulce y suave, un color rojo sopa, un sabor fresco y fuerte y una base de hoja uniforme y brillante. El Dianhong de tercer grado está ubicado en el suroeste de la provincia de Yunnan, entre el río Lancang y el río Nu. La zona tiene montañas superpuestas y está rodeada de picos. Tiene un clima templado con una pequeña diferencia de temperatura anual y una gran diferencia de temperatura diaria. Hay precipitaciones abundantes, con períodos alternados de períodos soleados y lluviosos, y nubes y nieblas durante la temporada de lluvias. El suelo es profundo, húmedo y fértil, lo que proporciona condiciones naturales únicas para la excelente calidad del "té negro de Yunnan". El té negro de Yunnan es un té totalmente fermentado. El nuevo té recolectado debe pasar por procesos de marchitamiento, laminado, fermentación, secado y otros para convertirse en té negro, y luego ser clasificado, apilado y refinado en varios niveles de té terminado. El té negro de Yunnan es principalmente té negro partido, seguido del té negro Kung Fu. Entre los tés negros rotos, el más famoso es el "Broken Flower Juhao". Su color es rojo oscuro y liso, y sus partículas son compactas y pesadas. Después de prepararla, la sopa adquiere un color rojo brillante, tiene un olor fuerte y es rica en irritación. Mejor consumirse con leche. Después de prepararlo, el té negro Yunnan Gongfu tiene una apariencia regordeta, un color húmedo, un rico sabor y un rico aroma. Este producto es té negro Kung Fu, con apariencia regordeta, color marrón oscuro y húmedo. Después de prepararlo, el aroma es rico y dulce, el sabor es suave y dulce, la sopa es roja y amarilla y las hojas son tiernas y de color rojo brillante. . El té negro Yunnan Gongfu, también conocido como té negro de Yunnan, es una variedad de té negro única en China y un producto de exportación tradicional chino. China cuenta actualmente con 19 provincias productoras de té (incluidas Xinjiang y Tíbet), 12 de las cuales han producido sucesivamente té negro Kung Fu. Hay muchos tipos de té negro Kung Fu en China y se producen en una amplia variedad de lugares. Por regiones, están Dianhong Kungfu, Qimen Kungfu, Fuliang Kungfu, Ninghong Kungfu, Xiangjiang Kungfu, Hongmin Kungfu (incluidos Danyang Kungfu, Berlín Kungfu, Zhenghe Kungfu), Yuehong Kungfu, Provincia de Taiwán Kungfu, Jiangsu Kungfu, Cantonés Kungfu. Según las variedades, se divide en estadio de hoja grande y estadio de hoja pequeña. El té de gongfu de hoja grande se elabora con hojas frescas de árboles de té de árbol o semiárbol. El té de gongfu de hojas pequeñas es un té de gongfu elaborado con las hojas frescas del árbol del té de hojas pequeñas. Hay dos tipos de té negro de Yunnan: el té rojo de Kung Fu de Yunnan y el té rojo roto de Yunnan. Té Dianhong Kungfu El té rayado Dianhong se caracteriza por cogollos gordos, pelo dorado, sopa roja y fresca, sabor fuerte y rico aroma. El té partido Dianhong, también conocido como té clasificado Dianhong, tiene una apariencia uniforme, color húmedo, sabor rico, aroma intenso y color de sopa brillante. Los jueces juzgan exhaustivamente la calidad de varias hojas de té basándose en indicadores morfológicos como racimos, trozos rotos, ternura, pureza y color. El té de Kung Fu se ata firmemente con una cuerda y el té negro triturado tiene partículas finas, las cuales tienen un color uniforme y suave.