El vino más antiguo del mundo.
Este vino nació en Alsacia en el año 1472. En ese momento, Europa estaba en el Renacimiento y China se convirtió en la Dinastía Ming.
Debido al clima y la ubicación geográfica, la especialidad de Alsacia es el vino blanco, por lo que el vino más antiguo es naturalmente el vino blanco.
Es lógico que la mayoría de los vinos del mundo no sean tan antiguos. Por lo general, entre 3 y 5 años después de su lanzamiento al mercado, todos lo comprarán y consumirán.
Entonces, ¿cómo se puede conservar este tipo de vino durante más de 500 años?
El motivo por el que se ha conservado hasta ahora es porque su vinoteca es muy hermética y apta para guardar vino. Este vino se almacenó en las bodegas del asilo de Estrasburgo. Debido a su larga historia, ahora se ha convertido en un edificio histórico en Estrasburgo.
Este tipo de vino no sólo es muy histórico, sino que también es difícil de beber para la gente corriente. Porque sólo se utiliza para fiestas o celebraciones importantes. Así que en los 540 años transcurridos desde 1472 hasta hoy, sólo lo he probado tres veces.
La primera vez fue en 1576, celebrando la firma de un acuerdo de ayuda mutua entre Zurich y Estrasburgo. La segunda vez fue en 1718 para celebrar la inauguración de un nuevo edificio para el asilo de Estrasburgo. La tercera vez fue en 1944 para celebrar la liberación de Estrasburgo de la Segunda Guerra Mundial.
Y, sorprendentemente, este vino no pasa por barricas de roble desde 1718. Aunque la calidad del vino se puede mantener sin cambiar las barricas de roble, cada año se evaporan casi 3 litros de vino porque las barricas de roble son demasiado viejas. Es una pena que un vino tan añejo se haya evaporado.