¿Qué es el esturión chino?
El esturión chino es el vertebrado más antiguo de la Tierra y es descendiente del antiguo espinoso, ancestro común de los peces, con una historia de hace 140 millones de años. Viviendo en la misma época que los dinosaurios. El esturión chino ocupa una posición sumamente importante en la clasificación y es una referencia importante para estudiar la evolución de los peces. Tiene un valor científico importante y un valor ecológico, social y económico inconmensurable en el estudio de la evolución biológica, la geología, los accidentes geográficos, la transgresión marina, la regresión y otros cambios terrestres. Pero por diversas razones, este raro animal está al borde de la extinción. Proteger y salvar este "fósil viviente" raro y en peligro de extinción tiene una importancia de gran alcance para el desarrollo y la utilización racional de los recursos de los animales salvajes y para mantener el equilibrio ecológico. En él se pueden ver algunos rastros de evolución biológica, por lo que se le llama fósil viviente entre los organismos acuáticos.