La creación y desarrollo de Xiaguan Tuocha
Xiaguan Tuocha Pu'er es té bien prensado. La superficie cóncava parece un cuenco pequeño de paredes gruesas y la superficie convexa parece un bollo. Tiene una apariencia exquisita y elegantes curvas. Su proceso de procesamiento y evolución se originó a partir del "té Pu'er" de la dinastía Ming y del "té Nv'er" de la dinastía Qing. Fue finalizado con éxito por "Yongchang Xiang" en Xiaguan en 1902 y tiene una historia de más. de 100 años. Esto se puede ver en los registros históricos. En el tercer volumen de "Dian Lue" escrito por la dinastía Ming, hay un registro de que "todos los discípulos lo usaron y el té se coció al vapor para formar una bola", lo que indica que el té de bola Pu'er se había producido en esa época. tiempo. Las "Crónicas del té Pu'er" de Ruan Fu de la dinastía Qing decían: "El joven que tiene un jardín se llama Nv'er Tea. El té Nv'er se recoge antes de la lluvia, es decir, cuatro o dos grupos de té. Zhang Hong, un escritor Qing, también dijo: "Los tesoros del té Jiangjun son el té Maojian, el té de yemas y el nombre de Qianjin. El té de la hija, también conocido como té de cogollos, lo recogen mujeres extranjeras y lo utilizan para maquillarse, de ahí su nombre. "A partir de los datos históricos de la dinastía Qing, podemos ver varias características del té Nv'er:
(1) Época de recolección de hojas frescas (antes de la lluvia);
⑦ Peso ( cuatro taeles), aproximadamente 125 g);
3 formas (Tuancha);
(4) Materiales utilizados para hacer té a granel (té Ya, el té Pu'er más preciado después de Maojian );
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(5) El origen del nombre (después de que se vendió la colección de té Pu'er de alta gama de la niña, ahorró su dinero privado para comprar la dote cuando se casó Se puede ver que en la dinastía Qing, Xiaguan Tuocha se volvió aún más rudimentario. El fundador de Xiaguan Tuocha fue Yan Zizhen (Zhengui), el líder de las "Cuatro principales bandas empresariales" en la prefectura de Dali. Establecimos el negocio "Yongchangxiang" con el empresario de Jiangxi, Peng Yongchang, y el empresario de Beishi, Yang Hongchun. En China, vendemos principalmente té de Yunnan en el Tíbet. Su política comercial es principalmente el comercio exterior entre Yunnan y Birmania. : El té de Yunnan se vende a Sichuan y el Tíbet; la seda de Sichuan se vende a Myanmar; el algodón de Myanmar se vende a Yunnan; la medicina tibetana de Yunnan se vende principalmente a Sichuan
Tan pronto como Xiaguan Tuocha. Cuando salió, otras empresas en Yunnan, Sichuan, Tíbet y otros lugares vieron que Tuocha era rentable y muchas empresas compitieron por ello. Antes del final de la Guerra Antijaponesa, había 18 fábricas de té en Xiaguan. Entre ellas, las fábricas de té operadas por Yongchangxiang, Maoheng, Fuchunhe, Chengsheng, Hongshengxiang y otras empresas eran más grandes. En la feroz competencia del mercado, Yongchangxiang luchó de manera constante en la guerra comercial y derrotó al enemigo. Esta "marca Songhe" Tuocha no solo presta atención. a la calidad, pero también cuenta con métodos novedosos de promoción y antifalsificación. Por ejemplo, en un determinado lote de Tuocha, puede encontrar una cinta dorada marcada con la marca registrada. Por cada diez cintas que acumula un cliente, puede ir al concesionario y. Pida una libra de té. En Sichuan, el té Xiaguan Tuo "Songhe Brand" es muy apreciado. Los "Ensayos de Bo Mian Zhai" de Chen Bangxian registran: "El consumo de té es popular en Sichuan y el té Tuo se consume en grandes cantidades. , Tuocha. es de primer nivel. El té tiene un sabor fuerte, color dorado y es duradero para preparar. "(Yunnan Long History) registra: "La gente de Sichuan lo llama té Guantuo en el campo de Yongchang, y las tiendas de té en los municipios también usan su nombre para los anuncios. "El tuocha se produce en Xiaguan pero es famoso en Sichuan, puro tapiz. En los dialectos de Sichuan y Yunnan, la gente está acostumbrada a llamar "tuo" al sólido grumoso. Al principio, el té Pu'er prensado producido por la fábrica de té Yongchang Xianguan tenía principalmente dos especificaciones: Sichuan El té "en forma de cuenco" que se vende en el valle Tuojiang de Xufu (ahora Yibin) y el "té en forma de corazón con mango" que se vende en Kangzang llevan el nombre del área de ventas. El primero se llama "Té Xu Fuzhuang". y este último se llama "té Jingshi". El té Xufuzhuang de Guan se vende en Sichuan y se elabora con agua de Tuojiang, por lo que tiene un color, aroma y sabor excelentes. Para expresar su amor por este té, la gente local hizo "Tuojiang". agua" y "té de Xiaguan". Conexión cultural, y apodado "Tuo" y "Tuo", un cambio en el espacio hace que la gente piense naturalmente en la fragancia del té de Xiaguan y recuerde las largas aguas del río Tuojiang. Hasta el día de hoy, Sichuan tiene Siempre ha sido la principal zona de ventas del té Xiaguan, y los amantes del té locales todavía tienen un gusto especial por él. Todo esto está relacionado con la herencia de la cultura del té, además de la excelente calidad del producto, Yongchang Samples concede gran importancia a sus operaciones. y las promesas valen cada centavo, especialmente en sus interacciones con los tibetanos, se han hecho promesas entre sí y nunca las han roto en el último año y medio. Por lo tanto, se han ganado la confianza de los tibetanos y se han ganado el respeto en el negocio. comunidad.
Xiaguan Tuocha ha ganado tres veces el título de Producto Provincial Excelente, el Premio Nacional de Plata a la Calidad, el Premio Corona Dorada de la Alimentación Mundial y en octubre de 1996 recibió el título de "Marca de Té Famosa China" y el décimo Premio de Oro a la Calidad del Producto Europeo; en París, Francia.