Historia de las verduras y frutas chinas
Era Pre-Qin
1. Trigo: originario de Asia occidental, introducido hace unos 4.000 años.
2. Cebada: Igual que el anterior.
3. Sorgo: Originario de África, fue introducido en la India desde Egipto durante la dinastía Zhou Occidental. Fue introducido durante las dinastías Song y Yuan.
4. Avena de piel: originaria de Europa. La avena (avena desnuda) es originaria de China.
5. Raíz de loto: Se desenterró una olla de sopa de raíz de loto de la tumba Han de Mawangdui, pero la raíz de loto fue introducida desde el sur de Asia.
6. Rábano: En la antigüedad, se llamaba "rábano", y "Erya" se llamaba "reuter". Ahora se inclina por la teoría de su origen en la costa mediterránea.
7. Jengibre: Suele ser originario del sudeste asiático. Se desconoce la fecha de lanzamiento. Confucio dijo que "el jengibre no se puede retirar de la comida", mientras que el dicho nativo de Lu Chunqiu es "el jengibre viene de Yangpu".
Dinastía Han/Han/Chino/Humano
Zhang Qian fue al extranjero y trajo mucha comida deliciosa:
1 Uvas;
2. Nuez;
3. Granada;
4. El pepino, anteriormente conocido como pepino pequeño, pasó a llamarse "pepino" durante las dinastías del Norte y del Sur (como lo desbloqueó Schleswig). las nuevas funciones del pepino, la historia del pepino ha entrado en la edad oscura
5. Ajo
6.
8 . Cilantro (o introducido en la dinastía Tang).
La dinastía Han introdujo:
9. Guisante
10. Hinojo) fue introducido en la dinastía Tang;
12 Ají;
13 Cebolla (la cebolla verde fue introducida desde el norte en el período anterior a Qin)
.Tres Reinos, Dos Dinastías Jin, Dinastías del Sur y del Norte
1. La berenjena se introdujo desde la India (el registro más antiguo de la berenjena como verdura se puede encontrar en "Qi Yao Min Shu" del Norte). Dinastía Wei. Era un vegetal común en esa época, lo que demuestra que el cultivo comenzó antes).
2. Lentejas: introducidas desde el Sudeste Asiático
Sui, Tang y las Cinco Dinastías
1. Higos: originarios de Asia Occidental e introducidos en la Dinastía Tang.
2. Espinacas: introducidas desde Nepal
3. Lechuga: introducida en la dinastía Sui
4 Pistacho (pistacho) - a más tardar en la dinastía Tang. Dinastía Introducida desde Asia Central, el estado de producción y el progreso de la investigación de los pistachos.
Dinastía Song; apellido
1. Sandía: se originó en África, entró en las regiones occidentales en la dinastía Tang y se introdujo en las llanuras centrales en la dinastía Song;
2. Luffa;
3. Zanahorias (se dice que Zhang Qian las trajo a casa)
Dinastía Yuan (1206-1368)
Plátano: originario del sudeste asiático (se dice que China es uno de los orígenes, pero es dudoso que el antiguo nombre "plátano" sea realmente un plátano)
Brillante
1 . Piña: originaria de Brasil
2. Pimienta: original producida en América e introducida a finales de la dinastía Ming.
3. Calabaza: introducida a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing
4. Melón amargo: Zheng He lo trajo a China
5. : originario de América, dinastía Ming Finalmente introducido y plantado.
6. Batata: Originaria de América, introducida desde el sudeste asiático durante el período Wanli.
7. Girasol: originario de Estados Unidos
8. Maíz
9. , batatas La introducción de arroz, maíz y maní en China alivió en gran medida la presión alimentaria asociada con el crecimiento demográfico y proporcionó las condiciones para la explosión demográfica en la dinastía Qing (la población en el duodécimo año de Shunzhi en la dinastía Qing era de 65.438 millones , y la población en el primer año de Xianfeng era de 430 millones).
1. Fresa: Existen variedades silvestres en China, y variedades mejoradas se introdujeron desde el extranjero a mediados de la dinastía Qing.
2. Papaya: Originaria de México a finales de la dinastía Ming y principios de la Qing.
3. Manzana: La manzana originaria de China se llama “Qian”, también llamada Shaguo. Las manzanas que son comunes hoy en día se introdujeron a finales de la dinastía Qing.
4. Coliflor: introducida durante el período Guangxu.
5. Repollo: introducida a principios de la dinastía Qing y originaria de Europa.
6. Cebollas: Introducidas a finales de la dinastía Qing y originarias del oeste de Asia.
7. Tomate: Se registró en la dinastía Ming, pero actualmente se tiende a introducirlo en el cultivo en el siglo XVIII.
Hay informes de que se encontraron semillas de tomate en tumbas de la dinastía Han Occidental, pero la evidencia no es concluyente.
8. Calabacín
Entonces, ¿con qué nacemos?
1. Arroz;
2. Repollo: Se ha encontrado colza blanca en el sitio de Banpo, pero es posible que el repollo común en la actualidad todavía haya sido introducido en China desde el área del Mediterráneo muchas veces. , y también se ha introducido la violación;
3. Mijo
4.
6.
7.
8. Puerro; melón;
11. Soja
12. Ñame;
13. Hongo negro; /p>
15. Calabaza;
16. Níspero;
17. Azufaifa: Los árboles de azufaifa se distribuyeron en China hace 12 millones de años (quzezhou. 1987);
18. China es uno de los centros originales de origen del albaricoque, y también existen variedades originales en Asia Central y Oriente Próximo.
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20. Ciruela china (ligeramente diferente a la pala que se ve comúnmente en el mercado) (diferente)
21. >
23. Kiwi: Se llamaba "Gao Chu" en la antigüedad y se introdujo en Nueva Zelanda a principios del siglo XX. Se mejoró para convertirlo en kiwi y ahora Nueva Zelanda es el mayor exportador de kiwi.
24. Lichi: El lichi chino es originario de China y probablemente fue domesticado y cultivado como variedad silvestre en Yunnan, Hainan, Guangxi, Guangdong y otros lugares. Vea las "Notas varias de Xijing" anteriores y "Shanglin Fu" de Sima Xiangru.