¿Cómo organizan razonablemente sus comidas los estudiantes de secundaria?
Las calorías provienen principalmente del arroz, la harina, las grasas y las proteínas, por lo que los estudiantes de secundaria deben realizar tres comidas primero. Para obtener proteínas, coma más pescado, carne magra, huevos, leche, productos de soya y otros alimentos ricos. El aporte diario de proteínas es de aproximadamente 80 g ~ 90 g. Se deben complementar con vitaminas y minerales adecuados. Los adolescentes tienen un metabolismo fuerte, un rápido crecimiento óseo y un fuerte aumento en la cantidad de células musculares. Se debe prestar especial atención al aporte de calcio, fósforo, magnesio y vitaminas A y D. La formación de una gran cantidad de tejidos requiere hierro. Un aporte insuficiente provocará anemia, especialmente en las niñas, que perderán una cierta cantidad de sangre cada vez que menstrúan. , por lo que los suplementos de hierro son más importantes. Además, a medida que se fortalece la función tiroidea, se necesita más yodo; tanto para el desarrollo físico como para la maduración gradual de los órganos sexuales, se necesita más yodo; mantener el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo normales requiere un aporte adecuado de vitaminas. Algunos estudiantes de secundaria tienen el hábito de comer parcial o quisquillosamente. Les gusta comer este tipo, no aquel, o solo comen unos pocos y no otros, especialmente verduras, lo que provocará un desequilibrio nutricional. Por ejemplo, comer sólo carne y carne, pero no verduras, puede provocar fácilmente una falta de diversas vitaminas y minerales, lo que constituye una "bomba de tiempo" para la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares en la edad adulta. Por eso debemos desarrollar buenos hábitos alimentarios desde una edad temprana.
Hábitos para asegurar una mezcla equilibrada de diversos nutrientes.
Es especialmente importante tomar un buen desayuno. El desayuno debe representar 1/3 de las calorías totales del día, y puede complementarse con algunos nutritivos huevos, leche, maní, soja, etc. Si es posible, agregue comidas entre clases.
Recetas nutricionales de una semana para estudiantes de secundaria
Esta receta es adecuada para adolescentes de 16 a 18 años, varones, con un peso de 54kg. El requerimiento energético diario es de 2840 kcal, proteínas: 86 gramos (12), grasas 72 gramos (23), azúcar 462 gramos (65).
(Chicas, personas con diferentes pesos son como referencia)
Receta 1
Desayuno: 250ml de leche, 200g de pan (harina), 50g de pan hervido huevos.
Almuerzo: arroz (200 gramos de arroz japonica), lonchas de cerdo salteadas con champiñones (50 gramos de champiñones frescos, 50 gramos de cerdo, 5 gramos de aceite vegetal, vino de cocción, almidón, clara de huevo , glutamato monosódico), salteado (200 gramos de verduras, 5 g de aceite vegetal, glutamato monosódico, sal).
Cena: bollos al vapor (150 g de harina), camarones azucena (50 g de camarones, 25 g de zanahorias, 25 g de pimiento morrón, 5 g de aceite vegetal, azucena, almidón, glutamato monosódico, sal), sopa de ternera (50 g de repollo, 50 gramos de tofu seco, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de patatas, 50 gramos de carne de res, 5 gramos de aceite vegetal).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 2
Desayuno: Gachas de mijo (100g mijo), 250ml leche, huevos escalfados (50g huevos).
Almuerzo: arroz (150 g de arroz japonica), tres pescados desmenuzados (50 g de carne magra, 50 g de zanahorias, 100 g de patatas, 5 g de aceite vegetal, jengibre rallado, pimientos encurtidos, salsa de soja, vinagre, azúcar, glutamato monosódico, sal ), setas shiitake Verduras verdes salteadas (200 g de verduras de hoja verde, 50 g de champiñones, la cantidad adecuada de sal).
Cena: panecillos dorados y plateados (100 g de harina, 100 g de harina de maíz, pasta de sésamo, sal), pescado fresco al vapor (150 g de pescado fresco variado, 5 g de aceite vegetal, cebolla verde, jengibre rallado, sal), ajo crisantemo (crisantemo) ).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 3
Desayuno: Pastel de arroz japónica (150 g de harina), 250 ml de leche, huevo en conserva mezclado con tofu (50 g de huevo en conserva sin plomo, 50 g de tofu con grasa interna).
Almuerzo: Arroz (150 g de arroz japonica), huevos revueltos con ajetes (100 g de ajetes, 50 g de huevos, 5 g de aceite vegetal, aliño adecuado), solomillo de ternera con apio (50 g de magro de ternera, 100 g de tallos de apio, 5 g de aceite vegetal, condimento) Cantidad adecuada), sopa de fideos con espinacas.
Cena: gachas de arroz negro (40 gramos de arroz japonica, 10 gramos de arroz negro), bollos al vapor (150 gramos de harina), hígado de cerdo frito, 50 gramos de hígado de cerdo, 50 gramos de brotes de guisantes , aceite vegetal, pimienta, vino de arroz, glutamato monosódico, 5 gramos de sal, judías guisadas con patatas (25 gramos de carne magra, 6544 judías).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 4
Desayuno: 250ml de leche, tortita de huevo (150g de harina, 50g de huevos, 25g de azúcar).
Almuerzo: arroz (arroz japonica 150g), gambas y tofu (tofu graso 100g, gambas 50g, aceite vegetal, almidón, glutamato monosódico, 5g de sal), sofrito (verduras frescas 150g, aceite vegetal, glutamato monosódico, 5 g de sal), sopa de piel de camarón y rábano rallado.
Cena: Bollos al vapor de cerdo y verduras (150g de harina, 50g de magro de cerdo, 150g de algas, 5g de aceite vegetal, aliño adecuado), sopa de algas y huevo (50g de huevos, cantidad adecuada de algas y aliño).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 5
Desayuno: Wontons de camarones (50g de camarones, 100g de verduras, 100g de harina, condimento adecuado) 250ml de leche.
Almuerzo: arroz (150g de arroz japónica), musu de cerdo (30g de cerdo desmenuzado, 50g de huevos, 5g de aceite vegetal, cantidad adecuada de hongo, cantidad adecuada de condimento), berenjena estofada (30g de carne de cerdo magra, 150 g de berenjena, 5 g de aceite vegetal, salsa de soja y condimentos en cantidades adecuadas), sopa de frijol mungo (frijoles mungo y azúcar de roca en cantidades adecuadas).
Cena: Bollos de arroz negro al vapor (150 g de fideos de arroz negro), costillas de cerdo agridulces (300 g de costillas, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado), tofu guisado de ostras (100 g de ostras, 100 g de tofu, 5 g de aceite vegetal) , cilantro, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, un poco de sal).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 6
Desayuno: Tortitas de huevo (150 g de harina, 50 g de huevos, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado), 250 ml de leche, brotes de frijol mungo fritos (200 g de brotes de frijol mungo).
Almuerzo: Empanadillas (100 g de fideos, 80 g de carne magra, 150 g de verduras, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado) y gachas de frijol mungo (50 g de arroz pulido, 25 g de frijol mungo).
Cena: arroz con judías rojas (150 g de arroz japónica, 25 g de judías rojas), paparda guisada (100 g de paparda, 5 g de aceite vegetal, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja, glutamato monosódico), apio frito ( 75 g de apio, 30 g de tofu seco), 5 g de aceite vegetal, glutamato monosódico).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 7
Desayuno: pan (200 gramos de harina), 250 ml de leche, 50 gramos de huevos cocidos.
Almuerzo: Arroz (150 g de arroz japonica), cordero frito con comino (100 g de cordero, 2 g de hongo negro, 50 g de zanahoria, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado), setas a la plancha y colza (50 g de setas frescas, 150 g de colza) , 5 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de condimento), mezclar con vegetales verdes.
Cena: gachas de azucena (50 g de arroz japonica, cantidad adecuada de azucena), bollos al vapor (100 g de harina), dos tipos de cebollas verdes (50 g de solomillo de cerdo, 50 g de carne magra de cerdo, 100 g de cebolletas, 2 g de hongo negro , 5 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de condimento), tofu con pimiento verde rallado (pimiento verde 50 g, piel de tofu 65438).
Alimento extra: frutas de temporada.