Informe de análisis sobre la industria de comidas grupales de China
El tamaño del mercado aumenta año tras año.
Las comidas en grupo en China se originaron alrededor de los años 80. Al principio, las empresas e instituciones construyeron sus propios comedores y se convirtieron en operaciones orientadas al mercado de empresas profesionales de restauración colectiva. En la actualidad, han surgido en la industria una serie de empresas de comidas grupales con cierta escala. Con la mejora del nivel económico y la diversificación de la demanda de los consumidores, la industria de comidas grupales enfrenta una transformación y modernización, enfocándose en un desarrollo diversificado.
Con la transformación y mejora de la industria, el tamaño del mercado de la industria de comidas grupales de mi país ha aumentado gradualmente en los últimos años. Según datos de la Asociación de Hoteles de China, actualmente hay más de 100.000 empresas en el mercado de comidas grupales de mi país, con una audiencia de aproximadamente 670 millones de personas. El tamaño del mercado también ha superado los 1,5 billones de yuanes y su proporción en el mercado general de la restauración sigue aumentando. Las comidas de grupo se han convertido en un importante polo de crecimiento en el mercado de la restauración.
Las rondas de financiación se concentran en la fase inicial.
Con la popularidad de la industria de comidas grupales, el capital ha comenzado a fluir hacia el mercado de comidas grupales. Desde la perspectiva de las rondas de financiación, la mayor parte de la inversión y el financiamiento en la industria de comidas grupales se encuentran en la etapa inicial de la Serie A y desde la perspectiva de la inversión estratégica, el capital presta más atención a los servicios de comidas grupales y la informatización e inteligencia de; comidas grupales. A medida que la industria de la restauración colectiva entra en la vía rápida, las instituciones de inversión nacionales y extranjeras seguirán siendo optimistas sobre la industria.
Atendiendo principalmente a instituciones y universidades.
Desde la perspectiva de los escenarios comerciales, los escenarios comerciales de comidas grupales son ricos, incluidos comedores gubernamentales, comedores universitarios, comedores corporativos de parques industriales, comidas nutritivas para escuelas primarias y secundarias, comidas para conferencias, comidas en ferrocarriles, comidas en aerolíneas, etc. . Entre ellos, los escenarios de funcionamiento de los comedores gubernamentales y universitarios son los principales. Los datos de la encuesta muestran que en 2020, el 82,61 y el 76,45 de las empresas de alimentación del grupo cubrirán instituciones gubernamentales y comedores universitarios.
——Los datos anteriores se refieren al "Informe de análisis de pronóstico de inversiones y perspectivas de desarrollo de la industria de catering de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.