Plan de lección para jardín de infantes "Verduras nutritivas"
Plan de lección 1 para jardín de infantes "Verduras nutritivas" Objetivos de la actividad:
1. Que los niños sepan que comer más verduras es bueno para el cuerpo y que desarrollen buenos hábitos alimenticios.
2. Informe a los niños los nombres de varias verduras comunes y comprendan inicialmente que las diferentes verduras tienen diferentes partes comestibles y valores nutricionales.
3. Cultivar la conciencia de los niños sobre la participación en el trabajo de parto.
4. Participa activamente en las actividades y expresa tus ideas con valentía.
5. Ser capaz de transmitir tus buenos hábitos de comportamiento a las personas que te rodean.
Preparación de la actividad:
1. Zanahorias, tomates, apio, cilantro, patatas, berenjenas, coliflor, pepinos y otras verduras.
2. Cortar los pepinos y las zanahorias crudos (con palillos).
3. Hay varias cestas pequeñas y cuatro cestas de clasificación.
4. Se pide a los padres que lleven a sus hijos a visitar el mercado de verduras con antelación para enriquecer los conocimientos pertinentes.
Proceso de la actividad:
1. Organizar a los niños para que realicen el juego de "selección de verduras" para discutir y comprender los nombres, colores y formas de comer verduras.
Maestro: Niños, hoy todos sois ayudantes de cocina. La profesora te ha preparado muchas verduras. Ahora veamos qué verduras hay disponibles. Discutan entre ellos los nombres, colores, formas de comer y sabor de estas verduras. Mientras tanto, elige tus verduras favoritas y ponlas en una cesta pequeña. Después de hacer tu selección, regresa a tu asiento.
Profe: ¿Qué verduras elegiste hace un momento? ¿Quién te dijo por primera vez cómo se ve y cómo comerlo?
Yang: Elegí zanahorias. Son de color naranja y largos. Se pueden cocinar o freír. También se puede comer frío.
Profesor: Tienes razón. Cuando las zanahorias estén frías hay que escaldarlas con agua caliente. ¿Se pueden comer crudas?
Profe: La maestra preparó unas zanahorias crudas. ¿Quién quiere probarlo? La maestra repartió zanahorias crudas a los niños que estuvieron dispuestos a probarlas.
Profe: ¿Quién puede decirte a qué saben las zanahorias crudas? ¿Sabe bien?
Yang: Es delicioso y un poco dulce.
Otro niño: Sabe un poco crujiente.
Maestro: Oh, las zanahorias crudas tienen un sabor un poco dulce y crujiente. Las zanahorias también se pueden comer crudas. ¿Qué nutrientes tienen las zanahorias? Guíe a los niños para que digan que las zanahorias son ricas en nutrientes. Contienen grandes cantidades de caroteno y vitamina A, que son buenos para el desarrollo de nuestros dientes y huesos. A continuación, ¿quién quiere presentarles a todos sus verduras favoritas?
Yang: Me gustan las patatas. Parece redondo con algunos hoyos.
Profe: ¿Cómo se hacen las patatas que comes habitualmente?
Yang: Las patatas que como son peladas y ralladas, fritas y ralladas o cortadas en cubos para hacer sopa.
Profe: ¿Se pueden comer las patatas crudas?
Yang: No.
Maestra: Las patatas no se pueden comer crudas, hay que cocerlas. ¿Alguien sabe si se pueden comer patatas con germinados? ¿Por qué?
Yang: No puedo comerlo. Comerlo es perjudicial para nuestra salud.
Profe: Sí, no se pueden comer patatas germinadas, es muy perjudicial para el organismo. Las patatas también tienen nombres científicos. ¿Qué niño lo sabe? Todos decían su nombre científico: patata.
Profe: ¿Quién más quiere presentar las verduras que elegiste?
Yang: Me gustan los frijoles. Parece largo y delgado, un poco verde y un poco blanco. Se puede freír y comer.
Profe: ¿Se puede comer crudo?
Yang: No.
Maestro: ¿Por qué no se pueden comer los frijoles crudos?
Jóvenes: Los frijoles pueden ser venenosos si no se cocinan adecuadamente. Si los comemos, seremos envenenados.
Profesor: Oh, sabes mucho. Recuerde decirles a sus padres cuando sus hijos lleguen a casa que los frijoles deben cocinarse o comerse, de lo contrario se envenenarán.
(Cuando los niños hablen de pepinos, pide a los niños a los que les gusta comerlos que los prueben y les cuenten cómo se sienten.) Además de estas verduras, ¿qué otras verduras conoces? ¿Cómo son? ¿Cómo comer? Por favor, díselo a tus buenos amigos.
En segundo lugar, entender que las verduras tienen diferentes partes comestibles.
Profesora: Los niños conocen los nombres de varias verduras y cómo comerlas.
¿Conoces sus partes comestibles? Algunas verduras necesitan comer sus raíces, algunas necesitan comer sus tallos, algunas necesitan comer sus frutos, algunas necesitan comer sus flores, etc. Maestra: Ahora la maestra ha preparado cuatro canastas de vegetales aquí, incluyendo vegetales para tallos y hojas, vegetales para frutas, vegetales para raíces y vegetales para flores. Ahora, clasifica las verduras según estas cuatro partes comestibles y organiza en orden los platos de tu elección.
1. Maestro: Comprobémoslo juntos. ¿Bien? Las etiquetas de esta canasta son tallos y hojas. A ver si estas verduras se comen sus tallos y hojas. (La maestra toma las verduras de la canasta una por una y las evalúan juntas.)
Joven: Se comen los tallos del apio.
Joven: También puedes comer hojas de apio. Mi mamá me prepara sopa de tofu y le agrega hojas de apio. Es hermoso y delicioso.
Yang: He comido gachas hechas con hojas de apio.
Profesor: Eres muy inteligente. Come los tallos de apio. Por lo general, cuando comemos, solemos arrancar las hojas y solo comemos los tallos. Pero las hojas de apio también se pueden comer, y las hojas de apio también tienen el efecto de reducir la presión arterial.
Otro niño: Maestra, sé que el cilantro también come tallos y hojas.
Profesor: Tienes razón. ¿Qué es esto? ¿Son las patatas la parte que se las come?
Joven: Cómete la raíz.
Otro niño: No, debería ser fruta.
Adolescente: Comíamos sus tubérculos, me dijo mi padre a partir de "Cien mil porqués".
Profesor: Oh, hay tanto conocimiento en "Cien mil porqués". La próxima vez que encuentre una pregunta que no comprenda, puede ir allí para encontrar la respuesta. En la canasta hay cebollas y repollo, que son vegetales que comen tallos y hojas. ¿Sabes qué verduras también tienen tallos y hojas? El niño también dijo que se comen espinacas, puerros, coles y otras verduras con tallo y hojas. En ese momento, algunos niños dijeron que las raíces de loto también se comen los tallos, y la maestra lo confirmó.
2. Las verduras de esta cesta comen frutas. Echemos un vistazo. ¿Cuáles son?
Jóvenes: tomates, pepinos, judías verdes, berenjenas, calabacines...
Profe: Los niños tienen razón. ¿Qué otras verduras comen frutas? Los niños dijeron que hay calabazas, esponjas vegetales, pimientos, lentejas, melones cuadrados, etc.
3.Veamos qué verduras hay en esta cesta (comiendo raíces). ¿Todos comen raíces de árboles?
Jóvenes: Hay rábanos, zanahorias, ñames y boniatos.
4. También hay una cesta de verduras para plantar flores. ¿Cuáles hay?
Jóvenes: azucena, coliflor, brócoli...
En tercer lugar, recoja verduras en grupos y aprenda métodos sencillos de recolección.
Profe: Ahora tú deberías hacer el papel de ayudante de cocina. Escojamos las verduras, guardemos las partes comestibles en nuestras propias cestas y pongamos las inútiles en el pequeño cesto de basura que tenemos al lado. A ver quién elige mejor.
Anima a los niños a comer más verduras.
Maestro: Hoy en día conocemos los nombres y métodos de consumo de varios vegetales, así como sus respectivas partes comestibles. Las verduras contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, muy beneficiosas para el crecimiento físico de los niños. Por lo tanto, debes comer más verduras y no ser exigente con la comida, para que tu cuerpo esté mejor y más saludable.
Maestro: ¡Ahora enviamos los platos seleccionados a la cocina para que los limpien y les pedimos a tíos y tías que nos ayuden a preparar platos nutritivos y deliciosos!
Actividad de reflexión:
En esta actividad, el docente rompió el modelo tradicional de enseñanza de "el maestro enseña, los niños aprenden". El rol del maestro cambió de "yo enseño a los niños" a "yo enseño a los niños". "Yo enseño a los niños" "Yo guío a los niños" guía a los niños para que aprendan activamente a través de la exploración, da pleno juego a la autonomía de los niños y cultiva la conciencia de los niños sobre la participación activa. Deja que los niños elijan sus propios platos desde el principio hasta la selección final. Todos los enlaces están estrechamente relacionados y avanzan paso a paso. A lo largo del proceso, los niños aprenden jugando, discutiendo, pensando y haciendo. En el proceso de aprendizaje de la iniciativa, la curiosidad y el pensamiento de los niños se consiguen los objetivos de enseñanza. La extensión "cocinar en la cocina" crea nuevos intereses en los niños y generará nuevas actividades.
Plan de lección 2 para jardín de infantes "Verduras nutritivas" Las comidas de los niños son la parte más importante de la vida en el jardín de infantes. Los maestros esperan que los niños no sean quisquillosos con la comida, coman bien y coman rápido, pero es difícil para los niños cumplir con sus propias expectativas. Por ejemplo, algunos niños no comen las verduras de la sopa, como el melón de invierno, las algas, las setas, etc. , escoger los platos de la comida y no comérselos, o aprovecharse de la falta de concentración de otros niños y comer cosas que no les gustan. Ante esta situación de los estudiantes de secundaria, es necesario brindar educación sanitaria a los niños, lo que tendrá un impacto importante en la corrección de sus conductas y psicologías quisquillosas a la hora de comer y de eclipse parcial, y luego les encantará comer una variedad de alimentos.
Objetivos de la actividad
1. Permitir que los niños aprendan más sobre varios vegetales, comprendan los efectos de los vegetales en el cuerpo humano y sepan que comer varios vegetales es bueno para la salud.
2. Cultivar el buen hábito de los niños de comer verduras y comer una variedad de verduras todos los días.
Puntos clave y dificultades de enseñanza
Comprender preliminarmente las partes comestibles de varios vegetales y los diferentes nutrientes de varios vegetales.
Actividades para preparar
1. Cestas de verduras con apio, rábano, zanahoria, pepino, verduras, cebolla, coliflor, tomate y otras verduras.
2. Rico vocabulario: vitaminas.
Proceso de la actividad
Parte inicial:
1. Diálogo
La maestra guía a los niños para que observen las verduras y les pregunta: "¿Tú? ¿Todos los conocen? Cómelos." ¿Estás listo?"
2. Pida a algunos niños que se acerquen y recojan una verdura y digan su nombre, color y forma.
Parte básica:
1. Lo encontré
Descubre qué partes de las verduras se pueden comer, como las raíces de rábano, las hojas de col y los frutos de tomate. Flores de coliflor, tallos (hojas) de apio. Por favor, pon las verduras en las cestas correspondientes.
2. Discuta con sus hijos varias formas de comer verduras: sepa que las verduras se pueden freír, enfriar, hacer sopa, hacer bolas de masa y algunas se pueden comer crudas como las frutas, pero deben lavarse. .
3. Comprenda varios vegetales e inspire a los niños a discutir los efectos de los vegetales en el cuerpo humano:
"¿Por qué la gente come vegetales? ¿Qué cosas malas pasarán si la gente no lo hace? ¿comes verduras?" (sangrado nasal, boca seca, heces secas, piel seca, etc.).
"¿Cuáles son los nutrientes de las verduras"? "Guíe a los niños para que hablen libremente.
Muestre varias verduras por separado para obtener una comprensión preliminar de su rica nutrición.
Maestra: Esto es espinaca. ¿Cómo se ve? (hojas verdes y raíces rojas) ¿A quién le gusta comer espinacas? ¿Por qué te gustan las espinacas? ¿Cuáles son los nutrientes de las espinacas? Los niños suelen tener úlceras en la boca debido a la falta de vitaminas en el cuerpo. ¿Qué más sabes? Los pimientos, las calabazas y la colza también contienen vitaminas.
Maestro: ¡Mira, qué tipo de plato! ¿Es esto? Tomates, ¿qué platos has comido? Los tomates también contienen muchos nutrientes, como la vitamina C, que pueden fortalecer nuestros dientes y huesos. Las verduras también contienen mucha fibra, que puede ayudarnos a digerir. y prevenir las heces secas
Resumen del profesor: Las verduras de diferentes colores tienen diferentes valores nutricionales. Cuanto más altos debemos comer, más verduras de color verde oscuro. y salud:
"Cómo comer. ¿Las verduras se consideran saludables? "Guíe a los niños para que se comuniquen.
Resumen del maestro: Debido a que las verduras crecen en tierras de cultivo y requieren pesticidas y fertilizantes, deben lavarse y remojarse en agua antes de cocinarlas. Especialmente los tomates y pepinos crudos deben lavarse y pelarse. Pero Algunas verduras son cultivadas por agricultores utilizando métodos avanzados que no utilizan pesticidas que sean dañinos para los humanos y no contaminen el medio ambiente.
Actividades ampliadas:
p>Deje que los niños coloreen varios. verduras
Reflexión didáctica
1. Antes de diseñar la actividad pensé: ¿Dejar que los niños discutan más y respondan más preguntas durante la actividad? , varias verduras atraen a los niños, haciéndolos dispuestos a hablar con valentía y claridad. La actividad se puede realizar de manera compacta y coherente. En áreas como el lenguaje, los niños recibieron un aprendizaje integral, pero durante las actividades se descubrió que algunos niños. El lenguaje no era lo suficientemente coherente y necesitaba mayor fortalecimiento.
2. Guiar e inspirar a los niños para que comprendan los problemas durante las actividades. Prestar atención a permitir que los niños experimenten, sientan y se comuniquen. 3. Reflexión sobre el desarrollo infantil temprano: los niños pueden sentir que esta actividad trata sobre los beneficios de las verduras para el cuerpo humano, pero esta actividad por sí sola no es suficiente.
4. Han aprendido sobre muchos tipos de vegetales al participar en actividades y también saben que diferentes vegetales tienen diferentes colores y sabores.
Deberían desarrollar el hábito de comer más verduras desde una edad temprana, pero todavía existen muchas deficiencias en sus actividades. Por ejemplo, algunos niños saben que les gusta comer verduras, pero también dan buenas razones. Tal vez sea porque aún son pequeños, pero la mayoría de los niños pueden hablar, pensar y actuar con valentía. Esto requiere que, como docentes, ejercitemos a estos niños tímidos y desarrollemos sus habilidades de expresión oral en futuras actividades docentes. A los niños también les gustan mucho las verduras.
5. Si hay un curso para niños sobre no comer verduras y causar muchas consecuencias adversas, el efecto será mejor.
Plan de lección 3 para jardín de infantes "Verduras nutritivas" Objetivos de la actividad:
1. Comprender las diferentes partes comestibles de las verduras mediante la comprensión de las características de apariencia de las mismas.
2. Clasificar las verduras según sus diferentes partes comestibles (raíces, tallos, hojas, frutos) para cultivar la capacidad de clasificación de los niños.
3. Las verduras son deliciosas y nutritivas. Enseñe a los niños pequeños a no ser quisquillosos con la comida.
Puntos clave y dificultades: Clasificar las verduras según diferentes partes comestibles (raíces, tallos, hojas, frutos) para cultivar la capacidad de clasificación de los niños.
Preparación de la actividad:
1. Courseware relacionado con el contenido.
2. Zanahorias, pepinos, repollos, patatas, coliflor y otros objetos físicos, el número de imágenes de hortalizas tiernas es equivalente al de los niños.
Proceso de la actividad:
1. Prepare el escenario para estimular el interés de los niños por la exploración.
1. El favorito de los niños, Xiao Feifei, y un grupo de pequeños vegetales vinieron de visita.
2. Los niños miran dibujos u objetos de diversas verduras y preguntan: ¿Conoces estas hortalizas tiernas? ¿Qué tipo de verduras te gusta comer? ¿Cuáles son las partes comestibles de estas verduras?
3. Mostrar el panorama completo del crecimiento de las plantas y saber que el cuerpo de la planta está compuesto por cinco partes (raíces, tallos, hojas, flores, frutos, frutos).
2. Muestre varios bebés vegetales uno por uno y aprenda las diferentes partes comestibles de los vegetales mediante juegos de adivinanzas.
1. Cubo de pintura roja, enterrado en el suelo, se suben hojas verdes, corta el cubo de pintura roja, fresco y delicioso. (Zanahoria) ¿Cómo se ve una zanahoria? (forma, color, hojas y cocción) ¿Qué parte debemos comer? ¿Todavía podemos comer sus raíces?
2. Acertijo: Mirando tu esbelta figura, tu piel verde está cubierta de acné, haciéndote feo y hermoso. (Pepino) ¿Qué parte del pepino debemos comer?
3. ¿Qué verduras hay en la imagen? (repollo chino), el profesor puede decirte cómo es el repollo. ¿Qué parte debemos comer? (Hojas) ¿Qué otras verduras comemos cuyas hojas? (Espinacas, verduras)4. ¿Qué es esto? Las patatas también se llaman patatas o patatas. 5. Pruebe a los niños: Niños, ¿qué parte de mí comen habitualmente (ver material didáctico)?
En tercer lugar, comprender el valor nutricional de las verduras y educar a los niños para que no sean quisquillosos con la comida.
Las verduras son ricas en nutrientes y contienen gran variedad de vitaminas. Comer más verduras ayuda a nuestra salud y nos hace crecer más altos, más rápidos y más inteligentes. Por lo tanto, no debes ser exigente con tu comida.
4. Juego de Clasificación: "Buscar Amigos"
La maestra proporciona a cada niño una verdura baby y les pide que busquen amigos en función de las características de la verdura. Quinto, intercambio de sabores: "Ensalada de verduras".
La maestra mostró una ensalada hecha de tomates, pepinos y zanahorias para que los niños la probaran, y compartió cómo hacer ensaladas de verduras.
Reflexión después de la enseñanza: En la experiencia de la vida diaria, algunos niños mencionaron verduras que normalmente no les gusta comer, y algunos niños ni siquiera sabían los nombres de las verduras. A través de esta actividad los niños conocen bien las diferentes partes comestibles de las verduras y además las clasifican, desarrollando su capacidad de clasificación. Hágales saber a los niños que odian las verduras que deben comer más verduras. Las verduras son nutritivas y no deben ser quisquillosos con la comida.