Plan de lección para jardín de infantes "La comida en la punta de la lengua"
Objetivos de la actividad:
1. Guiar a los niños a percibir los diferentes sabores de los alimentos a través de la degustación, comprender que el sabor se saborea a través de la lengua y desarrollar la percepción de los niños.
2. En el lenguaje, puedes hablar de varios sabores como ácido, dulce, amargo, picante, salado, etc. Puedes expresar tus preferencias gustativas en una frase completa: "Me gusta * * *" . Desarrollar las habilidades de expresión oral de los niños.
3. Expresa con valentía tu comprensión de la comida y siente la comida en la punta de la lengua.
4. Cultivar el espíritu de experimentación de los niños.
Enfoque y dificultad de la actividad:
Percibir los diferentes sabores de la comida.
Debes saber que el gusto se saborea a través de la lengua.
Preparación de la actividad:
1. Material didáctico multimedia
2. Objetos físicos:
Agua hirviendo, agua salada, agua con pimienta, agua blanca. agua azucarada, vinagre blanco Agua, espino, naranjas, azúcar de roca, melón amargo, café, ajo, cebollas, granos de pimienta, cebolletas, salsa de soja, vasos de papel, platos para tartas, etc.
3. Imágenes de expresiones ácidas, dulces, amargas, picantes, saladas e insípidas
Proceso de actividad:
(1) Preliminarmente percibe varios sabores y trata de pruébalos Varios alimentos.
1. Estimular el interés de los niños por la exploración
Profesor: Niños, hoy el maestro los llevará al "Reino de los Sabores", donde hay muchos sabores interesantes. ¡Exploremos juntos los secretos del gusto!
2. Los niños pueden saborear la comida libremente.
Profe: Mire, este es el "Reino del Gusto". Hay muchas comidas deliciosas en el "Reino del Gusto". Cada comida aquí tiene su propio sabor único. ¿El niño quiere probarlos? Pero antes de probar, el profesor tiene una pequeña petición: al probar, debes recordar cuidadosamente lo que estás probando. ¿A qué huele? Te lo diré más tarde. Ahora los niños pueden probar la comida libremente.
(Nota: durante el proceso de degustación, los niños deben masticar lentamente, probar con cuidado y tener en cuenta el sabor de cada alimento).
3. y animar a los niños a hablar con valentía.
(1) Los niños probaron tanta comida. ¿Quién te va a decir lo que has probado? ¿Saben igual? ¿A qué sabe? Levante la mano y escuche atentamente para ver si siente lo mismo.
(2) ¿Cuál es tu expresión cuando tu hijo prueba comida agria? Anime a los niños a expresarse con audacia y el maestro les mostrará expresiones que coincidan. ¿Cómo cambia tu expresión cuando sientes un sabor amargo, picante o dulce? La maestra habla sobre el sabor y los niños se los muestran uno por uno con dibujos de expresión.
(2) A través de discusiones y experimentos operativos, deje que los niños sientan que el sabor se saborea con la lengua.
1. Maestra: Niños, acabamos de probar tantos sabores. ¿Qué utilizas para degustar estos sabores? Deje que los niños discutan y hablen entre ellos sobre esta pregunta, y también podrán probarla nuevamente para sentir los sentimientos. Luego cuéntales a todos con qué lo pruebas.
(Se puede guiar a los niños para que elijan la forma correcta de percibir el sabor, por ejemplo: primero intente tocar la paleta con los labios, tóquela con los dientes y lama con la lengua.)
2, una breve comprensión del conocimiento relacionado con la lengua
Maestro: Los niños son muy inteligentes. A través de experimentos operativos, saben que aunque el sabor no se puede ver, tocar ni oír, pueden saborearlo con la lengua. La lengua es el órgano gustativo del cuerpo humano. ¿Por qué sabe la lengua? Juegue material didáctico y guíe a los niños para que vean la pantalla grande. ¿Qué tiene de especial la lengua? También puede dejar que los niños saquen la lengua para observarse unos a otros)
(3) Amplíe la experiencia de los niños y vea el material didáctico
Maestro: veamos qué más es agrio, dulce y picante en la vida, sabor salado. Vimos y charlamos. Por favor mira la primera imagen. ¿Lo has visto alguna vez en tu vida? ¿Qué es esto? ¿Lo has probado? ¿A qué saben? Muestre imágenes para ampliar la experiencia de vida de los niños.
Resumen: Además de lo que vemos hoy, hay muchas cosas en la vida, y todas tienen gustos diferentes. El profesor no los presentará aquí uno por uno.
Deje que los niños vayan a casa y exploren con sus padres, descubran qué más en la vida tiene el mismo sabor que ellos y regístrelo en detalle para compartirlo con todos, ¿de acuerdo?
(4) Anime a los niños a probar con valentía, realizar operaciones prácticas y preparar diferentes sabores, como:
Agrio, dulce y amargo, y expresar sus preferencias gustativas en palabras como: Me gusta* * *
Maestro: Niños, hay más sabores en el "Reino de los Sabores" esperando que los exploren y descubran. Hoy la maestra te pedirá que vayas al taller de procesamiento de bebidas para ser una “pequeña maestra de sazonadores” y elaborar tus propias bebidas con diferentes sabores. Mira quién elabora bebidas con más sabores, sabor delicioso y sabor único.
(Nota: elija diferentes materiales y colóquelos en la taza, agregue un poco de agua y revuelva. Debido a que los diferentes materiales definitivamente tendrán un sabor diferente, las bebidas también tendrán un sabor diferente. Los niños pueden usarlo antes de prepararlo. un gusto con la lengua Trate de no derramar agua e ingredientes sobre la mesa)
Pregunta: ¿Quién quiere que todos compartan su bebida cuidadosamente preparada? Ahora, prueba la bebida de la otra persona y recuerda a qué sabe su bebida. También puedes invitar a invitados y profesores a degustar juntos y compartir técnicas.
2. Expresa tus preferencias gustativas con palabras.
Después de probarlo, ¿crees que se adapta a tus gustos? Creo que cada niño tiene su propio gusto favorito. Intente describir sus sabores y comidas favoritos en oraciones completas.
(5) Recuerde a los niños que combinen varios sabores de manera razonable y promueva una alimentación científica y saludable.
(6) Fin de la actividad:
Ampliación de la actividad:
Distinguir entre azúcar y vinagre
Niños, la maestra acaba de recibir la línea de ayuda del conejito blanco. Dije por teléfono que quería hacer repollo agridulce para mis padres, pero no sabía qué caja de condimentos contenía azúcar. ¿Qué botella tiene vinagre? Me gustaría pedirles a los niños que me ayuden a distinguirlos. ¿Me ayudarán los niños? ¡Bien, despídete del "Reino del Gusto" y vámonos a la casa de la Conejita con buena música!
Reflexión didáctica:
A lo largo de la actividad, los niños pueden participar activamente en la actividad. Primero, guío a los niños para que construyan su propio conocimiento nuevo combinando experiencias existentes, lo cual está en línea con las leyes del desarrollo cognitivo de los niños. En segundo lugar, deje que cada niño saque conclusiones científicas durante operaciones independientes. El sabor se saborea a través de la lengua. En esta actividad, elegí materiales fáciles de operar, como piruletas y Kudingcha, para que todos puedan guiar en el momento adecuado. Y anime a los niños a probar con valentía varios sabores. Después de eso, desarrollamos formas de expresar las preferencias gustativas en palabras, combinaciones de dietas científicas y saludables y métodos relacionados para proteger las papilas gustativas. El diseño está entrelazado y se centra en un interrogatorio eficaz. Anima a los niños a descubrir, explorar y resolver problemas por sí solos y a sacar conclusiones científicas. En esta actividad, el profesor es realmente el guía de los niños. Todo el evento fue relajado y agradable.